20 Manfaat Mengejutkan dari Dark Chocolate

Ada kabar baik untuk semua pecinta dark chocolate! Cokelat hitam dengan kandungan kakao di atas 60 persen seharusnya menjadi makanan super baru karena beberapa manfaat kesehatan yang ditawarkannya. Sebagian besar kebaikan cokelat hitam berasal dari komponen utamanya, flavonoid, yang memberinya kemampuan antioksidan yang sangat tinggi.

20 Alasan Anda Harus Makan Cokelat Hitam

Cokelat hitam dapat membantu meningkatkan kesejahteraan Anda dalam banyak cara. Mengambil kelezatan manis ini secara teratur dapat memainkan peran penting dalam menjaga Anda tetap bugar dan sehat.

Manfaat Kesehatan dari Cokelat Hitam

Kebanyakan orang bertanya-tanya apakah cokelat baik untuk kesehatan. Nah, berikut ini beberapa manfaat cokelat hitam untuk kesehatan:

1. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Flavonoid kakao yang ada dalam cokelat hitam baik untuk jantung. Ini dapat meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi kemungkinan penyakit jantung secara signifikan. Ini dapat menurunkan kadar kolesterol “jahat” atau LDL teroksidasi yang membangun timbunan plak di arteri. Ini juga dapat membantu menjaga kadar kolesterol HDL (baik) sehingga melindungi terhadap masalah jantung.

2. Melindungi Terhadap Kanker

Sifat antioksidan cokelat hitam berpotensi memperpanjang perlindungan kanker dengan mengurangi kerusakan sel. Ini dapat menetralkan produksi sel kanker dan peradangan terkait. Konsumsi cokelat hitam secara teratur terbukti bermanfaat dalam melawan kanker usus besar.

3. Mengobati Diabetes

Cokelat hitam untuk diabetes dapat membantu. Flavonoid dalam cokelat hitam mendukung sensitivitas insulin, meningkatkan keseimbangan glukosa dan penanda peradangan, faktor yang terutama berkontribusi pada kejadian diabetes. Orang yang mengonsumsi cokelat hitam dapat menurunkan kemungkinan terkena diabetes dibandingkan dengan orang yang tidak memakannya.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat potensial cokelat hitam untuk otak bisa sangat banyak karena kandungan flavanolnya. Makan cokelat hitam dapat mengintensifkan aliran darah ke beberapa area otak yang penting, yang pada gilirannya menyebabkan kewaspadaan umum dan peningkatan kinerja dalam tugas. Ini juga dapat membantu mempertajam memori, meningkatkan fokus dan melindungi otak dari penuaan cepat.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Cokelat hitam mengandung magnesium yang dapat mendukung penurunan tekanan darah. Mengkonsumsi dark chocolate juga dapat mengangkat kadar oksida nitrat dalam tubuh sehingga mengurangi tekanan darah secara keseluruhan.

6. Berkontribusi pada Penurunan Berat Badan

Mengkonsumsi dark chocolate dapat mengurangi rasa lapar karena nilai rasa kenyangnya yang tinggi dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Dengan demikian, Anda mungkin tidak tergoda untuk memakan makanan ringan yang bisa menjadi faktor penurunan berat badan. Juga, mereka kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFAs) yang merangsang metabolisme untuk membakar lemak.

7. Meredakan Batuk

Cokelat hitam adalah penekan batuk yang efektif karena kaya akan antioksidan seperti katekin, polifenol, flavonol, teobromin. Beberapa ilmuwan percaya itu bisa lebih efektif daripada obat flu biasa.

8. Menurunkan Kolesterol

Cokelat hitam juga memiliki manfaat penurun kolesterol. Ini dapat meningkatkan profil lipid bersama dengan membatasi reaktivitas trombosit.

9. Perlindungan Terhadap Penyakit Neurologis

Cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah otak karena kandungan flavanol substansialnya yang dapat membantu menggagalkan pelemahan memori terkait usia. Ini juga memperluas perlindungan luas ke neuron di sistem saraf dan otak sehingga mencegah penyakit Alzheimer dan Parkinson.

10. Memperkuat Visi

Flavanol kakao dalam cokelat hitam dapat meningkatkan ketersediaan oksigen dan suplai nutrisi ke pembuluh darah yang ada di mata, sehingga memperkuat kesehatan penglihatan. Studi menunjukkan bahwa cokelat hitam menunjukkan kemampuan yang lebih baik untuk meningkatkan ketajaman visual daripada cokelat putih.

11. Meningkatkan Mood

Cokelat hitam bisa menjadi kesenangan yang menyenangkan. Ini adalah keberadaan asam lemak yang melakukan trik. Asam stearat dan palmitat bersama dengan flavonoid yang memperkaya kesehatan dalam cokelat hitam memiliki potensi untuk meningkatkan aktivitas saraf di bagian otak yang terkait dengan kesenangan sehingga membuat seseorang menjadi lebih bahagia dan lebih baik.

12. Menurunkan Risiko Stroke

Makan cokelat hitam kaya flavonoid dapat menurunkan kemungkinan stroke. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan jumlah dan jenis cokelat yang tepat yang paling membantu mengurangi risiko stroke. Tetapi dapat dikatakan bahwa cokelat hitam dalam jumlah sedang menurunkan risiko stroke dan membantu kita hidup lebih lama.

