Minum Susu Setelah Makan Ikan – Apakah Beracun?

Sains dan Ayurveda setuju dengan fakta bahwa makanan tertentu dapat menimbulkan efek buruk pada tubuh karena cara tubuh kita memecah dan mengasimilasi makanan. Banyak kombinasi makanan yang tidak boleh dikonsumsi bersamaan, seperti makanan bertepung dengan makanan berprotein tinggi, dua makanan berprotein tinggi, atau bahkan susu dan jus jeruk. Komplikasi pencernaan yang timbul dari kombinasi tersebut tidak berbahaya tetapi diketahui mendatangkan malapetaka pada sistem pencernaan Anda. Tetapi sains telah berkembang jauh, dan telah ada penelitian substansial tentang penyakit, penyebabnya, dan hubungannya dengan makanan. Peringatan khusus yang disengketakan dahulu kala dapat dihentikan berkat perkembangan ilmu kedokteran. Salah satu peringatan seperti itu, tentang kombinasi makanan yang telah lama dicurigai menyebabkan masalah, adalah konsumsi susu atau produk susu setelah makan ikan. Mari kita masuk ke detail apakah kombinasi makanan ini memang penyebab masalah dan apa yang perlu Anda waspadai!

Bisakah Anda Minum Susu Setelah Makan Ikan?

Penting untuk memahami konsumsi makanan dari sudut pandang tubuh manusia dan kapasitasnya untuk pencernaan. Mengingat hal itu, penting untuk memeriksa logika di balik teori bahwa minum susu setelah makan ikan dapat membahayakan tubuh Anda. Mayoritas penduduk telah menyerah pada peringatan kakek-nenek mereka dan kepercayaan kuno yang menyertainya. Selama berabad-abad, nenek moyang kita telah memperingatkan kita tentang kombinasi makanan ini yang berbahaya bagi kesehatan dan kekebalan kita. Tidak diragukan lagi ini adalah situasi yang tidak menyenangkan bagi pecinta ikan, dan inilah saatnya kita meluruskannya, dengan satu atau lain cara.

Sudut Pandang Logis

Logika dan penalaran membuat kita ingin mengatakan bahwa tidak ada alasan bagi Anda untuk menjauhi kombinasi ikan dan susu. Masakan populer di seluruh dunia menyatukan ikan, yoghurt, atau susu dalam resep mereka. Ahli gizi mengklaim bahwa makanan ini bagus untuk memerangi penyakit jantung, diabetes, dan bahkan masalah kesehatan psikologis. Pada kenyataannya, beberapa makanan Mediterania yang menggabungkan produk susu, ikan, kacang-kacangan, dan sereal, dianggap sebagai makanan tersehat menurut standar global.

Apa Kata Ayurveda?

Teks dan praktik ayurveda kuno menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan dan susu bersama-sama tidak baik untuk kesehatan. Penjelasannya, susu adalah makanan vegetarian sedangkan ikan bukan makanan vegetarian, dan menggabungkan keduanya dapat meningkatkan ‘tamas-guna’ dalam tubuh. Ini akan membawa ketidakseimbangan aliran energi dalam tubuh dan dengan demikian mempengaruhi kesehatan Anda. Peningkatan energi tamasic juga menyebabkan perubahan kimia dalam darah yang dapat menyebabkan leukoderma. Ayurveda juga menyarankan bahwa susu menyebabkan pendinginan tubuh sementara ikan menciptakan panas dalam tubuh, dan memiliki satu dalam jarak pendek dari yang lain dapat menciptakan ‘vata dosha’ atau ketidakseimbangan dalam tubuh Anda. Inilah yang mereka yakini mengapa makan ikan dan susu bersama-sama menyebabkan alergi pada tubuh.

Apa Pandangan Ilmiah?

Ilmu pengetahuan datang untuk menyelamatkan pecinta ikan dengan tegas menyatakan bahwa tidak ada bukti bahwa ikan dan susu bersama-sama dapat menyebabkan rasa tidak enak pada tubuh. Para ilmuwan dan dokter membantah teori bahwa vitiligo atau leukoderma dapat disebabkan oleh konsumsi ikan dan produk susu secara bersamaan. Vitiligo adalah kondisi tubuh yang disebabkan ketika melanosit kulit mati karena kondisi virus, stres oksidatif genetik, atau gangguan autoimun. Tak satu pun dari penyebab ini pernah dikaitkan dengan kombinasi ikan dan susu.

Dampak Minum Susu Setelah Makan Ikan Terhadap Kekebalan Tubuh dan Sistem Pencernaan

Sekarang inilah alasan yang masuk akal mengapa ikan dan susu tidak boleh digabungkan. Alasan ini berlaku untuk semua kombinasi daging dan susu karena daging dan susu adalah makanan berprotein tinggi yang membutuhkan berbagai jenis enzim untuk memecahnya. Dengan memakannya bersama-sama, tubuh melepaskan energi dalam jumlah tinggi (bersamaan dengan apa yang dinyatakan Ayurveda tentang ketidakseimbangan energi), dan meningkatkan beban kerja pada sistem pencernaan Anda. Hal ini dapat menyebabkan kembung, gas atau ketidaknyamanan pencernaan lainnya.

Bisakah Kombinasi Ikan & Susu Menyebabkan Bintik Putih Pada Kulit?

Bintik-bintik putih atau bercak pada tubuh dikenal sebagai leukoderma atau kondisi yang disebut vitiligo. Kondisi ini disebabkan karena rusaknya pigmen warna dalam tubuh yang disebut juga dengan melanosit. Melanosit ini diubah atau dihancurkan karena kondisi genetik atau penyakit autoimun. Penyebab pasti leukoderma tidak diketahui, tetapi baik ikan maupun susu tidak dapat menyebabkan pembentukan bercak kulit. Kondisi medis lainnya berkembang setelah minum susu daripada ikan karena implikasi pencernaan dari menggabungkan kedua makanan. Seseorang juga berisiko mengalami alergi, diare, atau keracunan makanan dari ikan dan produk susu yang tidak bersih dan ketinggalan zaman.

Penting untuk dicatat bahwa kecuali Anda tidak toleran laktosa atau memiliki alergi terhadap makanan laut, Anda harus aman saat mengonsumsi ikan dan susu bersama-sama atau satu demi satu. Namun, jika Anda tidak toleran laktosa atau memiliki alergi, maka konsumsi susu atau ikan dalam kombinasi atau bahkan secara terpisah bisa berbahaya bagi Anda. Namun, pada akhirnya, jika sedikit rasa tidak nyaman layak dilakukan untuk memuaskan selera, tidak ada salahnya mengonsumsi ikan dengan produk susu. Jika di sisi lain Anda benar-benar ingin menghindari kembung dan mual setelah makan, Anda mungkin harus menghindari mencampur dua makanan berprotein tinggi. Sekarang Anda dipersenjatai dengan informasi ini, Anda dapat memilih dengan bijak apakah akan makan ikan dan susu bersama-sama atau hanya menghindari kombinasi.