Ramuan abadi abadi yang lebat, rosemary berasal dari iklim Mediterania. Itu mendapatkan namanya dari kata Latin yang berarti “embun laut.” Habitat asli tanaman ini adalah iklim kering, cerah, dan hangat tetapi tidak terik matahari. Untuk membudidayakan rosemary, seseorang membutuhkan tanah yang dikeringkan dengan baik dan minimal 8 jam sinar matahari setiap hari. Dalam suhu yang lebih hangat, rosemary dapat tumbuh di semak-semak yang tumbuh hingga 6 kaki tingginya.
Apa itu Rosemary?
Seperti banyak herbal, rosemary adalah anggota keluarga mint dan memiliki sejarah yang berakar pada zaman kuno. Orang Yunani dan Romawi secara tradisional menggunakan rosemary di dapur mereka karena khasiat obat dan mistiknya. Awalnya muncul dalam cerita rakyat di banyak negara sebagai simbol kesetiaan antara kekasih dan pencegah untuk mengusir roh jahat. Batang tanaman yang dihiasi paku membuatnya lebih menarik, menemukan jalannya dalam dekorasi Natal, karangan bunga, dan semprotan. Berasal dari iklim Mediterania, itu adalah abadi dan tumbuh kembali setiap tahun selama lingkungannya memungkinkan.
Jenis Rosemary untuk Tumbuh
1. Varietas Rosemary untuk Memasak
Miss Jessup, Tuscan Blue, atau Spice Island adalah pilihan ideal untuk memasak. Mereka tumbuh hingga 4-6 kaki, memiliki daun harum yang besar, dan menahan rasa saat dimasak atau dikeringkan.
2. Varietas rosemary dalam pot
Blue Boy dan Golden Rain tumbuh dengan baik dalam pot karena memiliki daun kecil dan tumbuh berkelompok. Dedaunan memiliki kebiasaan menangis dengan tanda kuning muda yang menjadi hijau tua.
3. Varietas rosemary untuk dedaunan
Rosmarinus Prostrates dan Tuscan Blue tumbuh setinggi 3-6 kaki dengan bunga biru tua. Albus memiliki bunga berwarna putih dan berguna untuk lindung nilai. Laut Severn dan Sudbury Blue memiliki banyak dedaunan dengan bunga biru. Collingwood Ingram tumbuh dengan batang melengkung dan tumbuh setinggi sekitar 2-3 kaki.
Manfaat Menanam Rosemary
Tanaman hijau yang indah, rosemary adalah tanaman estetika dan kuliner dalam varietas tegak dan merayap. Selain mint, thyme, dan lain-lain, rosemary adalah ramuan yang belum sempurna dengan beberapa manfaat yang dianggap cocok untuk dimasukkan ke dalam pekarangan rumah :
1. Panen Rasa
Ini berpasangan dengan baik dengan pati dan labu dan digunakan untuk semur dan limun. Koki inovatif telah memasukkannya ke dalam makanan penutup juga.
2. Manfaat kesehatan
Sarat dengan antioksidan dan vitamin, Rosemary memiliki sifat anti-inflamasi dan dikenal untuk mencegah kanker. Ini juga sarat dengan sifat anti-penuaan dan merupakan sumber potasium, magnesium, tembaga, mangan, dan besi yang signifikan.
3. Tanaman yang selalu hijau
Rosemary adalah tanaman tahunan yang menstabilkan tanah dan tidak perlu dibudidayakan setiap tahun.
4. Aroma yang luar biasa
Aroma rosemary yang memikat menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk aromaterapi. Dengan aroma yang mempertahankan ingatan, Rosemary juga mengurangi tingkat stres.
5. Menarik Penyerbukan
Lebah dan burung kolibri tertarik pada rosemary dan serbuk sari di musim dingin dan awal musim semi ketika tanaman lain tidak.
6. Tahan kekeringan dan tahan panas dan dingin
Meskipun tanaman Mediterania, rosemary dapat tumbuh subur di daerah tanpa curah hujan yang melimpah. Rosemary tahan terhadap cuaca panas dan dingin dan dapat bertahan dalam kondisi panas dan malam yang dingin juga.
