Resep kotak makan siang yang mudah dibuat dan sehat.
|
Melayani |
Waktu persiapan |
Waktunya memasak |
|
2 orang |
10 menit |
10 menit |
Bahan
- 2-3 telur
- 4 lembar roti tawar (potong pinggirnya)
- 1 sdm (sendok makan) minyak
- sdt (sendok teh) jinten
- sdt jahe parut
- ½ sdt merah bubuk cabai
- 1 cabai hijau, cincang
- Sedikit bubuk garam masala
- Sejumput kunyit
- Garam secukupnya
- 1/2 sdt jus lemon (opsional)
- Sedikit irisan bawang bombay
- Wortel atau bit parut (secukupnya)
- Kubis atau selada (secukupnya)
- Daun ketumbar atau mint (sedikit)
metode
Langkah 1
Panaskan wajan anti lengket dan panggang roti. Sisihkan jika sudah kering.
Langkah 2
Panaskan minyak di wajan yang sama, masukkan jinten. Setelah mereka pecah, tambahkan jahe parut dan cabai hijau. Tumis hingga harum jahe.
Langkah 3
Tambahkan telur ke dalam wajan dan orak-arik perlahan. Biarkan telur matang dengan api sedang agar tetap lembut.
Langkah 4
Tambahkan garam, merica bubuk, dan garam masala bubuk. Anda dapat menambahkan sayuran cincang halus jika diperlukan, pada saat ini. Campur dengan baik.
Langkah 5
Pindahkan bhurji telur ke atas roti.
Langkah 6
Letakkan sepotong roti lagi di atasnya untuk menutupi isian. Anda bahkan bisa menjadi kreatif dalam hal ini.
