Cara Menanam Kemangi – Menanam, Merawat, dan Memanen

Tumbuh secara luas dan digunakan secara ekstensif, ramuan populer ini dapat ditemukan memberikan aroma dan rasa khasnya pada hidangan yang bervariasi seperti saus pesto basil Italia yang digunakan dalam pasta hingga ayam basil Thailand pedas yang lezat. Tanaman tumbuh cukup cepat dan mudah. Jadi, jika Anda baru dalam berkebun herbal, Anda juga bisa memulai dengan kemangi.

Apa itu Basil?

Ocimum basilicum atau Basil sering disebut sebagai “Raja Herbal”. Ramuan yang harum dan ada di mana-mana ini milik keluarga mint dan berasal dari daerah tropis. Ia menyukai cuaca hangat dan tumbuh baik di luar maupun di dalam ruangan, di berbagai tanah mulai dari petak taman yang tepat hingga pot di jendela dapur Anda dengan mudah. Ramuan musim panas, Basil, dapat ditemukan di mana-mana dari Afrika ke Eropa hingga Asia.

Jenis Basil yang Populer Untuk Ditumbuhkan

Kemangi memiliki minyak esensial yang membantu melawan infeksi bakteri dan virus. Daunnya mengandung antioksidan yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas. Ini membantu dalam menenangkan dan digunakan sebagai agen penghilang stres, bersama dengan memberikan dukungan hati. Varietas Kemangi yang ditemukan adalah;

1. Kemangi Manis

Populer dan banyak digunakan dalam masakan Italia, ini adalah varietas Basil yang paling umum tersedia di seluruh dunia. Dijual, dikeringkan di sebagian besar supermarket, ramuan ini memiliki rasa bersahaja dan pedas yang mirip dengan campuran licorice dan cengkeh.

2. Kemangi Manis Thailand

Seperti namanya, varietas ini digunakan dalam masakan Asia terutama untuk mempertahankan rasa bahkan setelah dimasak. Daun Thai Basil berwarna lebih gelap dan ukurannya lebih kecil. Profil rasa lebih banyak licorice dan lebih sedikit cengkeh.

3. Basil Yunani

Ciri khas dari Basil Yunani adalah profil rasa kombinasi Anise dan Cengkih.

4. Basil Kayu Manis

Varietas Meksiko ini memiliki daun hijau muda hingga coklat yang berbeda dan memiliki rasa yang sangat pedas.

5. Basil Ungu

Juga disebut varietas Rubin Merah, kemangi ini memiliki daun ungu tua dan profil rasa yang baik. Mereka membawa sentuhan warna yang bagus ke salad Anda atau hidangan lain yang membutuhkan topping hijau.

6. Basil Suci

Basil Suci atau Tulsi memiliki daun kecil berwarna hijau atau ungu. Digunakan terutama sebagai tanaman obat, semua bagian tanaman meningkatkan kesejahteraan fisik dan mental.

Mengapa Menumbuhkan Basil?

Pertanyaan yang harus Anda tanyakan adalah mengapa tidak menanam kemangi? Ramuan adalah bahan utama dalam banyak masakan. Apakah itu salad atau unggas, ikan atau sayuran, rasa pedas Basil memungkinkan Anda untuk menjadi inventif dan eksperimental saat memasak. Pasangan kemangi dan Tomat mungkin yang paling serbaguna. Penggunaan harian Basil juga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Daun kemangi yang dihancurkan dengan madu mentah membuat campuran yang sangat baik yang menenangkan tenggorokan dan memberikan perlindungan anti-bakteri. Namun, Anda mendapatkan hasil maksimal dari ramuan saat daunnya segar, dan daun yang paling segar berasal dari kebun Anda! Kemangi tumbuh dengan mudah, jadi Anda bisa menanam kemangi dari biji tanaman atau steknya. Ada banyak cara untuk menyebarkan kemangi. Ini juga merupakan tanaman yang tidak membutuhkan banyak perawatan.