Cara Menanam Rosemary
Menanam rosemary tidak rumit, dan jika Anda mengikuti beberapa langkah, Anda mungkin sedang dalam perjalanan untuk memperluas taman dapur Anda.
- Rosemary dapat ditanam dari biji, tetapi proses perkecambahan akan memakan waktu. Jadi, mulailah dari stek tanaman dari tanaman yang sudah mapan.
- Bibit atau stek tumbuh di dalam ruangan dalam waktu 8-10 minggu dalam kondisi baik dan dapat siap ditanam di luar ruangan dalam 8 minggu.
- Dianjurkan untuk menanam benih dan memotongnya di dalam ruangan selama 8-10 minggu sebelum embun beku terakhir di musim semi.
- Pilih dan siapkan lokasi pabrik. Pastikan untuk memilih lokasi dengan sinar matahari penuh.
- Situs juga harus memiliki tanah yang dikeringkan dengan baik. Rosemary tidak menyukai kelembapan yang berlebihan dan selalu basah.
- Harus ada cukup ruang bagi tanaman untuk tumbuh karena rata-rata tanaman dapat tumbuh hingga 4 kaki tinggi dan lebarnya.
- Tanam di dekat sayuran seperti kubis, sage, kacang-kacangan, atau rempah-rempah lainnya.
- Tanam benih dan stek di tanah yang dikeringkan dengan baik. Suhu tanah harus sekitar 70 derajat celcius.
Cara Menanam Rosemary
Seberapa cepat rosemary tumbuh? Berapa banyak sinar matahari yang dibutuhkan rosemary? Tidak sulit untuk menanam rosemary. Anda bisa menanam rosemary dalam pot atau dari biji atau stek di kebun Anda. Budidaya rosemary lebih mudah diperbanyak dari stek batang daripada memanen tanaman atau biji baru. Rosemary suka akarnya tidak terganggu, jadi jika Anda menanamnya di kebun Anda, gali dalam pot untuk musim dingin dan lestarikan.
- Saat berada di dalam ruangan, letakkan pot di lokasi yang sejuk namun cerah dengan kelembapan lebih.
- Tempatkan kerikil kecil atau batu di atas piring, tambahkan air dan simpan rosemary pot di atas piring.
- Bawa pot ke wastafel untuk menyirami tanaman rosemary dan biarkan kelebihan air mengalir keluar dari pot.
- Gunakan campuran pot yang baik untuk drainase yang baik. Anda dapat membuat campuran pot Anda (2 bagian pot campuran dua bagian gambut, satu bagian pasir, dan satu bagian kompos). Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan campuran pot yang sama dengan yang digunakan untuk kaktus.
- Tanam mereka di awal musim semi dan beri jarak 1 inci dengan sedikit campuran pot jika Anda ingin menanam rosemary dari biji. Jaga agar campuran sedikit lembab dan tidak terlalu basah.
- Tutup benih dengan bungkus plastik dan pertahankan suhu hingga 60-70 derajat Fahrenheit. Tempatkan benih di bawah sinar matahari yang intens.
- Saat Anda melihat benih berkecambah, lepaskan plastiknya dan lanjutkan menanam tanaman sampai Anda melihat beberapa set daun. Pindahkan setiap bibit ke dalam pot atau tanahnya setelah embun beku hilang.
- Untuk menumbuhkan rosemary dari stek, potong sekitar 3 inci batang dari tanaman rosemary yang subur. Pangkas daun dari bagian bawah batang (sekitar 1½ inci) dan gali ujungnya ke dalam tanah sekitar 3-4 inci.
- Jaga agar tanah di sekitar stek yang ditanam tetap lembab dan pastikan tidak terlalu basah.
- Tempatkan pot di lokasi yang cerah dengan suhu sekitar 60-70 derajat Fahrenheit. Biarkan stek berakar di tanah selama sekitar delapan minggu.
