Elderberry umumnya dianggap aman selama kehamilan. Namun, tidak ada cukup data, studi, dan penelitian yang tersedia untuk menentukan efek samping yang merugikan dari mengkonsumsi Elderberry selama kehamilan. Tubuh setiap individu bereaksi berbeda, dan banyak orang bahkan tidak mengalami efek samping. Ini umumnya tersedia sebagai teh, tablet, dan ekstrak untuk mengobati pilek, flu, sembelit, dan banyak gejala lainnya.
Pedoman Departemen Pertanian AS memperingatkan bahwa buah beri perlu dimasak sebelum bisa dimakan. Elderberry mentah berbahaya karena mengandung racun, oleh karena itu memasak menghilangkan toksisitas buah beri karena buah yang belum matang beracun dan harus benar-benar dihindari. Jadi, jika Anda ingin memasukkan hidangan kehamilan sirup elderberry ke dalam diet Anda, lakukan setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.
Bisakah Anda Makan Elderberry Saat Hamil?
Elderberry umumnya diyakini aman untuk dikonsumsi selama kehamilan, dan yang matang dapat dimakan dalam jumlah sedang. Anda dapat mempertimbangkan beralih ke Elderberry untuk menyembuhkan masalah kesehatan yang umum terjadi seperti pilek dan flu daripada mengonsumsi obat-obatan konvensional saat hamil. Namun, tidak ada data, studi, dan penelitian yang nyata dan dapat diukur untuk membuktikan efek samping, reaksi pada obat lain dan nutrisi makanan ketika seorang wanita hamil mengkonsumsi suplemen elderberry yang dimasak atau tersedia secara komersial.
Semua studi dan penelitian yang dilakukan jumlahnya kecil. Oleh karena itu, penelitian yang lebih rinci dan lebih besar harus dilakukan. Konsultasikan dengan dokter Anda terlebih dahulu untuk mengetahui apakah Anda boleh mengonsumsi Elderberry saat hamil! Setelah menerima konfirmasi dokter Anda untuk mencoba Elderberry untuk gejala Anda, Anda dapat membeli elderberry segar atau kering dan mencoba resep DIY yang disebutkan dalam artikel ini. Misalnya, Anda bisa mencoba sirup Elderberry selama kehamilan.
Manfaat Kesehatan Makan Elderberry Selama Kehamilan
Elderberry biasanya merupakan sumber vitamin, flavonoid, dan asam amino yang baik, yang membantu menjaga kesehatan dan mencegah penyakit.
1. Penambah Imunitas
Elderberry melawan pilek dan flu. Kehadiran vitamin C, sifat antibakteri dan antivirus meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mereka juga meningkatkan produksi sitokin, yang selanjutnya meningkatkan sistem kekebalan.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Elderberry adalah sumber serat yang sangat baik. Mereka membantu menghilangkan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Selain itu, kehadiran serat meningkatkan kesehatan jantung dan bertindak sebagai perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.
3. Menyembuhkan Infeksi Saluran Pernafasan Atas
Elderberry membantu meredakan peradangan dan iritasi pada saluran pernapasan. Kehadiran bioflavonoid yang kaya membersihkan dahak atau lendir yang berlebihan dan meningkatkan pernapasan yang lebih baik. Elderberry juga membantu dalam penyembuhan radang tenggorokan, bronkitis, pilek, dan batuk.
4. Meningkatkan dan Memperkuat Kesehatan Tulang
Elderberry digunakan sebagai obat herbal untuk meredakan nyeri sendi, radang sendi, dll. Antosianin menjadikannya sumber antioksidan dan antiinflamasi yang sangat baik untuk menyembuhkan nyeri pada persendian dan mengurangi kerusakan jaringan akibat stres oksidatif.
5. Meningkatkan Penglihatan Mata
Berbagai manfaat anthocyanin yang banyak tersedia di elderberry memiliki nutraceuticals yang membantu menjaga penglihatan mata. Ini membantu meningkatkan penglihatan malam dengan menawarkan perlindungan untuk penglihatan.
6. Nilai Gizi
Elderberry sangat bergizi. Selain memiliki antioksidan, mereka adalah sumber yang kaya protein, karbohidrat, pitosterol, asam lemak, dan banyak vitamin dan mineral. Ini mempromosikan kesejahteraan secara keseluruhan dan kesehatan yang baik dari individu.
7. Neuroprotektif
Elderberry berwarna gelap dan hitam keunguan merupakan sumber yang sangat baik dari senyawa antosianin yang membantu melindungi saraf dan otak.
