‘Musim Reuni Keluarga’ telah tiba, sekarang kita telah menyambut tahun baru. Apa cara yang lebih baik untuk memulai musim selain dengan mengadakan pesta barbekyu yang luar biasa di teras atau halaman belakang Anda! Dengan angin sepoi-sepoi dan musim semi mengetuk pintu kita, ini adalah waktu yang tepat untuk menyelenggarakan pesta barbekyu. Pesta barbekyu di teras adalah cara ideal untuk menghabiskan waktu bersama keluarga dan teman Anda. Tentu, kita menyukai malam karaoke keluarga, dan juga malam permainan keluarga, tetapi inilah saatnya untuk menambahkan keberanian ke pesta keluarga bulanan Anda. Juga, salah satu manfaat paling baik untuk mengadakan pesta barbekyu di teras adalah Anda akan memiliki kesempatan untuk bertemu semua orang yang Anda kenal. Anda bisa mengajak keluarga, teman, tetangga bahkan rekan kerja Anda. Apakah Anda bisa melihatnya setiap hari atau pada kesempatan langka, Anda mungkin menikmati berkumpulnya semua keluarga dan teman di satu tempat. Jadi, buat daftar tamu, angkat telepon Anda dan katakan ‘Sudah waktunya untuk BBQ’!
Hidangan yang Mudah Dibuat untuk Pesta Barbekyu Anda Di Rumah
Berkumpul dengan seluruh keluarga selalu menyenangkan dan menyenangkan, tetapi merencanakan makanan bisa sangat melelahkan dan membuat stres. Tapi itulah keindahan pesta BBQ. Terlalu banyak pra-perencanaan tidak diperlukan. Anda hanya perlu menyalakan panggangan, mengambil penjepit dan mulai memasak. Anda pasti berpikir “Apa yang bisa saya buat yang tidak membutuhkan banyak waktu?” Jangan khawatir, kita menyediakan makanan pembuka, hidangan utama, dan hidangan penutup terbaik untuk Anda!
Pemula untuk Pesta BBQ Anda
Kita semua bisa sepakat bahwa permulaan adalah bagian penting dari pertemuan Anda. Baik Anda mendorong tamu Anda untuk berbaur atau menemani mereka hingga jamuan makan besar, camilan ramah jari ini akan membuat pesta Anda sukses besar.
1. Udang Bakar Marinasi
Udang sangat ideal jika Anda ingin menyiapkan makanan pembuka yang cepat dan mudah karena tidak membutuhkan banyak waktu untuk dimasak. Tusuk sate udang bakar ini adalah udang yang direndam dalam bawang putih, lemon, dan rempah-rempah, lalu ditusukkan ke stik dan dimasak dengan sempurna. Udang ini sangat lezat sehingga Anda bahkan tidak perlu saus koktail dengannya.
Bahan
1 kg udang segar, kupas dan buang kulitnya
1/3 cangkir minyak zaitun
3 siung bawang putih, cincang
1/4 cangkir saus tomat
1/4 sdt cuka
2 sdm kemangi segar
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Tusuk sate
Bagaimana membuat
1. Dalam mangkuk besar, aduk bersama minyak zaitun, bawang putih, saus tomat, dan cuka. Bumbui dengan basil, garam, dan merica. Tambahkan udang ke dalam mangkuk dan aduk sampai terlapisi secara merata. Tutup, dan dinginkan selama sekitar 30 menit.
2. Panaskan panggangan dengan api sedang. Tusukkan udang ke tusuk sate.
3. Olesi sedikit parutan panggangan. Masak udang di atas panggangan yang sudah dipanaskan selama 2 hingga 3 menit di setiap sisinya, atau sampai berubah warna menjadi buram.
2. Ubi Jalar Panggang
Jika Anda memanggil beberapa teman Anda yang sadar kesehatan ke pesta Anda, mereka akan berterima kasih karena Anda menambahkan hidangan ini ke menu Anda. Kita semua menyukai kentang goreng McDonald’s, tetapi tubuh kita tidak. Tapi kentang goreng ubi jalar panggang ini sehat dan juga super enak. Kentang goreng ini sangat enak sehingga Anda ingin memasaknya sepanjang tahun. Ingatlah untuk mengawasi mereka, agar tidak terbakar. Hidangan ini akan menjadi tambahan yang lezat untuk piring makan barbekyu Anda.
