Hacks Memasak Terbaik Yang Harus Anda Coba

Hacks Memasak Terbaik Yang Harus Anda Coba

Ada begitu banyak ide hebat yang akan membantu siapa pun meningkatkan keterampilan memasak mereka. Sementara beberapa orang menganggap memasak sebagai hobi yang menenangkan, banyak dari kita hanya ingin menyiapkan makanan untuk dimakan! Peretasan kecil yang hebat ini akan membantu menyederhanakan tugas memasak Anda dan membantu Anda mengurangi kekacauan di dapur Anda juga.

Peretasan Sederhana dan Cerdas yang Akan Membuat Memasak Lebih Mudah

1. Jaga Kentang Agar Tidak Berubah Warna

Tutupi kentang yang telah dipotong dadu atau diparut dengan air dingin sebelum Anda mulai memasak untuk mencegahnya berubah warna. Polifenol oksidase, enzim yang ada dalam kentang, bersentuhan dengan udara saat kentang dipotong, sehingga mengubahnya menjadi cokelat.

2. Memperlambat Pembusukan

Agar tomat tidak cepat rusak, simpanlah ujung batangnya ke bawah. Ini mencegah udara masuk ke tomat dan tidak membiarkan uap air keluar dari bekas luka di mana ia terhubung ke pokok anggur. Anda dapat membuatnya lebih tahan lama dengan menyimpannya pada suhu kamar daripada menyimpannya di lemari es.

3. Berikan Pisang Hidup Lebih Lama

Anda dapat menjaga pisang tetap segar dengan membungkus ujung tandan dengan bungkus plastik. Lebih baik untuk memisahkan pisang dan kemudian membungkusnya. Hal ini dilakukan untuk menahan gas etilen yang keluar dari batang, yang biasanya membuat pisang lebih cepat matang.

Menghentikan pisang agar tidak cepat matang

4. Simpan Buah Potong Dari Browning

Anda dapat menjaga buah agar tidak kecoklatan dengan campuran dua bagian air dan satu bagian madu. Anda juga bisa menjaga irisan buah agar tidak berubah warna dengan sedikit perasan lemon. Peptida yang ada dalam madu dan Vitamin C dalam jus lemon memperlambat proses oksidasi yang menyebabkan perubahan warna.

5. Mencegah Gula Merah Dari Pengerasan

Gula merah dapat dibuat agar tetap dapat disendok dan lunak dengan menempatkan sepotong apel atau kulit jeruk bersama dengan gula dalam wadah kedap udara. Untuk memperbaikinya dengan cepat, microwave gula merah di sebelah segelas air. Kelembaban yang dihasilkan di dalam microwave dengan trik ini akan membantu memecah banyak blok pemanis.

6. Menutupi Makanan dengan Cara yang Kreatif

Agar partikel dan serangga tak dikenal tidak terbang ke makanan Anda, tutupi sisa makanan dengan topi mandi baru. Tutup ini dapat digunakan kembali dan sangat mudah digunakan jika dibandingkan dengan pelepasan dan penggantian kertas timah dan bungkus plastik secara konstan.

Gunakan topi mandi untuk menutupi makanan

7. Periksa Apakah Telur Masih Bisa Dimakan

Untuk memeriksa apakah telur mentah sudah busuk, ambil telur dan tekan perlahan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Jika telur yang Anda masukkan ke dalam mangkuk tenggelam ke dasar, itu berarti telur tersebut baik-baik saja. Ketika telur semakin tua, cairan yang ditemukan di dalam telur menguap melalui cangkang kecil yang berpori, meninggalkan gelembung gas di dalamnya. Oleh karena itu, semakin mengapung, semakin tua telurnya.

8. Keluarkan Biji Labu dengan Mudah

Buang bijinya dengan mudah dari sayuran seperti labu dan labu dengan sendok es krim Anda. Ini karena ujung sendok ini sangat tajam dan memotong benda-benda yang lengket dan berserat di dalam labu. Oleh karena itu, lebih mudah dan tidak berantakan daripada melakukannya dengan tangan atau sendok.

9. Ambil Potongan Kulit Telur dengan Mudah

Dari adonan atau semangkuk telur pecah, ambil potongan kulit telur yang pecah dengan kulit telur yang sudah pecah. Dengan sepotong besar kulit telur, perlahan-lahan keluarkan potongan kulit telur yang pecah dari mangkuk. Ini akan membuat proses lebih mudah karena cangkang bertindak sebagai magnet tanpa membuang terlalu banyak telur untuk menyusun potongan cangkang.

Mengambil kulit telur dari adonan

10. Skim Lemaknya

Dengan mengikis beberapa es batu di sepanjang permukaan semur, kaldu, dan saus, Anda bisa menghilangkan kelebihan lemak. Es batu harus dibungkus dengan kain tipis atau handuk kertas. Ini membuatnya lebih mudah untuk menghilangkan lemak itu dengan sendok atau bahkan sepotong roti panggang karena es membantu mengeraskan lemak.

11. Kupas Kentang Tanpa Pengupas

Mengupas kentang kini bisa dilakukan tanpa pengupas! Pertama, rebus kentang, lalu masukkan ke dalam penangas es. Anda dapat langsung memetik kulitnya karena kulitnya akan terpisah dari dagingnya, sehingga memudahkan Anda mengupas kentang dalam beberapa detik.