Resep Sehat Menggunakan Elderberry Untuk Ibu Hamil
Elderberry telah lama dibudidayakan untuk digunakan dalam anggur, selai, jus. Namun, manfaat terapeutiknya menonjol. Berikut adalah beberapa resep untuk mengonsumsi elderberry dalam berbagai bentuk yang dapat dimasak dengan mudah di rumah untuk menuai manfaatnya. Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum Anda memilih untuk mengkonsumsinya agar sesuai dengan kebutuhan diet Anda. Anda juga dapat bertanya kepada dokter apakah teh Elderberry aman selama kehamilan.
1. Selai Elderberry
Bahan
- Elderberry matang- 700 gram
- Jus Lemon – ekstrak lemon
- Gula – 700 gram
instruksi
- Ambil panci dan masukkan elderberry dan jus lemon ke dalamnya dan masak dengan api sedang.
- Setelah jus mulai mengalir dan mendidih, didihkan api dan masak selama 20 menit.
- Sekarang tambahkan gula ke dalam campuran dan aduk terus sampai larut. Rebus pada 105 ° C untuk mencapai titik setelnya.
- Ambil stoples atau wadah yang disterilkan untuk menyimpan selai. Tutup rapat dan simpan di tempat yang sangat baik untuk menyimpan.
- Nikmati selai sesuka Anda.
2. Gummies Elderberry
Bahan
- Sirup Elderberry – 1 cangkir
- Gelatin (tanpa rasa) – 4 sendok makan
instruksi
- Ambil panci dan campur sirup elderberry dan gelatin.
- Jauhkan panci di atas api kecil dan terus mengocok atau mengaduknya sampai gelatin benar-benar larut.
- Sekarang pindahkan campuran ke dalam cetakan silikon dan dinginkan sampai mengeras. Biasanya membutuhkan waktu 30-45 menit untuk mengeras.
- Setelah mengeras, Anda bisa mengeluarkan gummies dari cetakan dan menyimpannya dalam toples kedap udara.
- Simpan beberapa permen karet jika perlu.
3. Sirup Elderberry Buatan Sendiri
Bahan
- Elderberry kering – cangkir 3/4
- Air – 3 gelas
- Bubuk kayu manis – 1 sendok teh
- Minyak Atsiri Cengkih – 1 tetes
- Minyak Esensial Jahe – 1 tetes
- Madu – 1 cangkir
( Catatan: Anda dapat menggunakan satu sendok teh jahe segar dan cengkeh kering secara bergantian jika Anda tidak memiliki minyak esensial.)
instruksi
- Ambil panci dan tambahkan elderberry, kayu manis, minyak cengkeh, minyak jahe, dan didihkan.
- Sekarang kecilkan api/panas dan didihkan sampai cairan berkurang setengahnya. Ini akan memakan waktu sekitar 45 menit.
- Sekarang angkat panci dari api dan biarkan dingin. Setelah itu, tiriskan cairan menggunakan saringan.
- Tekan dan peras semua cairan dari buah beri
- Sekarang tambahkan madu dan aduk rata.
- Simpan sirup dalam wadah kaca kedap udara di lemari es.
- Setelah didinginkan, Anda dapat menggunakan sirup hingga dua bulan.
Efek Samping Makan Elderberry Saat Hamil
Elderberry yang matang dan dimasak, bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, dianggap aman. Namun, konsumsi berlebihan memiliki beberapa efek samping seperti di bawah ini:
- Elderberry dapat menyebabkan sakit perut, diare, kram perut karena efek pencaharnya
- Bagian tanaman elderberry, seperti akar, kulit kayu, daun, dan batang, memiliki zat beracun yang dikenal sebagai glikosida dan sianogenik.
- Elderberry mentah memiliki alkaloid, asam hidrosianat, dan sambucine, yang menyebabkan muntah dan mual. Hal ini juga hijau dan zat, yang menyebabkan toksisitas.
- Seseorang juga bisa mengalami pusing, mati rasa, dan kadang-kadang, masalah pernapasan.
Sulit untuk mengabaikan banyak manfaat pengobatan Elderberry, mengingat tujuan pengobatan dan penggunaannya selama ribuan tahun. Namun, karena kurangnya studi yang cukup, penggunaan penelitian menjadi relatif dipertanyakan. Oleh karena itu, mengikuti saran dari dokter atau konsultan kesehatan Anda sangat penting sebelum Anda mulai mengonsumsi elderberry.
Baca juga:
Mengkonsumsi Jeruk Saat Hamil Mengkonsumsi Saffron Saat Hamil Mengkonsumsi Kenari Saat Hamil
