Berikut adalah beberapa ide kotak makan siang yang enak dan lezat untuk anak-anak Anda. Buat hidangan lezat ini dan sajikan dengan penuh cinta!
1. Nasi Goreng Telur
Bahan
- Nasi Basmati 1 gelas
- 4 butir telur
- 1 bawang bombay (cincang halus)
- 1 wortel besar (cincang halus)
- 1 buah tomat (cincang halus)
- 1 paprika hijau kecil (cincang halus)
- 1 cabai hijau (cincang)
- kecap asin 2 sendok makan
- Minyak halus 2 sendok makan
- Lada hitam 1/2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Air sesuai kebutuhan
- Daun ketumbar untuk hiasan
Bagaimana membuat
- Cuci beras dan rebus dengan 2 gelas air. Setelah matang, matikan gas dan simpan nasi di lemari es selama 30 menit (ini akan membuat nasi tidak lengket).
- Panaskan wajan dengan api sedang dan beri sedikit minyak.
- Tambahkan bawang bombay cincang ke dalam wajan dan tumis sampai warnanya berubah menjadi keemasan.
- Tambahkan wortel cincang, tomat, capsicum dan cabai hijau ke dalam wajan dan tumis dengan baik. Tambahkan garam dan merica bubuk yang dibutuhkan, tutup panci dan masak selama 3 menit.
- Setelah sayuran matang, tuangkan 2 sendok makan kecap.
- Di wajan lain, panaskan sedikit minyak dan pecahkan telur ke dalamnya. Tambahkan sejumput garam dan aduk selama 3-4 menit dengan api kecil.
- Ambil nasi rebus dan tambahkan ke dalam campuran sayuran. Tambahkan telur orak-arik ke dalam campuran sayuran dan aduk semuanya dengan api kecil.
- Hiasi dengan daun ketumbar.
2. Sandwich Sayuran
Bahan
- 4 potong roti
- Mentega 1 sendok makan
- Minyak 1 sendok makan
- Pasta jahe dan bawang putih 1 sendok makan
- Sejumput bubuk kunyit
- 1 cabai hijau
- Bubuk cabai 1/2 sendok makan
- 1 bawang bombay (cincang halus)
- 1 buah cabai kecil (cincang halus)
- 1 buah tomat (cincang halus
- 1 wortel kecil (cincang halus)
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan pasta jahe-bawang putih dan tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Tambahkan tomat cincang ke dalam wajan dan tumis. Tutup beberapa saat sampai empuk.
- Tambahkan sejumput bubuk kunyit, bubuk cabai dan garam secukupnya, lalu aduk rata.
- Tambahkan wortel cincang, bawang, capsicum dan cabai hijau cincang, tutup dan masak sampai lunak. Kemudian, matikan gas.
- Di wajan lain, dan tambahkan ghee dan panggang kedua irisan roti di kedua sisi.
- Kemudian ambil sayuran dan pindahkan ke irisan roti. Tutup dengan sepotong roti lagi dan tekan dengan sendok atau tekan. Sajikan segera.
3. Gulungan Chapati Veg
Bahan
- 4 chapati
- 1 bawang bombay kecil (cincang halus)
- 1 wortel (parut)
- Minyak 1 sendok makan
- 1 cabai hijau
- 1 kentang (dimasak, dihaluskan)
- Biji jintan setengah sendok makan
- Daun ketumbar 2 sendok makan
- Garam masala 1/2 sendok makan
- pasta jahe
- Garam secukupnya
Bagaimana membuat
- Panaskan wajan dan panaskan sedikit minyak di dalamnya.
- Pertama, tambahkan biji jintan ke dalam wajan.
- Selanjutnya, tambahkan pasta jahe ke dalam wajan dan tumis.
- Kemudian tambahkan bawang bombay ke dalam wajan dan tumis.
- Kemudian, tambahkan parutan wortel ke dalam wajan dan tumis.
- Tambahkan cabai hijau, garam masala dan garam. Lanjutkan pencampuran.
- Tutup panci dan masak selama 5 menit sampai menjadi lunak. Kemudian masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk rata.
- Tambahkan daun ketumbar dan matikan gas.
- Untuk menggulung, ambil 1 chapati dan pindahkan sedikit campuran kentang ke atasnya.
- Gulung chapati dengan erat, dan sajikan.
- Tips: jika anak Anda suka makanan pedas, Anda bisa menambahkan 1/2 sendok makan bubuk cabai merah.
4. Upma
Bahan
- Rava 1 can
gkir - Air 2 gelas
- Minyak 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Biji sesawi 1 sendok makan
- Biji jintan 1/2 sendok makan
- Jahe 1/2 sendok makan (cincang halus)
- Wortel 3 sendok makan (cincang halus)
- Kacang hijau 3 sendok makan
- 1 bawang bombay cincang halus
- Daun kari 3 tangkai
- 10 kacang mete panggang, untuk hiasan
Bagaimana membuat
- Panaskan wajan dan panggang rava selama 5 menit sampai berwarna keemasan. Sisihkan agar dingin.
- Panaskan minyak dalam kadhai.
- Tambahkan biji sesawi ke dalam minyak, dan ketika Anda mendengar suara gemeretak biji, tambahkan biji jintan.
- Kemudian tambahkan bawang putih cincang dan tumis. Tambahkan bawang merah, wortel, kacang polong, cabai hijau dan daun kari dan tumis selama 3 menit. Tutup masak di antaranya.
- Tuang 2 gelas air ke kadai dan tambahkan garam yang dibutuhkan. Tutup dengan penutup agar air mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan rava panggang ke kadai.
- Masak 3-4 menit dengan api kecil, rava akan menyerap air. Masak sebentar dan tambahkan kacang mete panggang sebagai hiasan
Penafian: Pandangan, pendapat, dan posisi (termasuk konten dalam bentuk apa pun) yang diungkapkan dalam posting ini adalah milik penulis sendiri. Keakuratan, kelengkapan, dan validitas pernyataan apa pun yang dibuat dalam artikel ini tidak dijamin. Kita tidak bertanggung jawab atas kesalahan, kelalaian, atau representasi apa pun. Tanggung jawab atas hak kekayaan intelektual dari konten ini ada pada penulis dan kewajiban apa pun sehubungan dengan pelanggaran hak kekayaan intelektual tetap berada di pundaknya.