Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.
Ladoo adalah bola manis yang dinikmati siapa saja, baik itu bayi atau orang dewasa. Ladoos multigrain untuk bayi adalah versi yang lebih bergizi dari besan ka ladoo yang terkenal. Kekuatan multigrain terletak pada variasi tepung yang digunakan dan bagaimana masing-masing tepung memiliki manfaat kesehatan yang khas. Anda dapat membeli tepung multigrain siap pakai atau membuatnya sendiri dengan menggiling biji-bijian dan kacang-kacangan pilihan Anda. Anda dapat mencampur hingga 21 butir dalam satu batch ladoos. Resep ini bebas dari susu; karenanya bisa menjadi makanan yang sangat baik saat bepergian karena akan tetap segar lebih lama.
Waktunya memasak
Jenis |
Waktu (jj:mm:dd) |
Waktu persiapan |
00:05:00 |
Waktu masak |
00:20:00 |
Total Waktu |
00:25:00 |
Metode memasak
Tungku gas
Jenis Makanan
vegan
Cocok untuk
Balita di atas 20 bulan
Jadwal Makan
Malam
Jenis Resep
Makanan ringan
Bahan
Bahan |
Kuantitas dan Volume |
tepung multigrain |
1 gelas |
ghee |
2 sdm |
Parut jaggery |
cangkir |
Permen karet yang bisa dimakan |
1,5 sendok makan |
Kelapa kering |
2 sdm |
kacang almond |
Lima dicincang dan ditumbuk kasar |
Kacang mete |
Lima dicincang dan ditumbuk kasar |
Pita |
Lima dicincang dan ditumbuk kasar |
Bubuk kapulaga |
sdt |
instruksi
langkah demi langkah prosedur untuk mempersiapkan Multigrain ladoos disajikan di bawah ini. Mungkin ada bahan lain yang bisa ditambahkan, atau mungkin dihilangkan berdasarkan pilihan individu dan jenis diet yang ingin Anda ikuti untuk si kecil.
- Ambil panci bagian bawah yang berat dan panggang kering bubuk kelapa kering sampai mengeluarkan aroma. Sisihkan di mangkuk lain.
- Panaskan ghee di wajan yang sama dan masukkan permen karet yang bisa dimakan. Panaskan sampai benar-benar matang, itu akan bertambah besar setelah matang.
- Keluarkan lem yang bisa dimakan dan sisihkan.
- Sekarang di wajan yang sama yang memiliki sisa ghee, campur tepung multigrain dan bubuk kapulaga. Panggang sampai agak kecoklatan dan mengeluarkan aroma.
- Setelah tepung dipanggang, tambahkan permen karet yang dapat dimakan, bubuk buah kering, dan kelapa kering, lalu aduk seluruh adonan. Matikan api.
- Pindahkan isinya ke mangkuk pencampur dan tambahkan gula merah. Campur semuanya dengan ujung jari
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulatan. Lakukan hal yang sama dengan sisa campuran.
- Simpan dalam wadah kedap udara
Tips Resep
Resep ladoo Multigrain yang mudah ini pasti akan menjadi hit dengan munchkin Anda. Manisnya dan kebaikan jaggery meningkatkan nutrisi serta kecerdasan rasa.
- Meskipun menggunakan tepung multigrain siap pakai adalah pilihan termudah, Anda selalu dapat menambahkan tepung dari varietas yang berbeda seperti tepung millet, tepung jowar, tepung terigu, Sattu mavu serta kacang-kacangan untuk membuatnya lebih sehat dan dibuat khusus.
- Hancurkan permen karet yang dapat dimakan dengan cepat setelah dipanaskan, jika tidak maka permen karet tersebut akan menempel satu sama lain.
- Kerjakan campuran segera setelah memanggang tepung karena ladoo menempel dengan baik hanya jika dibuat saat tepung masih panas.
Informasi Gizi (Per ladoo)
Gizi |
Nilai |
Energi |
228 kkal |
protein |
3 gram |
Karbohidrat |
16,8 gram |
Gemuk |
15,3 gram |
Serat |
0,4 gram |
Sodium |
2,7 gram |
Kalsium |
23 mg |
Besi |
1,2 mg |
Kalium |
42,5 mg |
Magnesium |
0 mg |
Fosfor |
0 |
Seng |
0,5 mg |
Vit A |
112 mcg |
Vitamin B1 |
0,1 mg |
Vitamin B2 |
0 |
Vitamin B3 |
0,8 mg |
Vit C |
0 |
Vit E |
0 |
Asam folat |
4,8 mcg |
Keuntungan sehat
Resep makanan bayi ladoo multigrain home-made ini adalah sesuatu yang akan memberi nutrisi pada si kecil dan sekaligus juga lezat.
- Ladoo ini kaya akan protein dan sangat berenergi.
- Tergantung pada tepung yang Anda campur, Anda mendapatkan manfaat tambahan. Bajra tinggi magnesium dan Ragi memiliki banyak kalsium di dalamnya.
- Biji-bijian apa pun yang Anda ambil atau jika Anda membeli tepung siap pakai, semuanya akan memiliki banyak serat di dalamnya untuk membantu pencernaan.
- Jaggery dalam resep ini baik untuk sembelit dan mengandung seng dan selenium.
Panduan Membeli
- Sebaiknya membeli bahan-bahan organik.
- Saat Anda membeli jaggery, carilah yang berwarna gelap karena sudah tua dan memiliki lebih sedikit kotoran.
- Pastikan bahan-bahan yang Anda beli dikemas secara higienis.
Kita harap panduan tentang cara membuat ladoo Multigrain ini adalah sesuatu yang akan Anda coba dan terkejut dengan betapa cepatnya ia menghilang dan meleleh di mulut bayi mungil Anda!