Cara Menanam Basil

Kemangi tidak memerlukan sebagian besar taman Anda untuk ditanam. Anda dapat menanam kemangi di luar ruangan dalam pot, atau dapur Anda, kualitas ramuan yang Anda panen tidak akan menurun selama tanah memiliki nutrisi dan ada cukup kelembaban dan cahaya di sekitarnya. Karena ini adalah ramuan tahunan dan tidak menyukai kondisi dingin, waktu terbaik untuk menanam Basil adalah beberapa minggu setelah musim dingin berakhir, dan tanahnya hangat. Anda juga bisa menanamnya di bulan-bulan musim panas.

1. Dari Biji

Menanam benih kemangi antara musim semi dan musim panas adalah cara terbaik untuk menanam tanaman muda untuk pot. Siapkan tanah untuk pot starter Anda, letakkan beberapa biji di tengah setiap pot dan tutupi dengan lapisan tipis tanah/kotoran. Air secukupnya sampai perkecambahan dan bibit cukup besar untuk pot.

2. Dari Stek

Stek kemangi dengan mudah mengembangkan sistem akar. Ambil potongan sepanjang empat inci dari batang yang belum berbunga dan biarkan bagian yang dipotong dicelupkan ke dalam segelas air yang diganti setiap dua hari sampai sistem akar mulai berkembang. Setelah akar yang memadai terbentuk, Anda dapat memotong air dan memindahkannya ke dalam pot atau taman.

3. Jenis Tanah

Tanah yang lembab dan subur dengan drainase yang sangat baik sangat ideal untuk menanam Basil. Tanah yang mengandung kompos organik yang kaya nutrisi akan bekerja paling baik.

4. Pot atau Kavling

Tanaman serbaguna ini telah tumbuh dengan baik dalam wadah dari semua ukuran. Sebelum bibit dipindahkan dari pot starter ke kebun, beri waktu untuk aklimatisasi dengan menjaga pot di luar selama beberapa jam setiap hari selama beberapa hari sebelum tanam.

5. Jarak tanam

Menjaga tanaman terpisah 12 hingga 24 inci, tergantung pada varietasnya, akan memberi setiap tanaman nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh.

6. Air dan Matahari

Kemangi tidak suka berada di kompos atau tanah basah. Oleh karena itu sirami dalam-dalam hanya sekali sehari setelah lapisan tanah atas mengering. Simpan tanaman di tempat yang mendapat banyak sinar matahari tetapi hindari memanggang di bawah sinar matahari tengah hari.

7. Nutrisi

Menambahkan kompos multiguna umumnya meningkatkan tingkat nutrisi tanah. Selain itu, Anda dapat menggunakan tepung darah atau tepung biji kapas untuk mendapatkan dedaunan yang lebih kaya dan panen yang lebih baik.

8. Teman Basil

Tomat dan Basil adalah tetangga yang baik. Ada yang mengatakan bahwa tomat terasa lebih enak jika ditanam di samping Kemangi. Peterseli, Selada, dan Paprika adalah tanaman lain dengan pencahayaan dan kebutuhan air yang sama seperti perusahaan Basil.

9. Musuh Basil

Selain drainase yang buruk, penyiraman yang berlebihan, panas yang berlebihan, dan cuaca dingin, Basil juga menderita infeksi bakteri dan jamur dan memerlukan perawatan dan pemeliharaan.

Cara Menanam Dan Membudidayakan Kemangi

Kemangi tumbuh cukup cepat. Dari penanaman hingga Panen, dapat memakan waktu hanya 3 hingga 4 minggu. Berikut adalah beberapa tips untuk mendapatkan hasil maksimal dari tanaman basil Anda.

1. Apakah saya membutuhkan tanaman baru setiap tahun?

Kemangi bukanlah tanaman tahunan tetapi tanaman tahunan semi-keras. Yang dalam pot akan baik untuk maksimal 6 bulan. Anda akan membutuhkan tanaman baru setiap tahun untuk mendapatkan hasil terbaik. Anda dapat menyimpan beberapa tanaman lama Anda di dalam ruangan selama musim dingin untuk mendapatkan persediaan ramuan dan menyiapkan tanaman untuk dipotong dan ditanam di musim berikutnya.

