Kue Kotak-kotak

Kue yang terlihat elegan ini akan langsung menarik perhatian anak Anda. Mereka tidak hanya terlihat bagus, rasanya juga enak – kombinasi sempurna antara cokelat dan vanila – rasa yang paling disukai anak-anak. Sekali melihat mereka dan Anda mungkin berpikir bahwa mereka terlalu rumit untuk dibuat di rumah. Tapi, dengan resep lengkap kita dan proses langkah demi langkah, semuanya menjadi sangat mudah. Lihat resepnya sekarang.

Bahan

• 200 gram tepung serbaguna/maida
• 100 gram gula halus
• 100 gram mentega
• 1 sdt esens vanila
• 2 sdm coklat bubuk
• 1-2 sdm Susu

metode

Langkah 1

Dalam mangkuk tambahkan mentega dan gula dan aduk hingga rata. Tambahkan esens vanila dan aduk kembali.

Langkah 2

Saring maida dan tambahkan ke campuran gula-mentega. Tambahkan sesendok susu sesuai kebutuhan dan uleni adonan kue.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama. Sisihkan dua bagian putih dan di bagian ketiga tambahkan bubuk kakao dan sedikit susu untuk membentuk adonan cokelat.

Langkah 4

Tempatkan satu bola adonan putih dan satu bola adonan cokelat di atas lembaran plastik terpisah. Tutup dengan selembar plastik lagi dan gunakan rolling pin, pipihkan adonan secara merata. Lepaskan plastik atas. Hal ini dilakukan terutama untuk memastikan bahwa adonan tidak menempel di permukaan dan mudah lepas.

Langkah 5

Selanjutnya, dengan menggunakan pemotong pizza, potong inci adonan. Hapus semua sisa dari samping.

Langkah 6

Sekarang tempatkan satu strip adonan putih, di sebelah strip adonan cokelat dan sekali lagi strip putih. Selanjutnya, di atas strip putih, letakkan strip cokelat diikuti oleh cokelat putih dan lagi. Dengan menggunakan tangan Anda, dorong adonan menjadi satu, sehingga lapisannya tertutup rapat dan Anda mendapatkan balok kotak-kotak.

Langkah 7

Untuk memudahkan Anda memahami perakitan strip, katakanlah strip putih = 1 dan strip cokelat = 2. Jadi, untuk mendapatkan desain kotak-kotak, Anda harus menempatkan strip sebagai 121, diikuti oleh 212, diikuti oleh 121, di atas satu sama lain.

Langkah 8

Sekarang gulung sisa adonan putih di sekitar strip berlapis dan gunakan untuk menutupi log yang sudah disiapkan. Bungkus log dalam cling film dan simpan di freezer selama 20 menit.

Langkah 9

Sementara itu, panaskan oven 180 C dan olesi loyang besar.

Langkah 10

Keluarkan cookie log dari freezer dan iris menjadi irisan 1/3″. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 12-15 menit.

Langkah 11

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin hingga suhu ruang sebelum disimpan.

Informasi Gizi