Resep Khandvi

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Jika Anda mencari camilan India yang sehat untuk munchkin Anda, tidak perlu mencari lagi, berikut adalah khandvi yang sangat baik untuk bayi yang harus Anda coba. Khandvi adalah makanan ringan yang luar biasa yang berasal dari negara bagian Gujrat di India. Khandvi adalah resep luar biasa yang sarat dengan rasa yang luar biasa dan tekstur yang lembut. Ini adalah makanan lezat yang dibuat dengan besan dan dadih sebagai bahan utama, dan ini adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan rasa dan cita rasa baru kepada bayi Anda.

Waktunya memasak

Metode memasak

Tungku gas

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Balita di atas usia 16 bulan

Jadwal Makan

Pertengahan pagi, makan siang, makan malam

Jenis Resep

Hidangan utama

Bahan

instruksi

Khandvi mungkin bukan salah satu hidangan termudah yang Anda temui; Namun, Anda pasti tidak akan menyesali upaya yang Anda lakukan karena nilai gizinya untuk si kecil. Anda pasti bertanya-tanya bagaimana cara membuat khandvi! Temukan di bawah petunjuk yang membantu Anda menguasai seni membuat khandvi.

1. Pertama, campur dadih segar dengan air dan sisihkan.
2. Dalam Kadai, campur besan, campuran air dadih, jus lemon, garam, kunyit, pasta jahe dan asafoetida dan masak dengan api kecil selama sekitar 15 menit sampai Anda melihat campuran menjadi kental.
3. Olesi bagian belakang piring, atau Anda bisa melumasi meja dapur kerja Anda.
4. Selagi adonan Khandvi masih panas, balikkan spatula dan ratakan sebagian adonan khandvi ke sisi belakang piring atau sebarkan adonan di atas meja dapur yang sudah diolesi minyak secara merata dan merata.
5. Ulangi untuk menyebarkan seluruh campuran saat masih panas.
6. Saat dingin, potong khandvi memanjang untuk membuat strip.
7. Gulung setiap strip dengan hati-hati satu demi satu.
8. Sekarang, untuk menumbuk tambahkan minyak dalam wajan lalu tambahkan biji sawi dan daun kari dan biarkan hingga berceceran.
9. Tuang tadka panas di atas khandvi dan hiasi dengan daun ketumbar cincang dan kelapa parut.

Kiat Resep:

Jangan lupa untuk memperhatikan poin-poin berikut, sebelum membuat resep khandvi sederhana untuk buah hati Anda:

• Pastikan besan yang Anda gunakan masih segar; jika tidak, ada lebih banyak peluang khandvi pecah.
• Anda dapat melewatkan jus lemon jika dadih yang Anda gunakan asam.
• Campur besan dan dadih aduk rata tanpa ada gumpalan sebelum menambahkan bahan lain untuk tekstur yang halus dan lembut.
• Anda juga bisa menambahkan biji wijen untuk tempering bersama dengan bahan lain untuk menambah rasa dan aroma.

Informasi Gizi (per 100 gram)

Keuntungan sehat

Khandvi sederhana ini sarat dengan banyak manfaat kesehatan untuk balita Anda.

• Besan memiliki lebih banyak protein dan lemak baik dibandingkan dengan tepung terigu.
• Besan kaya akan karbohidrat kompleks dan asam folat, yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi Anda.
• Kunyit memiliki kurkumin yang bertindak sebagai komponen bioaktif terkemuka yang dikenal dapat mencegah banyak penyakit.
• Kunyit juga memiliki sifat anti-inflamasi dan membantu pencernaan, sehingga mencegah kembung.
• Khandvi memiliki nutrisi penting, seperti magnesium dan fosfor, yang diperlukan untuk mengatur suhu tubuh dan penting untuk pembentukan tulang dan gigi pada bayi Anda.

Pedoman Pembelian:

Sebelum mengikuti petunjuk langkah demi langkah yang diberikan di atas, catat panduan pembelian di bawah ini untuk membeli bahan yang tepat:

• Periksa tanggal kedaluwarsa produk di supermarket sebelum mengambilnya.
• Beli daun hijau yang ditanam secara organik untuk menjaga anak-anak Anda aman dari bahan kimia dan pestisida.
• Pastikan Anda membeli dadih segar untuk menghindari dadih berbau asam. Dadih organik adalah pilihan yang bagus.
• Cobalah untuk memilih minyak goreng yang diperas dingin untuk memastikan kesehatan bayi Anda.

Bayi Anda adalah dunia kebahagiaan Anda, jadi memberi makan bayi Anda dengan makanan sehat dengan mengikuti resep khandvi buatan rumah ini lebih bergizi dibandingkan dengan makanan formula yang dibeli di toko. Khandvis adalah makanan ringan bebas gluten yang akan disukai bayi Anda.