Di musim panas yang terik, memikirkan semangka segar yang berair saja sudah cukup untuk membuat kita merasa segar kembali. Semangka tidak hanya membuat kita merasa segar, tetapi buah yang lezat ini juga sarat dengan banyak manfaat kesehatan. Jika Anda ingin tahu tentang beberapa manfaat kesehatannya, kita sarankan untuk menelusuri artikel berikut untuk hal yang sama!
Nilai Gizi Semangka
Seperti namanya, semangka sarat dengan air, dan juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya. Warna merah cerah buah ini disebabkan oleh adanya likopen, yang merupakan antioksidan dan juga mengandung asam amino penting yang dikenal sebagai citrulline. Selain itu, tabel di bawah ini menunjukkan beberapa nutrisi penting lainnya yang ada dalam semangka:
|
Gizi |
Nilai |
|
Karbohidrat |
7,6 g |
|
Gula |
6 g |
|
protein |
0,59 g |
|
Vitamin C |
8,2 mg |
|
Kalsium |
8 mg |
|
Magnesium |
11 mg |
|
Fosfor |
12 mg |
|
Kalium |
110 mg |
|
Besi |
0,26 mg |
|
Sodium |
1 mg |
Tabel menunjukkan kira-kira kandungan nutrisi yang ada dalam 1 cangkir atau 100 gram semangka.
Sumber Tabel : https://en.wikipedia.org/wiki/Semangka
Manfaat Luar Biasa Semangka ( Tarbooz )
Dipenuhi dengan begitu banyak nutrisi penting, semangka adalah makanan pokok musim panas yang ideal dan dapat ditambahkan ke makanan kita karena beberapa manfaat kesehatan berikut:
1. Membantu Meningkatkan Kesehatan Jantung
Salah satu ancaman kesehatan terkemuka adalah meningkatnya tingkat penyakit jantung. Namun, membuat perubahan gaya hidup tertentu dapat membantu Anda menjaga kesehatan jantung Anda dan salah satu perubahan yang dapat Anda bawa adalah dengan menambahkan semangka ke dalam makanan Anda. Buah lezat ini kaya akan likopen, yang membantu mengendalikan tekanan darah dan juga membantu menurunkan kolesterol. Juga, adanya vitamin A, C, B6, potasium dan magnesium adalah beberapa nutrisi yang ada dalam semangka yang membantu menjaga kesehatan jantung yang baik.
2. Membantu Mencegah Kanker
Ada penelitian yang membuktikan bahwa likopen, yang merupakan antioksidan hadir dalam semangka, dan nutrisi tanaman lainnya dalam semangka sarat dengan sifat anti-kanker. Juga terlihat bahwa mengonsumsi semangka membantu mengurangi kadar IGF karena IGF atau faktor pertumbuhan insulin yang tinggi berarti kemungkinan kanker yang lebih tinggi. Ini karena IGF adalah protein yang membantu pembelahan sel dan dengan demikian meningkatkan risiko kanker.
3. Membantu Melembabkan Tubuh
Salah satu cara terbaik untuk menghidrasi tubuh adalah dengan mengonsumsi air putih. Namun, semangka mengandung sekitar 92% kandungan air dan dengan demikian merupakan salah satu pilihan makanan terbaik untuk mengimbangi kebutuhan cairan tubuh. Karena itu, jika Anda mencari makanan yang akan membantu Anda merasa lebih kenyang tanpa terlalu banyak kalori, semangka adalah yang harus Anda konsumsi.
4. Membantu Memperbaiki Pencernaan
Pencernaan yang buruk atau sistem pencernaan dapat berdampak buruk pada kesehatan kita secara keseluruhan. Semangka sarat dengan air dan juga mengandung serat, dan kedua komponen ini menjadikannya tambahan yang ideal untuk diet Anda untuk mengatasi masalah terkait pencernaan Anda. Menambahkan buah-buahan dan sayuran seperti semangka dalam makanan Anda yang kaya akan air dan serat dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap pada tempatnya.
5. Membantu Mengobati Peradangan
Semangka mengandung karotenoid seperti likopen dan beta-karoten. Kedua komponen ini mengandung sifat anti-inflamasi dan dengan demikian membantu menyembuhkan segala jenis peradangan.
6. Membantu Meredakan Nyeri Otot
Nyeri otot dapat terjadi ketika otot terasa tegang, dan salah satu alasan paling umum mungkin termasuk olahraga berat. Nah, semangka adalah sesuatu yang mungkin datang untuk menyelamatkan Anda. Ini karena semangka mengandung asam amino dan elektrolit, yang membantu melawan kelelahan dan nyeri otot.
7. Bermanfaat Selama Kehamilan
Keasaman dan mulas adalah fenomena kehamilan yang sangat umum, terutama selama tahap akhir kehamilan. Semangka dapat membantu meringankan mulas, dan juga dapat membantu menghilangkan tanda-tanda mual di pagi hari. Kehadiran asam amino juga dapat membantu mengatasi kram otot yang biasanya terjadi pada trimester ketiga.
