Perbedaan Utama – Campuran Homogen vs Campuran Heterogen
Campuran adalah kombinasi zat yang berbeda yang mempertahankan karakteristik mereka sendiri dan dapat dipisahkan dengan cara fisik. Partikel yang berbeda ini tidak mengalami transformasi kimia saat menjadi bagian dari campuran. Campuran dibagi menjadi dua kategori besar yang dikenal sebagai campuran homogen dan campuran heterogen. Istilah homo dan hetero menggambarkan perbedaan yang paling menonjol antara campuran homogen dan heterogen.
Awalan homo adalah istilah untuk keseragaman sedangkan hetero menunjukkan ketidakseragaman. Campuran homogen memiliki komposisi yang seragam di seluruh sistem, dan campuran heterogen adalah kebalikannya. Partikel-partikel dalam campuran heterogen disusun secara acak sedangkan partikel-partikel dalam campuran homogen disusun dengan sangat teratur, sehingga menghasilkan komposisi yang seragam.
Artikel ini menjelaskan,
- Apa itu Campuran Homogen? – Definisi, Komposisi, Karakteristik, Contoh
- Apa itu Campuran Heterogen? – Definisi, Komposisi, Karakteristik, Contoh
- Apa perbedaan antara Campuran Homogen dan Campuran Heterogen?
Campuran Homogen – Definisi, Komposisi, Karakteristik, Contoh
Campuran homogen adalah campuran dengan komposisi yang seragam. Campuran ini memiliki komposisi yang seragam karena distribusi partikel yang merata. Mereka hanya terdiri dari satu fase. Mereka tidak terpisah menjadi lapisan, dan konstituennya berada pada tingkat molekul atau atom. Campuran homogen sering disebut larutan dalam istilah awam. Salah satu contoh paling sederhana diberikan di bawah ini.
Larutkan gula dalam air. Ambil sampel dari beberapa titik larutan. Anda akan mengerti bahwa rasanya sama terlepas dari titik sampelnya. Hal ini menunjukkan bahwa partikel gula terdistribusi secara merata di seluruh fase cair; maka larutan gula + air adalah homogen.
Namun, jika Anda terus menambahkan gula ke dalam larutan, Anda mungkin melihat bahwa ada titik di mana gula tidak akan larut lagi. Ini disebut titik jenuh . Di luar titik jenuh, gula tidak akan larut dalam air lagi, dan homogenitasnya akan hilang. Tetapi, jika cukup pelarut ditambahkan, jumlah gula yang tidak larut dapat larut. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah zat yang berperan dalam pembuatan campuran harus diperhitungkan untuk menjaga homogenitas campuran tertentu.
Zat yang paling melimpah dalam campuran homogen disebut pelarut dan zat yang larut di dalamnya disebut zat terlarut . Dalam contoh yang dibahas sebelumnya, air adalah pelarut sedangkan gula adalah zat terlarut yang dilarutkan.
Komposisi campuran homogen (larutan) dapat digambarkan dengan istilah konsentrasi. Konsentrasi adalah banyaknya zat terlarut dalam pelarut.
Jenis dan Contoh Campuran Homogen
Campuran cair: Air Murni, Cuka, Minyak Kelapa,
Campuran gas: Udara di atmosfer
Campuran padat: Bijih mineral, Paduan seperti baja, perunggu, kuningan
Campuran Heterogen – Definisi, Komposisi, Karakteristik, Contoh
Campuran heterogen terbuat dari dua atau lebih zat yang menunjukkan karakteristik yang berbeda. Campuran ini sering cenderung terpisah menjadi fase. Zat yang berbeda dari campuran heterogen terlihat dengan mata telanjang. Tidak seperti campuran homogen, campuran heterogen tidak memiliki komposisi yang sama di seluruh.
Minyak dan air adalah contoh yang baik dari campuran heterogen. Ketika minyak dicampur dengan air, pemisahan dua lapisan terlihat oleh mata. Gambar berikut menunjukkan fenomena ini dengan jelas.
Contoh Campuran Heterogen
Emulsi: Campuran heterogen dari dua cairan. Campuran minyak dan air yang dibahas di atas adalah contoh yang bagus untuk ini.
Suspensi: Partikel besar padatan terdispersi dalam cairan. Campuran tanah dan air adalah suspensi
Aerosol cair: Tetesan cairan halus tersuspensi dalam gas. Parfum adalah aerosol cair
Aerosol padat: Ketika partikel padat terdispersi dalam gas, aerosol padat terbentuk. Asap adalah aerosol yang padat.
Perbedaan Antara Campuran Homogen dan Campuran Heterogen
Komposisi
Campuran Homogen: Campuran homogen memiliki komposisi yang seragam di seluruh campuran.
Campuran Heterogen: Campuran heterogen memiliki komposisi campuran yang dapat bervariasi dari satu titik ke titik lainnya.
Visibilitas Komponen
Campuran Homogen: Komponen tidak terlihat dengan mata telanjang.
Campuran Heterogen: Komponen dapat dilihat dengan mudah dan dibedakan.
Pemisahan Fase
Campuran Homogen: Seluruh campuran berada dalam fase yang sama.
Contoh: Air asin
Campuran Heterogen: Zat dapat terdiri dari dua fase dan lapisan dapat terpisah.
Contoh: Minyak dan air
Sumber Partikel
Campuran Homogen: Ukuran partikel sering pada tingkat atom atau molekul.
Campuran Heterogen: Campuran heterogen memiliki ukuran partikel yang besar.
Contoh: suspensi cair
Pemisahan Komponen
Campuran Homogen: Komponen tidak dapat dipisahkan dengan mudah.
Campuran Heterogen: Komponen dapat dipisahkan dengan mudah.
Campuran homogen dan heterogen terdiri dari dua atau lebih komponen yang tidak terikat secara kimia. Campuran ini digunakan dalam kehidupan kita sehari-hari. Menjaga homogenitas penting dalam memproduksi obat-obatan farmasi, minuman, paduan, plastik, dll. Sebagian besar campuran heterogen ditemukan di alam. Tanah dan batu adalah beberapa contohnya.
Referensi:
Ayub, G.; Ruffler, R. Campuran Homogen dan Heterogen. Fisika Kimia dari sudut yang berbeda. 2016. 335-355.DOI 10.1007/978-3-319-15666-8_13
Klazema.A.; Sifat Campuran Heterogen dan Contohnya. blog Udemy. 16 Juni 2014. Diperoleh dari https://blog.udemy.com/heterogeneous-mixture/
Ophardt.C.; Apa itu Campuran dan Larutan?. Studi Materi. 2003. Diperoleh dari http://chemistry.elmhurst.edu/vchembook/106Amixture.html
Gambar Courtesy:
“101666” (Domain Publik) melalui Pixabay
“Minyak Kelapa (4404443713)” Oleh Veganbaking.net dari AS – Minyak Kelapa (CC BY-SA 2.0) melalui Commons Wikimedia
