15 Manfaat Jowar (Sorghum) untuk Kesehatan Anda

Sorgum dikenal sebagai jowar di India. Meskipun ada sekitar 30 varietas sorgum, hanya satu yang layak dikonsumsi manusia. Sorgum bebas gluten dan merupakan alternatif yang baik untuk gandum jika Anda menjalani diet bebas gluten. Ini ramah celiac, meningkatkan peredaran darah, membantu penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan mata, dan memberi dorongan pada sistem kekebalan tubuh. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang berbagai manfaat yang ditawarkan sorgum.

Kandungan Gizi Jowar

Diberikan di bawah ini adalah bagan yang menjelaskan kandungan gizi jowar :

Sumber Tabel: https://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5732/2

Bagaimana Jowar Bermanfaat untuk Kesehatan Anda?

Jowar bisa sangat bermanfaat bagi kesehatan Anda. Baca terus untuk mengetahui bagaimana hal itu menguntungkan Anda.

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kebiasaan makan yang tidak sehat dan kurang olahraga dapat menyebabkan komplikasi kardiovaskular. Makanan tidak sehat tinggi kalori dan nol atau sangat sedikit serat dan vitamin. Hal ini menyebabkan akumulasi kolesterol jahat dalam tubuh. Untuk mengatasi ini, Anda harus makan makanan yang kaya serat. Sorgum sangat cocok dengan tagihannya. Ini kaya serat, dan memasukkannya ke dalam diet Anda akan membantu Anda menyingkirkan kolesterol jahat dari tubuh Anda.

2. Meningkatkan Pencernaan

Sistem pencernaan yang tidak sehat dapat menyebabkan sembelit, kram, dan diare. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk mengonsumsi makanan yang kaya serat. Konsumsi sorgum. Kandungan serat makanan yang tinggi dalam sorgum akan memastikan bahwa Anda memiliki buang air besar yang lancar dan sebagai hasilnya, sistem pencernaan Anda akan tetap sehat.

3. Memperkuat Tulang

Diet kaya kalsium dan magnesium sangat penting untuk tulang yang kuat. Jika Anda ingin memperkuat tulang, Anda bisa menjadikan sorgum sebagai bagian dari diet Anda. Karena sorgum kaya akan magnesium, sorgum akan membantu menyerap kalsium dari tubuh Anda.

4. Dapat Membantu Mencegah Diabetes

Banyak penderita diabetes mengkonsumsi jowar karena memiliki sifat mengatur kadar gula darah. Kehadiran tanin dalam sorgum mencegah produksi enzim yang menyerap pati dalam tubuh. Ini juga membantu dalam pengaturan insulin yang diproduksi oleh tubuh Anda.

5. Baik untuk Kulit

Menerapkan pasta sorgum di wajah Anda dapat menjaga kulit Anda tetap sehat dan terhidrasi. Jowar mencegah kelebihan produksi sel melanoma yang diketahui menyebabkan kanker kulit.

6. Meningkatkan Energi

Biji sorgum kaya akan serat yang membantu menjaga tingkat energi yang optimal dalam tubuh. Mereka sering ditambahkan ke minuman energi komersial dan mengandung niasin, yang dikenal sebagai bentuk lain dari Vitamin B.

7. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sistem kekebalan yang kuat dapat membuat Anda tetap bugar dan sehat. Dan untuk itu, Anda perlu makan makanan yang sehat. Vitamin C yang ditemukan dalam sorgum dapat membantu meningkatkan tingkat kekebalan Anda. Kandungan vitamin C dalam sorgum dapat meningkatkan produksi sel darah putih dalam tubuh yang dikenal dapat membangun kekebalan tubuh.

8. Mempromosikan Penurunan Berat Badan

Sorgum yang kaya serat membuat tubuh kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil yang tidak sehat. Oleh karena itu, mencegah seseorang dari makan sampah, yang merupakan salah satu alasan untuk penambahan berat badan. Ada pemanis sorgum yang tersedia di pasaran yang merupakan alternatif sehat untuk pemanis olahan konvensional.