Manfaat Cokelat Hitam untuk Kulit

Beberapa manfaat cokelat hitam untuk kulit mungkin termasuk yang berikut:

1. Melindungi Terhadap Kerusakan UV

Flavonoid dan polifenol dalam cokelat hitam dapat melindungi kulit dari sinar UV matahari yang merusak sehingga mencegah bintik matahari dan kerusakan kulit terkait lainnya.

2. Melawan Penuaan

Kualitas antioksidan dark chocolate yang luar biasa dapat membantu memerangi mutilasi DNA yang mengakibatkan gejala penuaan seperti rambut beruban, keriput, dan penyakit lainnya.

3. Melembabkan Kulit

Flavanol dalam cokelat hitam dapat mendukung kulit Anda dalam penampilan terbaiknya. Anda dapat mencapai kulit yang lebih halus dengan mengonsumsi cokelat setiap hari dalam jumlah sedang. Mereka melawan radikal bebas dan memperkuat aliran darah sehingga meningkatkan hidrasi kulit dan membuat kulit bercahaya.

4. Membuat Anda Terlihat Lebih Muda

Kakao dalam cokelat dapat meningkatkan aliran darah ke lapisan kulit paling atas sehingga membuatnya tampak muda.

5. Mencegah Kerusakan Kolagen

Cokelat hitam dapat berhasil melawan hormon stres yang menyebabkan kerusakan kolagen. Lebih sedikit kerusakan kolagen berarti lebih sedikit kerutan dan kulit yang lebih sehat.

Manfaat Cokelat Hitam untuk Rambut

Beberapa manfaat cokelat hitam untuk rambut adalah:

1. Meningkatkan Sirkulasi Darah ke Kulit Kepala

Cokelat hitam dapat mendorong peredaran darah ke kulit kepala sehingga memungkinkan Anda memiliki rambut yang tebal dan bernutrisi.

2. Melindungi Terhadap Ketombe

Kemampuan anti-inflamasi cokelat hitam dapat membantu kulit kepala bebas dari infeksi apa pun. Itu juga dapat menghentikan penumpukan dan penyebaran ketombe dengan melengkapi kulit kepala secara memadai.

3. Membuat Rambut Berkilau

Cokelat hitam penuh dengan antioksidan dan nutrisi yang dapat membantu mencegah kerontokan rambut dan membuat rambut tebal dan berkilau.

Tips yang Harus Diingat Saat Berbelanja Dark Chocolate

Tips tertentu yang perlu diingat saat membeli cokelat hitam adalah:

Semakin gelap, semakin bermanfaat. Jika Anda makan sebatang yang terlalu manis, kemungkinan besar flavonoid yang bermanfaat dihilang
kan untuk memberikan rasa yang lebih ramah konsumen.

Pilih jenis yang kurang diproses yang mengandung minimal 70 persen kakao.

Adalah normal untuk menemukan perbedaan rasa yang luar biasa dari bar ke bar. Itu semua tergantung pada jenis kacang yang digunakan untuk memproduksi cokelat.

FAQ

Beberapa pertanyaan yang sering diajukan adalah:

1. Bolehkah Makan Cokelat Hitam Setiap Hari?

Ya, tidak apa-apa untuk makan cokelat hitam setiap hari. Tapi pastikan untuk mengambilnya dalam jumlah sedang. Untuk mendapatkan manfaat optimalnya, batasi asupan Anda menjadi 3-4 kubus karena masih mengandung kalori dan lemak.

2. Adakah Kerugian Makan Cokelat Hitam?

Makan cokelat hitam secara berlebihan dapat memiliki efek samping tertentu. Karena kandungan kafeinnya, terlalu banyak konsumsi cokelat hitam dapat menyebabkan masalah kecemasan. Orang dengan masalah jantung harus mengontrol asupannya karena kafein dapat menyebabkan detak jantung tidak teratur. Kafein juga dapat berdampak negatif terhadap kondisi medis lainnya seperti diare, sindrom iritasi usus besar, glaukoma, dan osteoporosis.

3. Bagaimana Saya Memilih dan Menyimpan Cokelat Hitam?

Beberapa poin yang perlu diingat adalah:

Jika batangan memiliki gula atau susu yang terdaftar sebagai bahan, itu tidak akan mengandung 70 persen kandungan kakao.

Hindari membeli cokelat batangan yang mengandung lemak trans. Jika Anda melihat ‘minyak terhidrogenasi parsial’ atau ‘minyak terhidrogenasi’ sebagai bahan, jangan membelinya.

Pilih cokelat hitam yang tidak diproses dengan alkali. Beberapa jenis diperlakukan dengan alkali untuk mengubah warna dan membatasi kepahitan. Tetapi perawatan seperti itu menghancurkan kandungan antioksidan.

Jangan tertipu oleh kemasan mewah. Cokelat berkualitas tinggi rasanya lebih halus tanpa tekstur kasar.

Untuk menyimpan cokelat hitam, Anda mungkin ingin membaginya menjadi beberapa porsi. Kemudian bungkus setiap bagian dengan handuk kertas bersih sebelum memasukkannya ke dalam kantong zip-lock dan menyegelnya. Anda dapat menyimpan tas zip-lock di lemari es dengan aman selama satu tahun. Periksa apakah ada tanda-tanda kondensasi untuk segera memperbaikinya.

Cokelat hitam adalah makanan kesehatan yang bermanfaat. Ketika Anda memakannya dengan benar, Anda dapat meneruskan beberapa manfaat luar biasa, mulai dari menyembuhkan berbagai penyakit hingga memberikan kekuatan dan stamina. Dengan demikian, Anda tidak perlu merasa bersalah lagi untuk menikmatinya!