Ragi adalah jenis jamur uniseluler yang banyak digunakan dalam industri pembuatan kue dan pembuatan bir karena kemampuannya untuk memfermentasi gula menjadi etanol dan karbon dioksida. Yeats menjalani reproduksi aseksual dan seksual. Metode reproduksi aseksual ragi terkenal dan disebut tunas . Reproduksi seksual ragi disebut kawin. Sel ragi haploid dengan jenis kelamin yang berbeda bergabung bersama untuk membentuk sel diploid . Ragi diploid menghasilkan ragi haploid selama kondisi yang tidak menguntungkan.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Ragi – Pengertian, Ciri-ciri 2. Bagaimana Cara Perkembangbiakan Ragi – Reproduksi Aseksual, Reproduksi Seksual
Istilah Kunci: Tunas, Diploid, Haploid, Kawin, Berkeringat, Spora, Ragi
Yang perlu anda ketahui tentang Ragi?
Ragi adalah jamur mikroskopis yang terdiri dari sel tunggal berbentuk oval. Umumnya ragi tidak berwarna. Mereka milik kingdom Jamur. Maka dari itu, ragi adalah eukariota yang mengandung organel yang terikat membran. Ragi dapat ditemukan secara alami di berbagai habitat, terutama pada daun tanaman, bunga, dan buah-buahan. Beberapa ragi hidup dalam hubungan simbiosis pada kulit hewan berdarah panas. Beberapa dari mereka mungkin hidup sebagai parasit. Sebagai contoh, Candida albicans menyebabkan infeksi jamur vagina.
Bagaimana Ragi Berkembangbiak?
Ragi mengalami reproduksi aseksual dan reproduksi seksual. Ada dua jenis sel dalam populasi ragi: sel haploid dan sel diploid. Sel ragi haploid terdiri dari satu set kromosom homolog di dalam nukleus. Namun, sel ragi diploid terdiri dari dua set kromosom homolog. Sel ragi haploid ada dalam dua jenis kelamin.
Reproduksi Aseksual Ragi
Reproduksi aseksual ragi terutama terjadi dengan tunas atau pembelahan . Pembelahan sel standar terjadi selama tunas. Inti induk membelah menjadi dua inti anak melalui mitosis. Dengan demikian, jumlah kromosom dalam inti anak mirip dengan inti induk. Selama tunas, sel anak pertama kali muncul sebagai hasil kecil karena satu inti anak bermigrasi ke sudut sel induk. Karena struktur seperti tunas muncul dari sel induk, jenis tunas ini disebut tunas asimetris. Baik sel haploid dan diploid dapat mengalami tunas. Sel induk haploid menimbulkan sel anak haploid sedangkan sel induk diploid menimbulkan sel anak diploid.
Gambar 1: Tunas Ragi
Reproduksi Ragi Secara Seksual
Hanya sel haploid yang mengalami reproduksi seksual. Sel-sel haploid menjalani proses yang disebut shmooing di mana mereka menjadi lebih panjang dan lebih tipis sambil bersiap untuk bergabung. Sel-sel haploid dengan jenis kelamin yang berbeda bergabung bersama untuk membentuk sel ragi diploid. Fusi sel ragi haploid disebut konjugasi seksual atau kawin. Sel diploid kemudian mengalami mitosis untuk membentuk koloni sel ragi diploid.
Gambar 2: Tunas Reproduksi Ragi , 2. Kawin, 3. Produksi Spora
Ketika ada bahaya pengeringan, ragi diploid menghasilkan spora. Inti diploid mengalami meiosis untuk membentuk empat inti anak haploid. Umumnya, protoplasma sel ragi induk membelah menjadi empat bagian yang mengelilingi empat inti anak. Setiap bagian kemudian dikelilingi oleh dinding sel yang tebal. Karena pembelahan protoplasma menghasilkan spora ini, spora yang dihasilkan disebut endospora. Mereka dapat mentolerir kondisi yang tidak menguntungkan. Setelah perkecambahan, spora menimbulkan rantai sel, yang haploid. Sel haploid tidak dapat mentolerir kondisi yang tidak menguntungkan.
Kata terakhir
Yeats adalah jenis jamur uniseluler yang banyak digunakan dalam industri pembuatan kue dan pembuatan bir. Mereka menjalani fermentasi etanol. Baik sel haploid dan diploid dapat diidentifikasi dalam populasi ragi. Ragi berkembang biak dengan dua metode utama. Kedua jenis sel ragi menjalani reproduksi aseksual dengan tunas. Sel ragi haploid dengan jenis kelamin yang berbeda bergabung bersama untuk membentuk sel diploid. Sel diploid ini mengalami mitosis untuk menghasilkan populasi sel ragi diploid. Selama kondisi yang tidak menguntungkan, sel ragi diploid menghasilkan endospora haploid. Setelah perkecambahan, mereka menimbulkan populasi ragi haploid.
Sumber bacaan:
- “Reproduksi dalam Ragi (Dengan Diagram) | jamur.” Diskusi Biologi , 17 Oktober 2016, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “S cerevisiae di bawah mikroskop DIC” Oleh Masur – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 2. “Siklus hidup ragi” Oleh pl.wiki: Masurcommons: Masurirc: [1] – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
