Bahan yang paling umum ditemukan di dapur, terutama untuk wadah penyimpanan dan toples adalah kaca dan keramik. Hampir setiap dapur memiliki setidaknya beberapa toples dan wadah ini. Hal ini wajar karena kaca dan keramik adalah salah satu pilihan teraman untuk penyimpanan makanan. Mereka telah menjadi bagian dapur yang tepercaya sejak dahulu kala.
Namun sering terjadi sehingga dua item yang paling penting di dapur ini membingungkan. Mereka digunakan secara sinonim tanpa ragu-ragu dan ada beberapa kebingungan tentang dua istilah kaca dan keramik, mungkin karena keduanya digunakan sebagian besar digunakan di dapur, untuk tujuan yang sama dan memiliki sifat yang agak mirip, sejauh mungkin. diamati dari luar normal.
Kaca dan Keramik
Perbedaan antara kaca dan keramik yaitu kaca adalah non-kristal sedangkan keramik adalah kristal. Ini bisa jadi karena silikon dioksida merupakan komponen utama kaca sedangkan tanah liat adalah komponen utama keramik.
Tabel Perbandingan Antara Kaca dan Keramik
| Parameter Perbandingan | Kaca | Keramik |
| Sifat | Kaca adalah non-kristal dan amorf di alam. | Keramik dapat berbentuk kristal atau semi-kristal tetapi tidak pernah non-kristal. Mereka adalah bahan anorganik. |
| Komposisi | Komponen utama kaca adalah silikon dioksida. | Komponen utama keramik adalah tanah liat. |
| Transparansi | Kaca, ternyata hampir selalu transparan, kecuali jika dirusak agar terlihat sebaliknya. Itu dapat dibuat agar terlihat tembus cahaya atau buram juga, tetapi tentu saja, kaca transparan. | Keramik bersifat buram. Cahaya tidak dapat melewati mereka. |
| Harga | Kaca lebih murah daripada keramik jika dibandingkan. | Keramik lebih mahal dari kaca. |
| Reaksi pada Pemanasan | Pada pemanasan hingga suhu tinggi, kaca menunjukkan perilaku seperti karet. | Keramik tidak berperilaku seperti karet atau menunjukkan sifat semacam itu saat dipanaskan hingga suhu yang sangat tinggi. Sebaliknya, mereka mengeras saat terkena suhu tinggi. |
Apa itu Kaca?
Kaca didefinisikan sebagai padatan amorf non-kristal. Ia tidak memiliki struktur atom periodik jangka panjang. Kaca banyak digunakan di dapur untuk tujuan menyimpan makanan. Ini sangat aman untuk tujuan itu karena merupakan salah satu zat yang paling tidak reaktif.
Kaca secara alami terjadi ketika suhu yang sangat tinggi seperti lava atau petir bereaksi dengan pasir. Tapi kaca juga diproduksi di kiln. Komponen utama untuk pembuatan kaca adalah silikon dioksida. Ketika proses pembuatannya selesai, hasilnya adalah toples atau wadah bersinar transparan yang indah.
Kaca biasanya transparan di alam, yang berarti memungkinkan cahaya melewati dirinya sendiri. Kaca juga dapat dibuat tembus cahaya atau buram, tetapi dalam bentuknya yang alami dan paling sederhana, ia transparan. Ini juga merupakan kualitas yang menambah keindahan dan daya tariknya.
Ketika dipanaskan sampai suhu tinggi, kaca berperilaku seperti karet. Itu mengalir sampai batas tertentu. Kaca juga memiliki kecenderungan untuk mengalir meskipun sangat lambat dan dari waktu ke waktu. Ini bisa sangat jelas di jendela kaca yang sangat tua. Kaca mudah didapat dan karenanya tidak terlalu mahal.
Apa itu Keramik?
Istilah “keramik” mengacu pada wadah penyimpanan, peralatan yang tersedia di dapur dan kadang-kadang juga untuk jenis barang pajangan tertentu. Sangat mudah untuk diperhatikan. Hal ini dapat didefinisikan sebagai kristal, zat anorganik.
Penggunaan utamanya adalah di dapur karena merupakan metode penyimpanan makanan yang sangat aman dan kuno. Keramik memiliki banyak jenis, yang paling awal adalah di bidang tembikar. Keramik diproduksi di kiln dan komponen utamanya adalah tanah liat.
Keramik bersifat buram karena komponen utamanya adalah tanah liat. Cahaya tidak dapat melewati mereka dan mereka membentuk bayangan. Keramik memiliki jenis tampilan antik dan vintage yang menjadikannya pilihan tepat untuk beberapa estetika.
Keramik mengeras saat dipanaskan hingga suhu tinggi. Mereka mahal dan perlu ditangani dengan hati-hati.
Perbedaan Utama Antara Kaca dan Keramik
- Kaca adalah padatan amorf dan non-kristal, sedangkan keramik di sisi lain adalah anorganik dan dapat berupa kristal atau semi-kristal tetapi tidak pernah non-kristal.
- Komponen utama kaca yang paling dibutuhkan dalam pembuatannya adalah silikon dioksida sedangkan komponen utama keramik yang paling banyak dibutuhkan untuk pembuatannya adalah tanah liat.
- Kaca bersifat transparan, memungkinkan cahaya melewatinya sementara keramik buram. Kaca dapat diubah untuk membuatnya tembus cahaya atau bahkan buram tetapi dalam bentuknya yang alami dan tidak berubah, kaca transparan. Keramik selalu buram dan tidak pernah bisa transparan.
- Kaca lebih murah dibandingkan dengan keramik. Ini sangat mudah tersedia dan dengan demikian tidak begitu mahal. Keramik lebih mahal dibandingkan dengan kaca dan jarang ditemukan akhir-akhir ini.
- Ketika dipanaskan sampai suhu tinggi, kaca berperilaku seperti karet, yang berarti mengalir dan meleleh sebagai cairan kental dalam beberapa cara. Namun keramik ketika dipanaskan hingga suhu tinggi, cenderung mengeras, sangat berbeda dengan kaca.
Kesimpulan
Kaca dan keramik keduanya merupakan bahan dapur rumah tangga yang umum. Mereka digunakan untuk membuat stoples, wadah dan peralatan untuk menyimpan makanan. Ini karena keduanya sangat aman dan tidak bereaksi dengan makanan sama sekali dan dengan demikian memastikan tidak ada bahan kimia dalam makanan yang disimpan di dalamnya.
Namun kedua istilah ini sering digunakan secara bergantian karena mereka bingung satu sama lain. Dalam arti bisa dikatakan benar, karena kaca dikatakan sejenis keramik. Padahal kedua istilah ini sangat berbeda dan merujuk pada materi yang berbeda.
Sangat mudah untuk membedakan antara kedua hal ini karena penampilannya sangat berbeda seperti sifatnya dalam banyak hal. Yang paling umum dari perbedaan ini adalah kaca transparan sedangkan keramik buram. Analisis yang lebih dalam dari properti mereka akan membuatnya sangat mudah untuk membedakan antara keduanya dan menggunakannya dengan benar.