9. Meningkatkan Kesehatan Mata

Memasukkan makanan yang kaya vitamin A dalam diet Anda dapat menjaga kesehatan mata Anda. Jowar mengandung beta-karoten yang mencegah pembentukan katarak.

10. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Kehadiran banyak mineral dan vitamin dalam biji-bijian ini dapat membantu menjaga aliran darah yang sehat di dalam tubuh.

11. Mencegah Anemia

Biji sorgum diketahui mengandung zat besi yang membantu dalam pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Ini akan membantu dalam mencegah anemia dan memberikan dosis oksigen yang sehat ke otak.

12. Menurunkan Risiko Penyakit

Radikal bebas dapat mempengaruhi tubuh Anda dengan berbagai cara. Semakin banyak radikal bebas, semakin banyak stres oksidatif. Hal ini juga dapat menyebabkan penuaan. Namun, sifat antioksidan dari biji sorgum dapat membantu mengurangi efek radikal bebas yang ditemukan dalam tubuh.

13. Membantu Meningkatkan Mood

Sorgum mengandung Vitamin B6 yang diperlukan untuk produksi neurotransmitter dalam tubuh, yang disebut GABA (gamma-aminobutyric acid). GABA mengatur impuls saraf dalam tubuh manusia. Peningkatan GABA dapat menyebabkan peningkatan suasana hati, fokus yang lebih baik, pengurangan stres, dan pengurangan risiko depresi.

14. Baik untuk Penderita Penyakit Celiac

Biji sorgum sama seperti gandum, tetapi bebas gluten. Orang yang menderita penyakit celiac dan tidak bisa makan sereal atau roti atau makanan serupa yang terbuat dari gandum bisa makan makanan kaya sorgum.

15. Kaya Berbagai Nutrisi

Biji-bijian sorgum merupakan sumber yang kaya akan berbagai nutrisi dan vitamin bersama dengan kandungan serat yang tinggi.

Apakah Ada Efek Samping Sorgum?

Sorgum adalah gudang nutrisi, tetapi jika dikonsumsi berlebihan, itu dapat mempengaruhi kesehatan Anda. Berikut ini adalah efek samping dari mengkonsumsi sorgum.

• Beberapa orang mungkin mengalami gejala alergi seperti gatal, kemerahan pada kulit, atau pembengkakan di beberapa bagian tubuh. Jika Anda melihat tanda-tanda ini, jangan mengkonsumsi jowar sama sekali.
• Orang yang menderita diabetes harus mengkonsumsi biji-bijian ini dalam jumlah sedang karena kadar gula darah bisa turun drastis.
• Karena tinggi serat, makan sorgum secara berlebihan dapat menyebabkan diare dan sakit perut.

FAQ

Berikut adalah beberapa FAQ tentang jowar:

1. Bagaimana Memasukkan Jowar dalam Diet Anda?

Sorgum bisa Anda konsumsi dalam bentuk bubur sorgum atau dibuat chapati. Anda juga dapat memasukkan sirup sorgum dalam diet Anda.

2. Bisakah Saya Makan Jowar Roti Setiap Hari?

Ya, Anda bisa makan roti jowar setiap hari. Namun, konsumsilah dalam jumlah sedang.

3. Apakah Jowar Keto-friendly?

Tidak, j owar tidak ramah keto.

Makan sorgum bisa sangat baik untuk kesehatan Anda. Namun, Anda harus mengonsumsinya dalam jumlah sedang. Konsultasikan dengan ahli gizi jika Anda perlu dan sertakan dalam diet Anda dan berikan diri Anda tubuh yang sehat!

Baca juga:

Resep Jowar Berg
izi Yang Harus Anda Coba Cara Membuat Multigrain Atta di Rumah Pentingnya Diet Seimbang