Ragi untuk Bayi – Manfaat dan Resep Kesehatan yang Menakjubkan

Ragi untuk Bayi – Manfaat dan Resep Kesehatan yang Menakjubkan

Ragi Untuk Bayi - Manfaat & Resep Kesehatan yang Menakjubkan

Pola makan yang sehat adalah kunci pertumbuhan dan perkembangan bayi yang sehat. Tidak pernah terlalu dini untuk mulai makan sehat, dan dengan menetapkan bayi Anda di jalur ini, Anda meletakkan dasar untuk gaya hidup yang bugar. Salah satu biji-bijian paling sehat yang harus Anda masukkan ke dalam makanan anak Anda adalah ragi, yang dikenal sebagai makanan super karena banyak manfaatnya.

Video: Manfaat Finger Millet (Ragi) untuk Bayi (Resep Ragi Plus Sehat)

Apa itu Ragi?

Ragi, juga dikenal sebagai millet jari atau nachani, mengandung protein, zat besi, dan kalsium dalam jumlah tinggi. India adalah produsen ragi terkemuka di dunia. Gandum utuh ini mengandung asam amino penting seperti fenilalanin, metionin, isoleusin, dan leusin. Ragi bisa dibudidayakan meski sedang kemarau.

Manfaat Kesehatan Ragi untuk Bayi

Satu pertanyaan yang sering muncul di benak orang tua adalah—Apakah ragi baik untuk bayi? Jawabannya adalah, ya. Ragi dikemas dengan nutrisi penting dan merupakan tambahan yang sehat untuk diet bayi, sejak usia enam bulan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh anak Anda dari sereal super ini:

• Sumber Kalsium yang Kaya

Kandungan kalsium ragi sangat tinggi, dan karenanya, bermanfaat untuk perkembangan tulang anak Anda. Ini membantu mengurangi risiko patah tulang dan menghilangkan kebutuhan akan suplemen kalsium. Selain itu, ragi juga meningkatkan produksi darah dalam tubuh manusia.

• Serat Membantu Pencernaan dan Membuat Bayi Merasa Kenyang

Jumlah serat makanan dalam ragi meningkatkan pencernaan dan membantu anak Anda tetap kenyang untuk waktu yang lebih lama. Asam amino yang ada dalam ragi menghilangkan kelebihan lemak di sekitar hati dan mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh anak, sehingga mencegah obesitas.

• Sumber Kaya Besi Alami

Zat besi alami yang ada dalam ragi dapat membantu mencegah anemia pada anak-anak. Ragi yang bertunas mengandung vitamin C dalam jumlah yang baik, yang membantu penyerapan zat besi dengan lebih baik. Ragi, karena kandungan nutrisinya yang tinggi, mencegah malnutrisi pada bayi.

• Adalah Relaksan Alami

Kehadiran sejumlah besar antioksidan dalam ragi membantu merilekskan tubuh dan mencegah masalah, seperti insomnia, kecemasan, dan sakit kepala pada anak-anak.

• Memperbaiki Kulit dan Rambut

Kehadiran asam amino metionin membantu meningkatkan kesehatan kulit dan rambut pada anak Anda.

Video: Cara Membuat Bubur Ragi untuk Bayi

Resep Ragi untuk Bayi Anda

Tidak ada yang bisa mengalahkan membuat makanan bergizi untuk si kecil. Selalu bersihkan ragi dengan mencucinya dengan air.

1. Resep Bubur Ragi Buatan Sendiri

Bubur Ragi

Berikut ini adalah resep bubur ragi untuk bayi, serta cara pembuatan malt ragi.

Bahan:

  • 1 cangkir air
  • 1 sdt mentega
  • cangkir susu
  • 2 sdt bubuk ragi
  • Sejumput jaggery parut

Mempersiapkan Bubur Bubuk:

  1. Tiriskan butiran ragi dan keringkan di bawah sinar matahari dengan menyebarkannya di atas kain bersih.
  2. Setelah ragi benar-benar kering, panggang dengan api sedang hingga tercium aromanya.
  3. Tempatkan ragi panggang di atas piring dan biarkan dingin.
  4. Giling ragi yang sudah dingin menjadi bubuk halus.
  5. Simpan bedak dalam wadah kedap udara.
  6. Gunakan sesuai kebutuhan Anda.