12. Buah Batu Pit Dengan Twist

Buah batu seperti nektarin dan plum harus terlebih dahulu dipotong menjadi dua bagian. Putar bagian ini ke arah yang berlawanan. Setelah itu, cukup gunakan ibu jari Anda untuk mengeluarkan lubang. Jika ibu jari Anda tidak dapat melakukan pekerjaan ini, keluarkan dengan lembut menggunakan pisau mentega. Anda juga bisa memotong buah menjadi empat bagian agar lebih mudah dipisahkan.

Hapus lubang dari buah batu

13. Hapus Kulit Telur dalam Waktu Singkat

Tambahkan cuka atau soda kue ke dalam air yang Anda gunakan untuk merebus telur. Dengan cara ini, membuang cangkangnya akan menjadi jauh lebih mudah. Kedua senyawa ini menembus kulit telur dan membantu albumen (putih telur) terpisah dari kulit telur.

14. Hull Stroberi

Anda bisa menggunakan sedotan untuk mengupas stroberi. Tekan perlahan sedotan dengan tangan Anda melalui bagian bawah stroberi sampai sedotan masuk melalui bagian atas dan ambil bagian putih (kulit) dari tengah beri bersamanya. Anda bisa menghilangkan daun apa pun menggunakan jari Anda.

15. Keluarkan Biji Jagung Dari Tongkol Jagung Tanpa Menggunakan Gigi Anda

Untuk mengiris biji jagung dari tongkolnya, gunakan panci bundt. Tempatkan ujung runcing dari tongkol di lubang di tengah panci. Bagian panci yang terbuka harus menghadap ke atas. Dorong tongkol ke bawah untuk mengeluarkan bijinya. Pan sangat baik dalam bertindak sebagai dudukan dan sebagai pengumpul kernel.

panci bundel

16. Mencegah Bawang Dari Membuat Anda Menangis

Bekukan bawang sebelum memotongnya untuk menghentikan air mata yang disebabkan olehnya. Tapi ingat, trik ini hanya akan berhasil jika Anda berencana memasak hidangan dengan bawang nanti, jika tidak, setelah dicairkan, potongan mentahnya mungkin akan sedikit lembek. Ide lain adalah memasukkan sepotong roti ke dalam mulut Anda, tetapi tetap di bagian luar sehingga menyerap gas yang mengiritasi sebelum mencapai mata Anda.

17. Mengatasi Guci yang Sulit Dibuka

Jika Anda perlu membuka tutup stoples yang macet, bungkus karet gelang di sekitar tutupnya dan putar sekali lagi. Anda akan bisa mendapatkan traksi ekstra dengan cara ini. Jika tangan Anda masih sakit, tutupi bagian atasnya dengan serbet. Cobalah lagi.

18. Keju Lembut yang Mudah Dipotong

Iris keju lunak seperti keju kambing dan keju brie dengan benang gigi Anda (tanpa rasa). Dengan cara ini, Anda dapat menghindari menghancurkannya. Trik keren ini juga bisa digunakan untuk adonan kue dan kue.

Potong keju lembut dengan benang gigi

19. Melembutkan Mentega Lebih Cepat

Anda dapat melunakkan mentega dengan cepat hanya dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Tongkat mentega melunak dengan cepat ketika ada lebih banyak area permukaan yang terkena suhu kamar.

20. De-Mengkristalkan Madu

Tempatkan sebotol madu mengkristal dalam mangkuk berisi air panas selama lima sampai sepuluh menit untuk membawanya kembali normal.

21. Mencegah Cairan Mendidih Berlebihan

Anda dapat mencegah pendidihan yang berlebihan dengan meletakkan sendok kayu di bagian atas panci. Air panas menyimpang dari pegangan karena kayu bukan bahan yang baik untuk konduksi panas.

Cegah cairan agar tidak terlalu mendidih

22. Potong Brownies Tanpa Remah

Untuk brownies yang berbentuk persegi dan rapi, olesi loyang dan alasi dengan potongan perkamen (satu perkamen dari kiri ke kanan dan satu dari belakang ke depan). Anda juga harus melumasi kertas roti. Setelah matang, diamkan brownies hingga dingin. Setelah dingin, gunakan potongan perkamen ini untuk mengangkatnya dari loyang. Kemudian potong-potong.

23. Buah Ceri dengan Mudah

Di atas botol, letakkan ceri, satu per satu, dan gunakan sumpit untuk mendorong lubang ke dalam botol dengan lembut.

24. Kupas Kulit Kertas Dari Jahe

Gunakan sendok alih-alih pengupas untuk mengupas akar jahe yang rewel.

25. Jauhkan Biji Dari Jus Jeruk

Bungkus buah-buahan dengan kain tipis sambil memerasnya untuk mendapatkan jus tanpa biji.

Mempelajari semua trik memasak yang menyenangkan ini dengan sedikit kesabaran akan menjadikan Anda ahli di dapur. Memasak pasti akan menjadi salah satu aktivitas favorit Anda dengan trik ini!

Baca juga:

Manfaat Memasak Dalam Pot Tanah Liat Metode Memasak Luar Biasa Yang Harus Anda Ketahui Jadikan Memasak Lebih Mudah Dengan Gadget Dapur Keren Ini Tips Dapur Yang Akan Memudahkan Memasak Anda

Related Posts