8. Membantu Meningkatkan Kesehatan Mata
Mengkonsumsi semangka secara teratur juga baik untuk kesehatan mata. Kehadiran likopen dalam semangka sangat bagus untuk mengurangi efek kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan masalah mata seperti kebutaan, kerusakan lensa mata dan juga dapat membantu mencegah penyakit degeneratif makula.
9. Membantu Mencegah Asma
Kehadiran vitamin A dan antioksidan dapat membantu mengurangi kemungkinan kambuhnya asma. Buah ini dapat membantu dalam memberikan efek terapeutik dan dapat membantu membantu pernapasan yang mudah, sehingga mengurangi kemungkinan serangan asma.
10. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
Tekanan darah tinggi adalah salah satu penyebab utama penyakit terkait jantung dan komplikasi kesehatan lainnya. Namun, memasukkan makanan seperti semangka dapat membantu menjaga tekanan yang sehat. Ini karena mengandung citrulline, asam amino, yang dapat membantu mengendalikan tekanan darah. Selain itu, kehadiran potasium juga membantu mengatur tekanan darah, terutama selama sesi latihan yang berat.
11. Membantu Memiliki Kulit yang Sehat
Salah satu manfaat utama dari minum jus semangka atau makan buah ini adalah untuk memiliki kulit yang bercahaya dan rambut yang sehat. Dimana vitamin A bermanfaat untuk membuat dan memperbaiki sel-sel kulit, vitamin C membantu tubuh membuat kolagen, yaitu protein yang membantu menjaga rambut kuat dan berkilau. Oleh karena itu, untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari semangka untuk kulit dan rambut, cobalah memasukkannya ke dalam diet harian Anda.
12. Membantu Menurunkan Berat Badan
Jika Anda berpikir untuk mengonsumsi semangka untuk menurunkan berat badan, kabar baiknya adalah ini adalah salah satu makanan terbaik yang dapat Anda pertimbangkan untuk ditambahkan ke dalam diet Anda untuk menurunkan berat badan. Sementara kandungan air yang tinggi membuat Anda kenyang secara instan, itu juga membantu membuang racun dari tubuh dan meningkatkan metabolisme. Semua faktor ini membantu dalam penurunan berat badan.
13. Membantu Memperkuat Imunitas
Karena mengandung vitamin B6 dan vitamin C, semangka bekerja sangat baik dalam memperkuat kekebalan. Kedua sifat ini membantu produksi antibodi dan pembentukan sel darah merah, yang pada gilirannya membantu mengatur sistem kekebalan dan perlindungan terhadap infeksi dan penyakit.
14. Membantu Mengobati Diabetes
Banyak dari kita mungkin bertanya-tanya apakah semangka untuk diabetes adalah pilihan yang sehat dan jawabannya adalah, Anda dapat mengkonsumsi kelezatan tropis ini karena meskipun buah ini mengandung indeks glikemik tinggi, tetapi menurunkan beban glikemik. Dengan kata sederhana, gula yang ada dalam buah ini tidak mudah diserap dala
m darah, sehingga mengurangi risiko kenaikan gula instan dalam darah.
15. Membantu Mencegah Kerusakan Sel
Berkat kehadiran likopen dalam buah ini, semangka membantu memerangi kerusakan akibat radikal bebas dan dengan demikian mengurangi risiko kerusakan sel.
16. Membantu Menjaga Kesehatan Gusi
Semangka penuh dengan kebaikan vitamin C yang dapat membantu menjaga gusi dan kapiler tetap sehat. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kondisi seperti radang gusi atau gingivitis atau pendarahan gusi. Vitamin ini juga membantu dalam menyingkirkan bakteri di mulut yang dapat menyebabkan infeksi dan penyakit gusi.
17. Membantu Meningkatkan Tingkat Energi
Sarat dengan potasium dan vitamin B, semangka adalah buah yang ideal untuk meningkatkan tingkat energi Anda. Sementara potasium mencegah kelelahan dan kelesuan, vitamin B membantu memulihkan tingkat energi dalam tubuh.
18. Membantu Mencegah Serangan Panas
Semangka yang sarat dengan air adalah salah satu pilihan buah terbaik untuk mencegah serangan panas dengan mengurangi kemungkinan hipertermia. Kulit semangka penting untuk meredakan kelelahan akibat panas.
19. Membantu Menjaga Keseimbangan pH
Segala jenis perubahan keseimbangan pH utama dalam tubuh membuat Anda condong ke sisi asam, sehingga membuat Anda lebih merasa tidak enak badan. Namun, semangka bersifat basa, dan ketika ditambahkan ke makanan biasa kita, semangka membantu menetralkan komponen asam dari makanan kita. Ini membantu dalam menjaga keseimbangan pH alami tubuh.
Ini adalah beberapa dari banyak manfaat kesehatan termasuk semangka dalam diet Anda.
Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Semangka?
