Perbedaan yang menonjol antara garam merah muda Himalaya dan garam laut adalah garam merah muda Himalaya mengandung sejumlah oksida besi, yang memberikan warna merah muda .
Garam adalah salah satu bahan terpenting yang kita gunakan dalam memasak. Makanan apa pun akan terasa hambar dan tidak menarik tanpa garam. Namun, ada banyak jenis garam; Garam merah muda Himalaya, garam halal, garam laut, garam meja, dll. Artikel ini berfokus pada garam merah muda Himalaya dan garam laut dan perbedaan di antara keduanya.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Garam Merah Muda Himalaya – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Garam Laut – Definisi, Karakteristik 3. Apa Perbedaan Antara Garam Merah Muda Himalaya dan Garam Laut – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Himalayan Pink Salt, Garam, Garam Laut
Yang perlu anda ketahui tentang Garam Merah Muda Himalaya?
Garam merah muda Himalaya adalah garam berwarna merah muda yang diekstraksi dari endapan garam yang ditemukan di Pegunungan Himalaya di Pakistan. Ini adalah salah satu deposit garam terbesar dan tertua di dunia. Garam merah muda dalam endapan ini diyakini telah terbentuk jutaan tahun yang lalu, dari penguapan badan air purba. Selain itu, garam dalam endapan ini mengandung beberapa pengotor (yaitu, mineral), yang juga membantu menentukan karakteristik geologis asli pegunungan. Warna merah jambu atau warna merah dari garam ini disebabkan adanya oksida besi. Selain itu, diklaim bahwa garam Himalaya diekstraksi dengan tangan dan diproses secara minimal. Maka dari itu, garam ini menghasilkan garam murni yang bebas aditif dan lebih alami daripada garam biasa . Namun, seperti garam biasa, garam Himalaya pink kebanyakan mengandung natrium klorida .
Ada banyak klaim tentang kemungkinan manfaat garam Himalaya, tetapi sejauh ini belum ada bukti berbasis sains yang mendukung klaim ini. Beberapa memperkirakan bahwa garam ini mengandung hingga 84 mineral yang berbeda.
Yang perlu anda ketahui tentang Garam Laut?
Garam laut adalah garam yang dihasilkan melalui penguapan air laut. Kita terutama menggunakannya sebagai bumbu dalam makanan. Garam laut biasanya berwarna putih dan bertekstur kasar. Beberapa mengklaim bahwa ia memiliki rasa dan tekstur yang lebih baik daripada garam meja.
Selain itu, seperti pada garam meja, komponen utama garam laut adalah natrium klorida. Komposisi kimia garam sebenarnya dapat bervariasi tergantung pada sumber airnya, terutama dalam hal kandungan mineral dan unsur. Unsur-unsur ini menambah warna dan rasa pada garam laut.
Perbedaan Antara Garam Merah Muda Himalaya dan Garam Laut
Definisi
Garam merah muda Himalaya adalah garam berwarna merah muda yang diekstraksi dari endapan garam yang ditemukan di Pegunungan Himalaya di Pakistan sedangkan garam laut adalah garam yang dihasilkan melalui penguapan air laut.
Sumber
Garam Himalaya berasal dari tambang garam Khewra di Pakistan sedangkan garam laut berasal dari penguapan air dari laut atau danau air asin.
Ekstraksi
Selain itu, garam merah muda Himalaya diekstraksi dengan tangan sementara garam laut diekstraksi menggunakan metode modern.
Warna
Sementara garam merah muda Himalaya berkisar dari putih pucat hingga merah muda hingga merah, garam laut biasanya berwarna keputihan.
Kandungan Mineral
Kandungan mineral dalam garam merah muda Himalaya tetap utuh, tetapi kandungan mineral dalam garam laut dapat berubah selama pemurnian.
Tekstur
Garam Himalaya datang dalam potongan besar yang harus dipotong dan digiling menjadi berbagai ukuran, sedangkan garam laut bertekstur kasar.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara garam merah muda Himalaya dan garam laut adalah garam merah muda Himalaya mengandung sejumlah oksida besi, yang memberikan warna merah muda. Selain itu, garam Himalaya berasal dari tambang garam Khewra di Pakistan sedangkan garam laut berasal dari penguapan air dari laut atau danau air asin.
Sumber bacaan:
- Gunnars, Kris. “Jenis Garam: Himalaya vs Kosher vs Reguler vs Garam Laut.” Healthline , Healthline Media, 19 Okt 2018, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Garam Himalaya dari pasar loak Saúde, São Paulo, Brasil” Oleh Wilfredor – Karya sendiri (CC BY-SA 4.0) melalui Commons Wikimedia 2. “Garam laut Korea” Oleh Institut Nasional Bahasa Korea (CC BY-SA 2.0 kr ) melalui Commons Wikimedia
