Bungkus Kadhai Paneer

Kebanyakan anak menyukai paneer. Jadi, jika Anda ingin membuatnya menjadi sesuatu yang istimewa untuk makan siang, bungkuslah dengan hidangan paneer. Inilah cara baru untuk menyajikan paneer dengan chapatis – buat penutupnya. Untuk bungkus paneer Kadhai ini, kita telah memasak kari paneer Kadhai yang lezat dan membungkusnya di dalam chapati, bersama dengan beberapa irisan bawang. Tidak akan ada sisa makanan di kotak makan siang anak Anda – kita dapat meyakinkan Anda akan hal itu.

bahan-bahan

• 6 chapatti tepung gandum utuh
• 200 gr blok paneer, potong “kubus
• 1 bawang bombay potong kotak persegi
• 1 capsicum kecil, potong kotak persegi
• 2 tomat, cincang
• 1 cabai hijau, cincang
• sdt cabai merah bubuk
• 2 sdt biji ketumbar
• 1 sdt biji jintan
• 1 sdt pasta jahe bawang putih
• 1 “potong jahe, diiris-iris
• sdt garam masala
• 1 sdm daun fenugreek kering (kasuri methi)
• Segenggam daun ketumbar cincang
• 2 sdm minyak

Merakit

• 1 bawang bombay, iris tipis
• 3 sdm kecap
• 3-4 sdm daun ketumbar, cincang

metode

Langkah 1

Panaskan wajan dan keringkan biji ketumbar dan biji jintan. Matikan api dan buat bubuk kasarnya dalam alu dan lesung

Langkah 2

Di wajan yang sama, tambahkan minyak. Tambahkan pasta jahe bawang putih, cabai hijau cincang dan bawang merah cincang. Tumis selama beberapa menit. Tambahkan capsicum cincang dan tomat dan masak selama 4-5 menit. Tambahkan bumbu halus yang sudah disangrai, garam, bubuk cabai merah, aduk rata. Tambahkan cangkir air dan masak selama 2-3 menit lagi.

Langkah 3

Sekarang tambahkan potongan paneer dan masak sampai potongan paneer dilapisi dengan saus. Tambahkan daun fenugreek kering, garam masala dan daun ketumbar. Mengaduk. Top it up dengan jahe julienned.

Langkah 4

Untuk merakit bungkusnya, oleskan chutney hijau pada chapati. Tempatkan 3 sdm isian paneer Kadai di tengahnya. Letakkan bawang bombay yang diiris tipis dan daun ketumbar cincang di atasnya. Gulung sisi-sisinya menjadi gulungan yang kencang.

Langkah 5

Kemas ke dalam aluminium foil dan tambahkan ke dalam kotak makan siang anak Anda.

Informasi Gizi

Tip: Gantikan paneer dengan tahu atau sayuran campuran untuk variasi lain dari bungkus ini.