Berikut adalah beberapa poin pertimbangan dalam memilih dan menyimpan semangka:
- Lebih berat semangka, lebih baik. Anda dapat memilih dua dengan ukuran yang sama untuk perbandingan dan memilih yang lebih berat karena mengandung lebih banyak air.
- Pilih buah yang tidak ada penyok, memar, dan luka. Buah yang simetris berarti mendapat nutrisi, sinar matahari, dan air yang optimal.
- Jangan memilih semangka yang terlihat mengkilat, bukan semangka yang warnanya lebih gelap dan tampilannya lebih kusam adalah hal yang harus Anda lakukan.
- Carilah field spot – titik yang terdapat pada semangka yang menunjukkan di mana buah itu duduk di tanah. Jika pucat atau hilang, jangan memetik buah itu karena itu berarti buah itu terlalu cepat dipetik.
- Anda dapat dengan mudah menyimpan buah hingga seminggu di lemari es. Pastikan Anda tidak memar buah atau menyimpannya di bawah 4 derajat.
- Anda juga dapat menyimpan potongan buah yang dipotong dalam wadah kedap udara dan menyimpannya di lemari es selama 3-4 hari.
Bagaimana Anda Bisa Memasukkan Semangka ke Diet Anda?
Cara terbaik untuk mengonsumsi semangka adalah dalam bentuk aslinya; namun, berikut adalah beberapa cara lain untuk mengonsumsi buah atau menambahkannya ke dalam makanan Anda:
1. Pendingin Semangka
Minuman musim panas yang menyegarkan yang dapat langsung mengisi Anda dengan energi!
Bahan
- 3-4 cangkir kubus semangka, buang bijinya
- 1 sendok makan jus lemon
- 3-4 lembar daun mint
- 1 cangkir es serut
- Madu (opsional)
Petunjuk arah
- Ambil bahan-bahannya, masukkan ke dalam stoples blender dan kocok selama beberapa detik.
- Sajikan dingin.
2. Salad Semangka
Salad ini bisa disantap sebagai camilan, atau bahkan bisa diganti dengan makanan.
Bahan
- 3 cangkir semangka cincang
- 1 mentimun, potong dadu
- 100 gram keju feta
- Segenggam daun mint
- cangkir kacang mete, cincang
- 1 bawang bombay kecil, iris
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sdt air jeruk lemon
- Garam secukupnya
Petunjuk arah
- Dalam mangkuk besar, tambahkan semua bahan kecuali jus lemon, garam, dan minyak zaitun. Berikan campuran yang menyeluruh.
- Tambahkan sisa bahan. Campur dengan baik.
- Dinginkan salad sebelum disajikan.
3. Kenikmatan Semangka Manis
Resep ini dapat disajikan sebagai hidangan penutup musim panas yang ideal!
Bahan
- 6-7 irisan semangka dipotong
- 1 cangkir krim asam
- Gula untuk dicicip
- Beberapa tetes ekstrak vanila
- 1 sendok makan almond, iris tipis
Petunjuk arah
- Tambahkan gula dan ekstrak vanila ke dalam krim dan aduk rata.
- Letakkan krim di atas irisan semangka.
- Hiasi dengan almond. Sajikan dingin.
Adakah Efek Samping Terlalu Banyak Makan Semangka?
Berikut beberapa efek samping yang mungkin terjadi akibat terlalu banyak makan semangka:
- Reaksi alergi dapat dicatat pada beberapa individu yang dapat menyebabkan pembengkakan wajah atau ruam.
- Hiperkalemia dapat terjadi, yang berarti Anda memiliki lebih dari jumlah kalium yang dibutuhkan dalam tubuh.
- Jumlah berlebih dapat menyebabkan muntah, mual atau diare.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan me
ngenai konsumsi semangka:
1. Apakah Semangka Penuh dengan Gula?
Ya, semangka mengandung jumlah gula yang baik di dalamnya yang dapat membuat banyak penderita diabetes rentan apakah akan memasukkannya ke dalam makanan mereka atau tidak. Seperti yang dibahas pada bagian di atas, semangka mengandung sifat anti-diabetes yang dapat membantu mengelola diabetes. Namun, lebih baik berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkannya ke dalam diet rutin Anda.
2. Berapa Banyak Semangka yang Harus Saya Makan dalam Sehari?
100 gram semangka dapat memberi Anda sekitar 30 gram gula. Asupan gula yang ideal dari semua makanan yang digabungkan bersama harus berada dalam jarak 100 hingga 150 gram dalam sehari. Meskipun Anda dapat dengan mudah mengonsumsi hingga 500 gram semangka karena sangat ringan, namun pada akhirnya Anda akan mendapatkan 150 gram gula darinya.
Anda bisa mengkonsumsi semangka secara rutin; Namun, jangan mengonsumsinya dalam jumlah besar karena dapat menyebabkan komplikasi kesehatan tertentu. Mengkonsumsinya dalam jumlah sedang adalah kunci untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari semangka.
Baca juga:
Manfaat Menakjubkan Air Kelapa (Nariyal Pani) Manfaat Makan Almond Rendam Manfaat Mengejutkan Makan Es Krim