2. Bagaimana cara menghasilkan pertumbuhan yang maksimal?

Tanaman ini tumbuh baik dalam wadah dengan sistem drainase yang baik, tanah yang subur, dan tempat yang hangat. Tanah dengan pH 6 atau 7 dan tidak terlalu kaya nutrisi sangat ideal untuk Basil. Terlalu banyak nutrisi mempengaruhi rasa dan aroma.

3. Kondisi hangat dan cerah

Sementara tanaman tahan cuaca panas, cobalah dan hindari panas langsung matahari tengah hari.

4. Lembab tapi tidak basah

Di daerah yang panas, Anda dapat menggunakan kelembapan di sekitar tanaman untuk menghindari panas berlebih di musim panas dan menekan pertumbuhan gulma lainnya.

5. Kapan berkultivasi?

Tanah yang hangat dan cuaca yang hangat adal
ah suatu keharusan untuk budidaya Basil. Pastikan suhu di luar konsisten 70° F. Suhu malam hari tidak di bawah 50° F. Bergegas melalui penanaman saat musim tidak berubah akan memberi Anda tingkat kelangsungan hidup yang kurang optimal untuk tanaman kemangi Anda.

6. Bagaimana cara bercocok tanam?

Ramuan membutuhkan tanah yang lembab dan tetapi tidak ada genangan air. Jika Anda akan menanam herba di kebun, membuat tempat tidur yang ditinggikan akan membantu Anda mencapai sifat drainase Basil. Penanaman dengan jarak yang tepat dan panen yang teratur akan memberi Anda persediaan herba yang kaya akan aroma dan rasanya.

Berapa Banyak Matahari yang Dibutuhkan Basil?

Kemangi menyukai lingkungan yang hangat dan tumbuh dengan baik jika menerima sekitar lima sampai enam jam sinar matahari setiap hari. Untuk merawat tanaman kemangi di dalam ruangan, Anda harus memastikan bahwa mereka mendapatkan cukup sinar matahari. Jendela yang menghadap ke timur bisa menjadi tempat yang bagus untuk pot Basil Anda.

Berapa Lama Untuk Tumbuh Kemangi

Biji kemangi berkecambah cukup cepat dalam waktu sekitar seminggu. Demikian pula, stek tumbuh akar dalam 5 sampai 10 hari. Dari penanaman hingga tanaman menumbuhkan 6 hingga 10 daun pertamanya, Anda dapat mulai memanen dalam waktu 3 hingga 4 minggu. Setelah suhu mencapai tanda 80 ° F, tanaman akan mulai berdaun dan akan siap untuk panen.

Berapa Banyak Air yang Dibutuhkan Kemangi?

Selalu sirami tanaman kemangi Anda dengan hati-hati. Kecuali untuk bulan-bulan musim panas, penyiraman yang banyak tidak diperlukan di bulan-bulan lainnya. Penyiraman yang teratur dan konsisten akan memberikan hasil terbaik. Menjaga tanah tetap lembab dan menyiram di pagi hari adalah formula rahasia untuk tanaman kemangi yang bahagia. Ingatlah bahwa air adalah untuk akarnya. Percikan air pada daun hanya menyebabkan penguapan dan dapat menyebabkan infeksi jamur.

Cara Memanen Basil

1. Kapan memetik daunnya?

Kemangi harus dibudidayakan sebelum cuaca dingin dan sebelum tanaman mulai berbunga. Bunganya dapat dimakan tetapi memiliki rasa yang lebih sedikit, dan begitu mulai berbunga, daunnya mulai kehilangan rasanya. Anda dapat mulai memanen setelah tanaman mencapai ketinggian 6 hingga 8 inci. Mulai pagi-pagi sekali; saat itulah daun memiliki rasa dan jus paling banyak.

2. Bagaimana cara memetik daunnya?

Panen ramuan seperti yang Anda lakukan untuk Mint. Ini adalah jenis ramuan yang bisa diambil saat bepergian. Anda dapat memilih daun individu atau memotong batang tepat di atas titik di mana dua daun bergabung. Ini membantu dalam lebih banyak percabangan dan lebih banyak daun untuk dipanen. Pemanenan daun secara teratur akan memberi Anda pasokan kemangi berkualitas tinggi sepanjang musim panas. Ingatlah untuk membiarkan 3 – 4 pasang pucuk samping utuh agar tanaman dapat tumbuh kembali.