Cara Membuat Bubur Ragi:

  1. Tempatkan panci di atas api dan panaskan ghee di dalamnya.
  2. Kemudian, tambahkan dua sendok teh bubuk ragi dan tumis sebentar.
  3. Campurkan satu cangkir air dan setengah cangkir susu.
  4. Aduk terus, sampai tepung tercampur rata dengan susu dan pastikan tidak ada gumpalan.
  5. Taburkan jaggery parut, dan aduk sampai benar-benar larut.
  6. Matikan api ketika konsistensi yang diinginkan diperoleh.

2. Resep Ragi Malt

Rendam secangkir ragi dalam dua gelas air selama beberapa jam. Tiriskan dan giling ragi yang direndam dengan menambahkan sedikit air, sesuai kebutuhan, untuk mengekstrak jus. Jus ini kemudian dapat dicampur dengan susu dan dimasak dengan sedikit gula merah atau gula, ditambahkan untuk menambah rasa. Sesuaikan konsistensi sesuai kebutuhan dengan menambahkan lebih banyak susu.

3. Resep Ragi Idli

Resep ragi idli yang sehat ini sangat ideal untuk bayi di atas usia tujuh bulan.

Bahan:

  • 1/2 cangkir ragi
  • 1/4 cangkir urad dal
  • 1/4 cangkir poha (nasi pipih)
  • 1 buah wortel parut

Cara Membuat Ragi Idli :

  1. Cuci bersih dan rendam urad dal dalam air selama delapan sampai sembilan jam.
  2. Cuci bersih dan rendam poha dalam air selama tiga sampai empat jam.
  3. Giling/blender urad dal yang sudah direndam hingga menjadi pasta yang halus. Tambahkan air jika diperlukan.
  4. Tambahkan poha yang sudah direndam dan giling/blender hingga halus.
  5. Dalam mangkuk terpisah, ambil sedikit tepung ragi, tambahkan air secukupnya, dan aduk sampai Anda mendapatkan pasta yang halus.
  6. Tuang adonan urad dal dan poha ke dalamnya dan aduk rata.
  7. Tutup campuran dan biarkan berfermentasi semalaman.
  8. Keesokan paginya, tambahkan wortel parut ke dalam adonan dan aduk. Adonan idli sekarang siap digunakan.
  9. Lapisi cetakan idli dengan setetes minyak dan tuangkan sesendok adonan ke masing-masing cetakan.
  10. Kukus selama 10-15 menit dalam kompor idli.

Tindakan Pencegahan yang Harus Dilakukan

Seperti halnya semua hal yang berkaitan dengan anak Anda, kebersihan dan kebersihan menjadi hal penting saat Anda membuat dan memberi makan bubur ragi buatan sendiri kepada anak Anda. Pastikan semua peralatan yang digunakan untuk memberi makan disterilkan secara menyeluruh sebelum Anda mulai memberi makan. Juga, pastikan tangan Anda digosok dengan sabun sebelum Anda mulai.

Tidak ada sereal lain yang bisa mendekati jenis manfaat kesehatan yang ditawarkan ragi untuk anak yang sedang tumbuh. Semakin cepat Anda menjadikan ragi sebagai bagian dari makanan sehari-hari anak Anda, semakin cepat ia akan mulai menuai keuntungan ini. Ragi bubuk, seluruh ragi, tumbuh ragi, dan ragi tepung hanya beberapa pilihan Anda dapat memilih dari, tergantung pada resep Anda ingin mencoba.

Penafian : Informasi ini hanyalah panduan dan bukan pengganti saran medis dari profesional yang berkualifikasi.

Baca Juga: Apel untuk Anak – Manfaat & Fakta Menariknya

Related Posts