Cara Memanen
Rosemary
Setelah Anda melakukan kerja keras, Anda perlu tahu cara memanennya agar hasilnya bermanfaat. Beberapa tips untuk memanen rosemary:
- Potong batangnya untuk digunakan segar untuk memasak atau gantung di tempat yang kering.
- Bawa tanaman rosemary pot di dalam ruangan di musim dingin.
- Pastikan untuk memanen batang muda dan lunak untuk rasa yang lebih enak
- Panen sekitar sepertiga tanaman rosemary sekaligus sehingga tanaman memiliki ruang dan waktu untuk tumbuh.
Cara Mengawetkan dan Menyimpan Rosemary
Pertahankan dan simpan Rosemary dengan benar untuk digunakan sebagai ramuan kering. Ikuti saja tips di bawah ini untuk memanfaatkan hasil panen Anda dengan sebaik-baiknya:
- Untuk mengeringkan rosemary, gantung dalam tandan terbalik atau rak sampai kering.
- Setelah batangnya kering, potong daunnya secara terpisah.
- Keringkan tangkai rosemary di tempat terbuka dan simpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari.
- Anda juga bisa membekukan tangkai rosemary.
- Atau, Anda bisa mengawetkannya dalam cuka dan menaburkannya dalam minyak atau mentega untuk membumbuinya.
Cara Menanam Rosemary Di Dalam Ruangan di Musim Dingin
Beberapa tips untuk menjaga tanaman rosemary Anda tetap hidup di dalam ruangan:
- Mengkarantina tanaman rumah rosemary saat dibawa ke dalam ruangan akan membuat mereka aman dari hama, penyakit, dan tumpangan.
- Tempatkan tanaman rosemary ke arah selatan, di mana ada cahaya. Anda juga bisa menggunakan Grow Lights untuk membuat rosemary Anda bahagia di musim dingin.
- Jagalah agar tanah tetap lembab dan jangan menyirami tanaman secara berlebihan. Jika tanah terlalu kering, ada kemungkinan tanaman akan layu dan mati. Siram saat Anda melihat tanah kering di permukaan dan biarkan kelembapan ekstra mengalir.
- Jauhkan tanaman dari sinar matahari yang terik atau panas yang menyengat seperti kompor. 60-65 derajat sangat ideal untuk rosemary.
- Pemanasan di musim dingin bisa menguras semua kelembapan di rumah. Jalankan pelembab udara, semprotkan tanaman Anda atau letakkan tanaman di atas nampan kerikil dan air; ini akan meningkatkan kelembaban di sekitar tanaman.
Cara Merawat Rosemary
Seberapa besar rosemary? Betapapun besarnya, ia membutuhkan cinta dan perawatan yang lembut seperti setiap tanaman. Tanaman rosemary yang kuat masih membutuhkan perawatan agar tetap sehat dan berproduksi:
- Lokasi cerah- Tanaman rosemary tumbuh subur di bawah sinar matahari langsung selama musim panas, dan membutuhkan setidaknya 6-8 jam sinar matahari.
- Sirami tanaman dengan rajin saat tanah tampak kering. Bagian atas tanah harus mengering di antara dua sesi penyiraman.
- Tanam kembali dalam pot yang lebih besar karena semakin besar, dan akarnya memenuhi wadah. Dalam sebuah wadah, rosemary bisa tumbuh hingga 1-3 kaki. Terus pindahkan ke wadah yang lebih besar saat akarnya memenuhi pot.
- Memangkas rosemary sangat baik untuk mendapatkan tanaman yang lebih lebat. Pangkas tanaman begitu Anda melihat bunga agar tetap kental.
Penyakit dan Hama yang Mempengaruhi Tanaman Rosemary
Tanaman rosemary umumnya tahan terhadap penyakit, tetapi ada beberapa kasus di mana busuk akar, embun tepung, dan jamur telah menghancurkan tanaman. Anda dapat mencegahnya dengan memeriksa tanaman secara teratur dan menggunakan fungisida bila diperlukan. Pangkas tanaman yang tumbuh terlalu besar untuk mendorong peredaran udara dan mengurangi timbulnya penyakit. Pemangkasan merangsang tunas baru dan pertumbuhan yang lebih sehat.