Bahan
2 ubi jalar besar, potong tipis-tipis
2 sdm gula merah
1 sdt jinten bubuk
1/4 sdt cabai serpih
Garam dan merica secukupnya
Bagaimana membuat
1. Panaskan panggangan dengan api sedang, dan olesi sedikit parutan.
2. Letakkan irisan ubi jalar di atas panggangan dan taburi gula merah, serpihan cabai, dan bubuk jinten di atas irisan. Bumbui dengan garam dan merica.
3. Masak di atas panggangan yang sudah dipanaskan, putar irisan setiap 5 menit sampai kentang empuk dan matang.
3. Tusuk Sate Ayam dengan Saus Kacang
Kebanyakan orang mengasosiasikan selai kacang dengan makanan ringan atau makanan penutup, tetapi hidangan fantastis ini membuktikan bahwa selai kacang juga membuat saus yang menggiurkan untuk ayam. Tusuk sate ayam adalah resep ayam bakar yang mudah yang sempurna untuk mempersiapkan pesta barbekyu. Dengan saus kacang yang creamy untuk sausnya, resep sate ayam ini jauh lebih enak daripada sate dari restoran!
Bahan
3 bagian dada ayam tanpa tulang dipotong memanjang menjadi 16 1/4 inci strip
1/2 cangkir selai kacang halus
1 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt jahe parut
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm kecap asin
1 sdt gula
1/4 sdt serpihan cabai yang dihancurkan
2 sdm minyak zaitun
Garam dan merica
Bagaimana membuat
1. Blender selai kacang, jahe, bawang putih, air jeruk lemon, kecap asin, gula pasir, cabai rawit, dan 1/3 gelas air hingga halus.
2. Panaskan panggangan pada suhu tinggi. Masukkan ayam ke 16 tusuk sate dan letakkan di atas lembaran aluminium foil. Olesi kedua sisi ayam dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica. Panggang ayam sampai matang, balik setiap 4 menit. Sajikan dengan saus kacang di sampingnya.
Kursus Utama
Resep hidangan utama ini akan menghilangkan stres karena mengadakan barbekyu. Jika Anda membutuhkan resep yang dapat diandalkan, lihat saja koleksi makanan lezat kita. Hidangan ini dijamin akan membuat lidah tamu Anda tergelitik.
1. Burger Vegetarian Klasik
Tidak ada yang salah dengan burger vegetarian yang enak. Hidangan ini tidak hanya memuaskan tetapi juga sangat sehat, karena patty terbuat dari kacang hitam. Para vegetarian di pesta Anda akan menyukainya karena sangat mengenyangkan dan juga merupakan sumber serat yang bagus. Menang-menang!
Bahan
2 kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
1/2 bawang bombay sedang, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1 telur
2 sdm mayonaise
3/4 cangkir remah roti
2 sdm minyak
3 sdm kecap
4 potong keju
4 roti hamburger
1 buah tomat, iris
4 lembar daun selada Romaine
Garam dan merica
Bagaimana membuat
1. Giling kacang hitam, bawang merah dan bawang putih dalam food processor, sampai dicincang halus.
2. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar dan tambahkan telur, mayones, dan remah roti. Aduk rata dan bumbui dengan garam dan merica. Buat 4 roti menggunakan campuran dan dinginkan selama sekitar 15 menit.
3. Dalam wajan besar, di atas api sedang, panaskan minyak. Masak patties sampai berwarna cokelat keemasan.
4. Taburi setiap patty dengan sepotong keju dan tutup panci hingga meleleh.
5. Dalam mangkuk kecil, campur saus tomat dan mayones. Oleskan saus campuran ke bagian bawah roti, lalu tambahkan roti. Taburi deng
an tomat, selada, dan bagian roti yang tersisa.
2. Basa Panggang dengan Salsa Mangga
Setiap kali Anda menyalakan arang, pastikan Anda menambahkan ikan ke menu barbekyu Anda. Dengan serpih lumer di mulut yang diresapi dengan rasa berasap yang indah dan kulit yang sangat renyah, hidangan ini akan menjadi hit instan di acara kumpul-kumpul Anda.
Bahan
4 Basa steak
3 sdm bawang bombay, cincang halus
2 buah jeruk nipis, kupas dan peras
2 sdm daun ketumbar, cincang halus
2 buah mangga, kupas dan potong menjadi 1/4 bagian
2 sdm minyak zaitun
Garam dan merica
Bagaimana membuat
1. Campurkan daun ketumbar, air jeruk nipis dan kulit, bawang bombay, dan mangga dalam mangkuk; menyisihkan. Atur panggangan ke api sedang.
