Apa itu Nitrat — pengertian, kegunaan, perbedaan

Nitrat (NO3-) adalah senyawa yang terdiri dari unsur-unsur oksigen dan nitrogen, dan merupakan sumber nitrogen yang penting untuk kehidupan tumbuhan dan hewan; tetapi terlalu banyak nitrat dalam air minum dapat membahayakan kesehatan manusia. Sumber nitrat dalam air yang umum termasuk materi tanaman dan hewan, limbah manusia dan hewan, sistem septik rumah tangga, dan pupuk.

Karena mudah larut dalam air, nitrat dari sumber-sumber ini biasanya hadir setidaknya dalam konsentrasi rendah dalam persediaan air minum, terlepas dari sumber airnya.

Perusahaan utilitas yang menyediakan persediaan air publik menguji kadar nitrat dalam air. Namun, pengujian ini jauh lebih jarang dilakukan untuk persediaan air swasta.

Kelebihan nitrat dalam air minum telah ditemukan menyebabkan methemoglobinemia, atau Blue Baby Syndrome, pada bayi berusia kurang dari 6 bulan. Badan Perlindungan Lingkungan A.S. telah menetapkan tingkat kontaminan maksimum (MCL) untuk nitrat dalam air minum umum karena masalah kesehatan. MCL untuk nitrogen dapat dinyatakan sebagai satuan nitrat (NO3-) atau sebagai satuan nitrogen (N), disebut sebagai nitrat-nitrogen (nitrat-N atau NO3-N). MCL dinyatakan sebagai satuan nitrat adalah 45 miligram per liter (mg / L). MCL dinyatakan sebagai satuan nitrat-nitrogen adalah 10 mg / L. Beberapa laboratorium menggunakan istilah “parts per million” (ppm), yang pada dasarnya setara dengan mg / L dalam air tawar. Karena sebagian besar laboratorium melaporkan nitrat sebagai satuan nitrat-nitrogen, bentuk pengukuran tersebut digunakan dalam laporan ini.

Apa itu Nitrat

Ester anorganik atau organik atau garam dari asam nitrat, mengandung ion (NO3-). Nitrat adalah yang paling larut dalam air dari semua garam, dan memainkan peran utama dalam siklus nitrogen dan polusi nitrat. Nitrat anorganik dibentuk oleh bakteri dan merupakan komponen penting dari tanah pertanian. Nitrat organik adalah senyawa yang diproduksi dan, karena menghasilkan oksigen ketika dipanaskan, digunakan dalam bahan peledak seperti nitroselulosa dan nitrogliserin.

Nitrat adalah senyawa kimia dengan karakteristik yang mendefinisikannya antara lain, mengandung ion nitrat poliatomik, yang terdiri dari satu atom nitrogen dan tiga atom oksigen, bersama-sama memiliki muatan bersih negatif tunggal.

Nitrat yang biasa terlihat dalam studi kimia anorganik serta kimia organik. Dalam pengobatan, nitrat adalah obat-obat yang digunakan untuk mengobati kondisi jantung seperti angina, dan telah digunakan selama lebih dari satu abad.

Terlalu Banyak nitrat bisa berbahaya bagi kesehatan seseorang, sementara yang lain dapat memiliki efek yang kurang lebih netral. Beberapa benar-benar digunakan untuk memperpanjang hidup dalam kondisi darurat medis.

Jika kadar nitrat dalam darah meningkat terlalu tinggi, dalam beberapa kasus menyebabkan kurangnya penyerapan oksigen oleh tubuh.

Ion nitrat mengandung oksigen, dan ketika bagian ini berikatan dengan hemoglobin dalam sel darah, itu akan menahan unsur oksigen, mengurangi kemampuan darah secara keseluruhan untuk membawa oksigen.

Kondisi ini kadang-kadang terlihat pada bayi baru lahir dan bayi yang lebih muda dari enam bulan. Lingkungan yang menjadi sumber jenis nitrat dapat mencakup limpasan pertanian yang mengandung pupuk dan air limbah industri.

Kegunaan Nitrat

jantung
Nitrat biasanya digunakan untuk mengobati kondisi jantung tertentu.

Beberapa jenis nitrat, seperti natrium nitrat, digunakan dalam produk makanan sebagai pengawet. Yang paling umum digunakan mereka dalam produk daging untuk mempertahankan warna dan menghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan botulisme.

Tidak diketahui pasti apakah bahan kimia ini menimbulkan bahaya di tingkat di mana mereka biasanya dicerna, dan mereka umumnya dianggap aman.

Profesi medis telah menggunakan nitrat setidaknya sejak tahun 1870 untuk mengobati nyeri dada yang berhubungan dengan rendahnya pasokan oksigen ke jantung. Kondisi ini, yang dikenal sebagai angina, dapat diatasi dengan menggunakan nitrat baik secara oral atau melalui suntikan intravena, karena memiliki efek pelebaran pembuluh darah untuk memungkinkan lebih banyak darah, dan karena itu lebih banyak oksigen, untuk mencapai jaringan.

Mereka mungkin juga akan diresepkan selama serangan jantung untuk tujuan yang sama, atau dalam konteks operasi seperti angioplasty.

penggunaan nitrat
Nitrat digunakan dalam kimia anorganik dan dalam kedokteran.