Tungau laba-laba merah, lalat putih, kutu daun, dan spittlebugs adalah hama umum yang menyerang tanaman rosemary dalam ruangan. Ini mengisap tanaman menyebabkan dedaunan layu dan kering. Gunakan sabun insektisida organik untuk mengusir hama.
Jika tanaman telah mengembangkan sisik/serangga menetap, potong dan buang ujung tanaman yang terinfeksi.
Rosemary adalah tanaman yang relatif mudah untuk tumbuh dan sangat ideal untuk setiap tambalan ramuan rumahan. Tidak sulit untuk memelihara tanaman rosemary di iklim lembab dengan penyiraman yang baik. Rasa dan aromanya yang kuat membuatnya menjadi bahan makanan yang populer. Bagian terbaik tentang rosemary adalah dapat ditanam di luar ruangan maupun di dalam ruangan. Ikuti petunjuk dan tips yang diberikan dalam artikel ini untuk mendapatkan pertumbuhan yang sehat dari Rosemary tepat di kebun Anda.
FAQ
1. Di Mana Tanaman Rosemary Tumbuh Terbaik?
Rosemary tumbuh paling baik di bawah sinar matahari dan tanah yang dikeringkan dengan baik. Jika Anda tidak memiliki area yang menerima sinar matahari secara terus-menerus, maka tanamlah rosemary di tanaman dan terus pindahkan di sekitar tempat Anda mendapatkan sinar matahari. Akar tanaman rosemary membutuhkan peredaran udara, jadi pastikan Anda tidak menanamnya di tanah dengan terlalu banyak tanah liat atau tanah padat.
2. Mengapa Tanaman Rosemary Terus Mati?
Ada beberapa alasan mengapa tanaman rosemary mati. Alasan paling umum adalah embun beku. Rosemary tidak tahan terhadap embun beku, dan daunnya mulai layu dan mati. Bagian tengah tanaman akan bertahan selama suhu tidak turun di bawah 20 derajat Fahrenheit. Alasan lain bisa jadi tidak cukup air atau terlalu banyak air. Cara terbaik untuk menyiram adalah dengan menyirami tanaman dan membiarkannya benar-benar kering sebelum menyiram lagi. Jika Anda diberkati dengan hujan yang melimpah, maka campur pasir dengan tanah. Terlalu banyak sinar matahari juga bisa merusak tanaman. Tanaman rosemary hanya membutuhkan 6-8 jam sinar matahari langsung.
3. Bisakah Tanaman Rosemary Tumbuh Dengan Herbal Lain?
Rosemary adalah herba yang selalu hijau, tidak seperti herba lain yang hanya bertahan selama satu musim. Oleh karena itu penting untuk memilih situs di mana ia akan terus tumbuh selama bertahun-tahun. Lokasi yang cerah dan tanah yang dikeringkan dengan baik sangat penting untuk pertumbuhan rosemary yang sehat. Itu bisa ditanam di kebun sayur dan juga menjadi bagian dari lanskap rumah. Rosemary adalah tanaman yang harum dan karenanya dapat menjadi tambahan yang bagus untuk trotoar atau teras.
Rosemary adalah ramuan umum yang digunakan untuk rasa dan hiasan hampir semua hidangan – dari kentang hingga steak. Alih-alih meraih sekaleng rosemary yang dibeli di toko, Anda bisa menanamnya dan menambahkannya ke piring Anda. Biasanya ditanam oleh koki rumahan dalam wadah, pot, taman, atau di ambang jendela dapur. Jadi jika Anda ingin menanam rosemary di rumah, panduan komprehensif di atas bisa membantu Anda memulai.
Baca juga:
Cara Menanam dan Menanam Kacang Tanah Cara Menanam Kemangi Di Taman Anda Cara Menanam dan Merawat Tanaman Udara
