Perbedaan Utama – Crepe vs. Pancake
Pancake bisa digambarkan adalah kue tipis berbentuk pipih dari adonan yang digoreng dan diberi topping atau diisi dengan rasa manis atau gurih. Crepe adalah sejenis pancake yang berasal dari Perancis. Perbedaan yang menonjol antara crepe dan pancake adalah pancake lebih tebal dan mengembang daripada crepe. Ini terutama karena kita menggunakan bahan pengangkat seperti soda kue dalam pancake. Artikel ini pertama-tama akan melihat dua item makanan secara terpisah dan kemudian beralih ke perbedaan antara crepe dan pancake.
Yang perlu anda ketahui tentang Crep
Crepe adalah jenis pancake yang sangat tipis yang berasal dari Brittany, wilayah barat laut Prancis . Bahan dasarnya antara lain tepung terigu, telur, mentega, dan susu. Mereka dapat disajikan dengan berbagai isian termasuk rasa manis dan gurih.
Crepes manis biasanya dibuat dengan tepung terigu sedangkan crepes gurih dibuat dengan tepung non-gandum seperti soba. Crepes gurih biasanya disajikan untuk makan siang atau makan malam, dan isian yang umum termasuk keju, ham dan telur, jamur, ratatouille, dll. Isian gurih biasanya ditambahkan ke tengah krep, dan pinggirannya dilipat sebagian di tengahnya. Crepe manis biasanya disajikan untuk sarapan atau hidangan penutup. Mereka dapat diisi atau diberi topping dengan berbagai topping manis termasuk jus lemon , sirup maple, gula pasir, olesan Nutella, selai, buah-buahan segar, dll.
Yang perlu anda ketahui tentang Pancake?
Pancake adalah kue pipih berbentuk bulat tipis yang terbuat dari adonan berbasis pati . Bahan dasar pancake biasanya termasuk tepung, telur, susu, mentega dan bahan ragi. Adonan yang terbuat dari bahan-bahan tersebut kemudian dioleskan dan dimasak di atas permukaan yang panas seperti penggorengan.
Mereka dapat digunakan dengan berbagai isian dan isian termasuk selai, sirup, buah-buahan, dll. Pancake biasanya diberi topping atau diisi dengan bahan-bahan manis dan maka dari itu, sering dianggap sebagai hidangan sarapan. Namun, persiapan dan bahan-bahan untuk pancake berbeda-beda menurut daerah dan budaya yang berbeda. Sebagai contoh, ada banyak jenis panekuk, terbuat dari bahan yang berbeda. Beberapa contoh termasuk dosa, cheela, uttapam, appam, dll.
Menurut sejarawan, pancake adalah salah satu makanan yang berasal dari sereal paling awal dan paling banyak dikonsumsi oleh manusia prasejarah. Pancake secara tradisional dimakan pada Shrove Tuesday atau Hari Pancake, di Inggris dan negara-negara persemakmuran.
Perbedaan Antara Crepe dan Pancake
Asal-usul
Crepe berasal dari Brittany, Prancis.
Pancake adalah salah satu makanan sereal paling awal dalam masyarakat prasejarah.
Bahan Dasar
Crepe pada dasarnya terbuat dari tepung, telur, mentega, dan susu
Pancake pada dasarnya terbuat dari tepung, telur, mentega dan bahan pengangkat seperti baking soda.
Agen Pembesar
Agen pengangkat tidak ditambahkan ke crepes .
Raising agent sering digunakan dalam pancake.
Ketebalan
Crepes lebih tipis dari pancake.
pancake lebih tebal dari crepes.
Porsi
Crepes dapat disajikan sebagai sarapan, makan siang, makan malam, atau makanan penutup.
Pancake biasanya disajikan sebagai sarapan.
Kepopuleran
Crepe lebih populer di Prancis dan banyak negara Eropa lainnya, Afrika Utara dan Kerucut Selatan Amerika Selatan.
Berbagai jenis pancake dikonsumsi di seluruh dunia.
Gambar Courtesy:
“Blueberry pancake (1)” oleh jeffreyw – mmm… pancake Uploaded by Fæ. (CC BY 2.0) melalui Commons
Chocolate Strawberry Crepe oleh John (CC BY 2.0) melalui Flickr
