Apa Itu Endosperma? Jenis dan asal

Endosperma sebagian besar merupakan bentuk pati yang bertindak sebagai sumber makanan untuk menjaga benih hidup selama keadaan tidak aktif mereka, setelah fertilisasi tumbuhan, tapi sebelum benih memiliki kesempatan untuk berkecambah.

Endosperma adalah bentuk jaringan tumbuhan yang mengelilingi embrio benih, dan diproduksi oleh hampir semua jenis tumbuhan berbunga. Benih bisa eksis untuk jangka waktu yang lama sebagai keturunan layak suatu tumbuhan asalkan mereka memiliki endosperma yang cukup untuk bahan bakar proses metabolisme yang sangat lambat untuk embrio.

Banyak dalam makanan diet manusia yang bergantung pada benih dasar, seperti yang diperoleh dari biji-bijian, didasarkan pada nilai gizi endosperma dalam gandum. Jagung endosperm, misalnya, bisa berupa digiling menjadi tepung, atau dikonsumsi langsung dalam bentuk jagung brondong.

Pengertian

Endosperma adalah jaringan nutrisi yang terbentuk di kantung embrionik tumbuhan berbiji; Endosperma adalah triploid (dengan tiga set kromosom) dan dapat digunakan sebagai sumber nutrisi oleh embrio selama perkecambahan. Endosperma terdiri dari sel-sel yang sangat ketat dan butiran pati yang tertanam dalam matriks, sebagian besar adalah protein.

Benih endosperma adalah akibat langsung dari proses pembuahan pada tumbuhan. Bersama penyatuan gamet jantan dengan dua inti betina dalam kantung embrio, menghasilkan endosperma yang memiliki sifat triploid, yang berarti bahwa ia memiliki set lengkap tiga kromosom. Ini memberikan keragaman genetik dan nilai gizi di mana mengandung protein penting, lemak, dan pati yang oleh kedua tumbuhan dan hewan diandalkan untuk kesehatan.

Endosperma dibagi menjadi tiga wilayah, yaitu aleuron, yang merupakan wilayah perbatasan tipis yang membantu benih untuk memecah pati untuk pertumbuhan karena berkecambah, lapisan pengalihan, yang berfungsi sebagai antarmuka dengan tumbuhan itu sendiri untuk menyerap unsur-unsur gizi; dan sebagian besar benih, yang merupakan lapisan tepung internal.

Tumbuhan menggunakan endosperma pada tingkat yang berbeda, dengan beberapa sayuran seperti kacang polong dan kacang sepenuhnya dikonsumsi untuk mencapai kematangan, dan lain-lain, seperti gandum dan endosperma kelapa, menyimpannya lebih lama, yang membuat mereka sumber makanan yang berharga untuk makanan manusia.

Proses memproduksi dan memanfaatkan endosperma untuk menjaga benih yang layak bisa begitu efisien sehingga beberapa kasus yang jarang benih disimpan tetap mampu berkecambah untuk waktu yang sangat lama.

Endosperma
Endosperma

Benih dari tumbuhan kurma karbon-tanggal untuk 2.000 tahun yang lalu telah berkecambah di Israel pada tahun 2005, yang berasal dari istana Herodes Agung yang memerintah Yudea di wilayah Israel dari tahun 37-4 SM.

Biji jenis waterlily atau teratai ditemukan terkubur dalam lapisan gambut di Jepang juga telah terbukti layak. Kebanyakan dari mereka diuji berkecambah setelah dihapus dari museum pameran, dan karbon-tanggal untuk sudah berusia antara 830 dan 1.250 tahun.

Jenis pengembangan endosperma

Tergantung pada bagaimana pembelahan sel terjadi setelah pembentukan sel endospermogenetik (sel yang dihasilkan oleh perpaduan dua inti polar dari kantung embrionik dengan salah satu inti generatif dari serbuk sari), tiga jenis perkembangan endosperma:

Endosperma seluler: adalah jenis perkembangan endosperma di mana pembelahan nuklir disertai dengan perkembangan dinding sel yang mengisolasi sel-sel yang tidak berinti atau plurinukleat. Dengan kata lain, dalam jenis pengembangan ini pembelahan inti sel disertai dengan pembentukan dinding sel yang membagi dua inti yang dihasilkan.

Endosperma nukleus: Pada jenis pengembangan endosperma ini, divisi pertama dari inti sel endospermogenetik tidak disertai dengan pembagian sitoplasma melalui dinding sel, sehingga sel dengan banyak inti terbentuk. Sel-sel berinti banyak ini, atau cenocytes, nantinya dapat membentuk dinding sel.

Endosperm Helobial : Jenis pengembangan endosperma ini merupakan penengah antara dua tipe sebelumnya. Setelah pembelahan pertama dari inti sel endosperma genetik, sebuah dinding sel membentuk yang memisahkan inti anak. Namun, pembelahan nuklir berikutnya dalam dua sel anak ini tidak disertai oleh sitokinesis, sehingga di kedua sitokin dikembangkan. Umumnya, pembentukan cenocyte hanya terjadi di sel yang paling dekat dengan mikropil.

Asal usul evolusi Endosperma

Selama lebih dari satu abad, dua hipotesis telah berkompetisi untuk menjelaskan asal usul endosperma angiospermae. Salah satu dari mereka berpendapat bahwa ini homolog dengan embrio supernumerary yang perkembangan normalnya dimodifikasi untuk menimbulkan “altruistically” pada jaringan nutrisi. Yang lain berpendapat bahwa fusi inti jantan dan betina terkait dengan inisiasi endosperma dalam angiospermae. Ini bukan seksual tetapi merupakan semacam fase vegetatif dalam pengembangan gametofit betina. Dalam hal ini, endosperma angiospermae akan homolog dengan gametofit betina gymnospermae. Hipotesis pertama menemukan argumen pendukung dalam kenyataan bahwa pembuahan ganda dalam gymnospermae menghasilkan embrio supernumerary dan dalam beberapa model mengenai kemanjuran adaptif dari strategi altruistik. Tetapi hipotesis kedua, bahwa endosperma dapat homolog dengan gametofit perempuan dari gymnospermae, itu juga konsisten dari perspektif genetika perkembangan embrio dari kedua kelompok.  Beberapa penemuan baru-baru ini terus mendukung satu teori atau lainnya. Ontogeni endosperma di Zea memiliki kemiripan yang besar pada tahap awal dengan embrio.6 Sebaliknya, fakta bahwa beberapa mutan di Arabidopsis menghasilkan endosperma tanpa pembuahan, asal ibu, mendukung hipotesis homologi antara endosperma dan gametofit kuno.