2. Lumuri ikan dengan minyak dan bumbui dengan garam dan merica.
3. Panggang ikan selama 5 menit di setiap sisinya dan pastikan sudah matang.
4. Pindahkan ikan bakar ke piring dan tuangkan salsa mangga yang sudah dipesan di atasnya.
3. Pizza Barbekyu Ayam 5 bahan
Pizza adalah favorit universal dan cara apa yang lebih baik untuk mengadakan barbekyu selain dengan menambahkan aspek pesta pizza? Bagian terbaik dari resep ini adalah benar-benar membutuhkan 5 bahan untuk membuat pizza yang enak dan keju. Sisi positif dari hidangan ini adalah Anda selalu dapat memiliki aktivitas ‘Buat pizza Anda sendiri’. Semua orang menyukai pizza, tetapi kegembiraan membuatnya sendiri pasti akan membuat mereka tergila-gila.
Bahan
2 cangkir ayam rebus dan suwir
1 botol saus barbekyu favorit Anda
1 cangkir jagung beku
1 bungkus keju mozarella
Basis pizza yang dibeli di toko
Bagaimana membuat
1. Panaskan oven hingga 375 derajat. Oleskan sedikit saus barbekyu di dasar pizza dan masukkan ke dalam oven selama sekitar 10 menit.
2. Campur ayam suwir dengan sisa saus barbeque dan sisihkan.
3. Saat Anda melihat bahwa dasar pizza memiliki warna cokelat keemasan, keluarkan dari oven dan tambahkan ayam, jagung, dan keju ke dalam pizza.
4. Panggang pizza selama sekitar 10 sampai 15 menit atau sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan keju meleleh.
5. Istirahatkan pizza yang sudah matang selama sekitar 5 menit dan sajikan untuk tamu Anda.
Resep Makanan Penutup Barbekyu
Tidak ada pesta yang lengkap tanpa hidangan penutup. Dan, jika panggangan masih menyala, mengapa tidak menggunakannya untuk membuat makanan penutup? Makanan penutup ini akan menjadi akhir yang sempurna untuk hidangan barbekyu Anda.
1. Ultimate S’Mores
Pertemuan keluarga dapat dibuat jauh lebih manis dengan makanan penutup api unggun kecil, bahkan jika Anda tidak memiliki lubang api. S’mores adalah hidangan penutup masak yang sempurna. Marshmallow bakar dan cokelat lumer di mulut – ini hanya sepotong surga dalam bentuk makanan penutup.
Bahan
4 marshmallow besar
5 biskuit krim cracker
2 batang coklat susu
Tusuk sate kayu
Bagaimana membuat
1. Nyalakan panggangan dengan api sedang.
2. Letakkan satu marshmallow di atas 1 biskuit krim cracker dan di atasnya dengan setengah kotak cokelat. Lanjutkan melapisi cokelat, marshmallow, dan kerupuk sampai Anda membuat menara. Pegang tusuk sate di atas panggangan selama sekitar 2 menit, atau sampai cokelat menjadi lengket dan marshmallownya mengembang dan sedikit gosong.
3. Sajikan segera.
2. Kebab Dessert Coklat-Strawberry
Stroberi, cokelat, dan marshmallow, apa yang tidak disukai? Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk semua orang yang menyukai perpaduan cokelat dan buah, dan karena stroberi sedang musimnya, makanan penutup ini akan menjadi tambahan yang ideal untuk pesta Anda. Karena ini adalah resep tanpa panggangan, hidangan ini sangat mudah dibuat dan akan siap untuk tamu Anda dalam waktu singkat. Anak-anak di pesta Anda akan menyukai kebab manis ini.
Bahan
24 stroberi kupas
12 marshmallow besar
Cokelat leleh untuk gerimis
Tusuk sate mini
Bagaimana membuat
1. Cuci dan potong bagian atas stroberi, dan letakkan di atas handuk kertas hingga kering.
2. Tumpuk stroberi dan marshmallow di tusuk sate, satu demi satu.
3. Lelehkan cokelat dalam microwave dan taburkan di atas kebab.
4. Tempatkan tusuk sate di lemari es sampai siap disajikan.
Ini adalah beberapa resep BBQ yang mudah dibuat yang dapat Anda buat untuk teman dan keluarga di pesta makan malam barbekyu Anda. Ide dan resep menu BBQ yang mudah ini akan membantu Anda menyelenggarakan BBQ Anda tidak hanya dalam gaya tetapi juga menikmatinya!
Baca juga:
Resep Cemilan Sore Saat Minum Teh Bersama Keluarga Resep Lezat untuk Dicoba di Pesta Tahun Baru Ini Resep Ramadhan Enak dan Sederhana yang Wajib Kamu Coba Bersama Keluarga
