Perbedaan Utama – Linguine vs Fettuccine
Linguine dan fettuccine adalah dua jenis pasta. Mereka sedikit berbeda dalam ukuran dan bentuk. Perbedaan yang menonjol antara linguine dan fettuccine adalah linguine lebih sempit daripada fettuccine . Namun, perbedaan ketebalan dan bentuk ini menyebabkan perbedaan lain juga. Resepnya, saus yang disajikan dengan pasta ini semuanya berbeda sesuai dengan ketebalannya.
Yang perlu anda ketahui tentang Linguine?
Linguine adalah sejenis pasta. Itu berasal dari Genoa dan wilayah Liguria Italia. Linguine biasanya lebih lebar dan rata dari spaghetti, tapi lebih sempit dari fettuccine. Lebarnya sekitar 6-9 mm. Karena lebih sempit dari fettuccine, itu lebih halus. Ini juga memiliki penampang oval atau elips. Linguine terbuat dari tepung dan air. Itu bisa dibuat dari tepung putih dan tepung gandum utuh.
Jenis saus yang disajikan dengan pasta tergantung pada ukuran dan kelembutan pasta; ada saus atau hidangan khusus yang disajikan dengan linguine. Linguine sering disajikan dengan saus tipis karena merupakan pasta yang lembut. Ini bekerja dengan baik dengan minyak zaitun atau saus berbasis tomat di mana helai individu dapat dilapisi secara merata. Biasanya disajikan dengan pesto atau makanan laut.
Yang perlu anda ketahui tentang Fettuccine?
Fettuccine juga merupakan jenis pasta, yang populer di wilayah Romawi dan Tuscan. Ini adalah mie yang tebal dan rata. Fettuccine lebih lebar dari linguine tetapi sedikit lebih sempit dari tagliatelle. Terbuat dari tepung dan telur. Fettuccine secara tradisional dibuat segar di rumah.
Karena fettuccine lebih kental daripada linguine, fettuccine bisa dimakan dengan saus yang lebih kental. Saus seperti Bolognese, Alfredo dan porcini sering dimakan dengan fettuccine karena sausnya bisa menutupi seluruh pasta. Itu juga sering dimakan dengan rag sapi dan rag ayam.
Perbedaan Linguine dan Fettuccine
Bahan
bahasa terbuat dari tepung dan air.
Fettuccine terbuat dari tepung dan telur.
Ketebalan
bahasa lebih sempit dari fettuccine.
Fettuccine lebih lebar dari linguine.
saus
bahasa disajikan dengan saus tipis.
Fettuccine disajikan dengan saus kental.
Jenis makanan
bahasa sering disajikan dengan makanan laut atau pesto.
Fettuccine sering disajikan dengan Bolognese, Alfredo, dan porcini.
Membentuk
bahasa memiliki penampang oval.
Fettuccine datar.
Dibuat di Rumah
bahasa tidak dapat dengan mudah dibuat di rumah.
Fettuccine dapat dengan mudah dibuat di rumah.
Gambar Courtesy:
“Linguine” Oleh Sebastian Zurkuhl (= Circle357) – Eigenproduktion von Sebastian Zurkuhl (CC BY-SA 2.0 de) melalui Commons Wikimedia
“Fettuccine” oleh LPLT – Karya sendiri (GFDL) melalui Commons Wikimedia