Cara Menyimpan Basil

Basil paling baik digunakan segar! Saat digunakan pada tahap terakhir memasak hidangan, rasa dan aroma kemangi segar tidak tertandingi. Namun, ketika Anda memproduksi secara berlebihan, yang terbaik adalah menyimpan kelebihan produk untuk digunakan nanti. Ada beberapa cara untuk menyimpan dan menggunakan daun kemangi.

1. Pembekuan

Pembekuan mempertahankan sebagian besar rasa daun segar. Bersihkan daun pasca panen, masukkan ke dalam kantong atau wadah freezer kedap udara, dan masukkan ke dalam freezer. Ingatlah untuk tidak mencuci daunnya karena itu hanya akan membuatnya berlendir.

2. Pengeringan

Metode ini menyebabkan hilangnya minyak esensial dan mengurangi intensitas rasa. Untuk mengeringkan daun Anda, Anda memerlukan rak pengering, area yang kering dan berventilasi baik, dan beberapa waktu. Panas musim panas akan mengeringkan daun dalam 3 hingga 4 hari.

3. Dalam Cuka

Jika Anda menanam kemangi ungu, menyimpannya dalam cuka adalah ide yang bagus untuk memperindah warna daunnya. Cukup tambahkan daun yang sudah dibersihkan ke dalam botol cuka dan tutup rapat-rapat.

4. Minyak Rasa

Kemangi memberikan rasa pedas dan aroma yang kuat pada minyak tempat penyimpanannya. Menggunakan minyak ringan untuk penyimpanan akan membuat rasa meresap sepenuhnya.

Cara Merawat Tanaman Kemangi

Merawat tanaman kemangi relatif mudah. Tanaman mentolerir panas dengan baik dan bukan pemakan air. Itu juga tidak memiliki terlalu banyak masalah hama. Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk merawat kemangi Anda.

1. Penyiraman Konsisten

Basil suka tetap lembab. Penyiraman mingguan untuk menjaga tanah lembab di bulan-bulan musim panas akan cukup. Jika tanaman Anda berada dalam wadah, penyiraman akan lebih sering dilakukan.

2. Panas yang Cukup

Tanaman ini menyukai panas dan dapat bertahan dalam cuaca hangat dengan cukup baik. Namun, hindari menyimpannya di gelombang panas yang terik terlalu lama. Penggunaan mulsa memungkinkan tanaman Anda menangani panas berlebih secara efektif.

3. Panen Reguler

Pemanenan daun secara teratur menghasilkan dedaunan yang lebat dan lebat serta pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.

4. Tanaman Pendamping

Basil suka ditemani tomat dan paprika. Tidak terbukti secara ilmiah, tetapi ini adalah strategi yang diadopsi semua orang untuk mendapatkan yang terbaik dari kebun herbal mereka.

5. Hindari Pergi ke Benih

Begitu tanaman Anda mulai tumbuh atau menghasilkan benih, Anda akan menemukan penurunan kualitas daun yang nyata. Mengawasi tanaman dan menghindari panas yang berlebihan dengan menyiram dan memberi naungan untuk tanaman di luar dan menghilangkan bunga akan membuat Basil Anda kembali menghasilkan daun aromatik yang sangat Anda sukai.

Hama dan Penyakit Umum yang Mempengaruhi Tanaman Kemangi

Aroma Basil biasanya melindunginya dari hama biasa. Namun, terkadang terkena hama seperti siput, siput, lalat putih, dan tungau laba-laba merah. Seperti banyak tanaman lainnya, Basil juga rentan terhadap jenis jamur dan jamur tertentu.

Aroma tambahan Basil untuk makanan dan manfaat kesehatan yang diberikannya pada penggunaan biasa menjadikannya raja herbal. Karena sangat mudah untuk menanam, memelihara, dan memanen, tidak ada alasan bagi Anda untuk terus menggunakan kemangi kering yang dibeli di toko. Pergi dan akses kemangi segar Anda untuk semua makanan Anda…