Gliseril trinitrat, nama alternatif untuk nitrogliserin, telah menjadi salah satu nitrat terpanjang yang digunakan untuk pengobatan nyeri dada. Hal ini ditemukan pada tahun 1847, dan diketahui penggunaan bahan kimia dalam jangka waktu yang panjang dapat menyebabkan sakit kepala parah. Hal ini dalam beberapa dekade kemudian mulai digunakan dalam dosis kecil untuk mengobati kondisi jantung. Sakit kepala, ternyata, adalah hasil dari paparan berlebih, dan tidak terjadi ketika bahan kimia ini diberikan secara medis dalam dosis yang tepat.

Perbedaan Nitrat dan Nitrit

Nitrat (NO3) dan Nitrit (NO2) adalah senyawa yang mengandung nitrogen yang dapat ditemukan dalam air dan tanah. Kehadiran nitrat dan nitrit umumnya menunjukkan kontaminasi dari padang rumput, tumpukan pupuk kandang, vegetasi yang membusuk atau pupuk pertanian, atau limbah, meskipun mungkin berasal dari erosi deposit alami.

Nitrat berubah menjadi nitrit dalam tubuh, yang mengurangi penyerapan oksigen oleh hemoglobin dan dapat menyebabkan methaemoglobinaemia (sindrom bayi biru), yang berpotensi fatal pada bayi.

Nitrit dan nitrat adalah dua molekul berbeda yang terdiri dari nitrogen dan oksigen. Perbedaan kimia antara nitrit dan nitrat adalah berapa banyak atom oksigen setiap senyawa mengandung. Nitrit memiliki dua atom oksigen dan satu nitrogen, sedangkan nitrat memiliki tiga atom oksigen.

Adalah mungkin bagi nitrat untuk berubah menjadi nitrit dengan kehilangan atom oksigen, dan kebalikannya dapat terjadi juga.

Nitrat sering ditemukan dalam pupuk, dan baik nitrit maupun nitrat umumnya digunakan dalam berbagai proses pengawetan makanan seperti pembuatan sosis.

Baik nitrit dan nitrat adalah ion bermuatan negatif, yang berarti bahwa proton gabungan dalam molekul ini kalah jumlah dengan elektron.

Jenis ion ini disebut sebagai anion karena muatan listrik negatif. Jenis ion lain adalah kation bermuatan positif, yang cenderung menarik molekul nitrit dan nitrat.

Itu dapat memungkinkan molekul nitrit atau nitrat untuk mencapai keseimbangan muatan netral ketika dikombinasikan dengan kation.

Faktor lain yang sama-sama dimiliki oleh kedua molekul ini adalah bahwa keduanya tersusun dari nitrogen dan oksigen.

Perbedaan paling mendasar antara molekul nitrit dan nitrat adalah walaupun keduanya mengandung nitrogen dan oksigen, jumlah atom oksigen berbeda.

Baik molekul nitrat dan nitrit mengandung satu atom nitrogen, tetapi nitrat memiliki tiga atom oksigen dan nitrit hanya memiliki dua atom.

Terlepas dari perbedaan ini, adalah mungkin bagi nitrit dan nitrat untuk masing-masing mengubah secara kimia menjadi yang lain dengan mendapatkan atau kehilangan molekul oksigen.

Nitrat paling umum digunakan sebagai komponen dalam pupuk, karena mereka menawarkan bentuk nitrogen yang siap digunakan oleh banyak tanaman.

Kegunaan umum lainnya termasuk pembuatan kaca dan bahan peledak, itulah sebabnya pupuk terkadang digunakan dalam bom improvisasi.

Di dunia alami, nitrat diproduksi oleh bakteri yang berikatan atom nitrogen dan oksigen menjadi molekul.

Molekul-molekul ini kemudian digunakan oleh tanaman dan kemudian dimakan oleh hewan, yang bergantung pada nitrat untuk membuat protein.

Mikroorganisme lain di lingkungan mampu mereduksi nitrat menjadi nitrit, dan kemudian menjadi komponen nitrogen dan atom oksigen.

Salah satu kegunaan utama nitrit adalah dalam berbagai proses pengawetan makanan.

Ini berguna untuk menyembuhkan daging karena dapat mencegah bakteri tumbuh, dan juga memiliki efek sekunder mengubah daging menjadi warna kemerahan.

Ini karena cara nitrit bereaksi terhadap mioglobin yang ada dalam daging.

Nitrit juga dapat memiliki reaksi dengan hemoglobin di dalam tubuh manusia, mengubahnya menjadi methemoglobin yang tidak mampu berikatan dengan oksigen.

Jumlah nitrit yang ada dalam bahan makanan biasanya diatur untuk alasan ini.

Kedua kata ini, nitrat dan nitrat digunakan secara bergantian karena mereka memiliki pengucapan dan ejaan yang sangat mirip. Mereka memiliki banyak kesamaan dan itulah sebabnya mereka kadang-kadang dicampur. Keduanya merupakan senyawa kimia anorganik yang memiliki komposisi nitrogen dan oksigen. Jumlah atom oksigen di dalamnya sebenarnya membawa perbedaan karena mengubah struktur, bentuk, dan fungsinya. Nitrit memiliki dua atom oksigen dan satu nitrogen, sedangkan nitrat memiliki tiga atom oksigen dan atom nitrogen. Karena hanya ada perbedaan atom oksigen, nitrat dapat menjadi nitrit dan sebaliknya juga dapat terjadi. Nitrat dapat menjadi nitrit dengan mengalami proses reduksi, sedangkan nitrit dapat menjadi nitrat dengan menjalani proses oksidasi. Ion nitrat membentuk asam nitrat, yang ternyata merupakan asam kuat, di sisi lain, ion nitrit membentuk asam nitrat, yang ternyata merupakan asam yang lebih lemah.

Related Posts