Memberi makan sayuran hijau kepada anak-anak bisa menjadi sedikit sulit bagi orang tua. Namun, ketika Anda menyajikan sayuran dengan cara yang lebih enak dan menarik, Anda akan melihat bagaimana anak Anda akan menyukainya. Kita akan membagikan salah satu pilihan makanan terlezat yang memiliki sentuhan oriental dan akan disukai oleh si kecil juga! Ya, Anda menebaknya dengan benar; kita berbicara tentang mie Hakka! Mari kita mulai dengan resep makanan bayi Mie Hakka buatan sendiri ini!
Waktunya memasak
Jenis |
Waktu (jj:mm:dd) |
Waktu persiapan |
00:10:00 |
Waktu masak |
00:08:00 |
Total Waktu |
00:18:00 |
Metode memasak
Tungku gas
Jenis Makanan
Vegetarian
Cocok untuk
Untuk anak-anak di atas usia 21 bulan
Jadwal Makan
Makan siang atau makan malam
Jenis Resep
Hidangan utama
Bahan
Berikut daftar bahan-bahan yang perlu Anda beli untuk membuat Mie Hakka untuk balita:
Bahan |
Kuantitas dan Volume |
Mie Hakka |
200 gram |
Wortel (ukuran sedang, iris) |
1 |
Capsicum (iris halus) |
1/2 |
Kubis (diparut) |
1/2 cangkir |
Bawang bombay (iris halus) |
1 |
Kecap |
1 sendok teh |
Saus tomat buatan sendiri |
1 sampai 2 sendok makan |
Bawang putih |
2 hingga 3 cengkeh |
Merica |
1/2 sdt |
Garam |
Untuk merasakan |
Minyak |
2 sdm |
Air |
5 sampai 6 cangkir |
Daun bawang (cincang) |
1 sendok teh |
instruksi
Berikut adalah petunjuk langkah demi langkah untuk membuat mie Hakka:
- Ambil air dan didihkan. Tambahkan garam dan mie. Masak hingga mie menjadi empuk. Angkat dari api, masukkan mie ke dalam saringan dan biarkan air ekstra mengalir.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tambahkan irisan bawang bombay dan masak dengan api besar. Aduk selama beberapa detik atau sampai mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan.
- Hancurkan siung bawang putih, masukkan wajan dan aduk selama beberapa detik bersama bawang.
- Tambahkan irisan cabai, wortel dan kol. Masak dengan api sedang sampai sayuran matang sedang-langka.
- Tambahkan mie, garam, merica bubuk, kecap asin, dan saus tomat. Terus aduk di antaranya.
- Sendok mie dalam mangkuk. Hiasi dengan daun bawang cincang dan sajikan!
Tips Resep
Sekarang setelah Anda mempelajari cara membuat Mie Hakka, pastikan Anda mengingat tip berikut untuk resep yang sempurna:
- Anda dapat menambahkan lebih banyak sayuran seperti kacang Prancis dan sayuran sejenis lainnya untuk meningkatkan hasil bagi nutrisi dari hidangan tersebut.
- Jangan menutupi sayuran saat memasak karena akan membuat sayuran menjadi lembek dan Anda harus menjaga kerenyahannya tetap utuh.
- Anda dapat menambahkan saus cabai hijau dan cuka untuk menambahkan rasa yang lebih otentik saat membuat hidangan untuk anak yang lebih besar.
- Ayam rebus suwir dapat ditambahkan untuk mengubah hidangan ini menjadi kenikmatan non-vegetarian.
Informasi Gizi (Per 100 Gram)
Berikut beberapa nutrisi yang bisa didapatkan bayi saat Anda menyajikan mie Hakka buatan sendiri:
Gizi |
Nilai |
Energi |
400 Kal |
Karbohidrat |
43 g |
protein |
7 g |
Serat |
1,5 gram |
Vitamin A |
600 IU |
Kalsium |
20 mg |
Besi |
0,4 mg |
Magnesium |
7,4 mg |
Fosfor |
96 mg |
Sodium |
225 mg |
Kalium |
70 mg |
Kandungan nutrisi di atas menunjukkan perkiraan nilai 100 gram mie Hakka. Nilai sebenarnya mungkin berbeda.
Keuntungan sehat
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari memasukkan resep Mie Hakka sederhana ini ke dalam makanan bayi Anda:
- Mie Hakka terbuat dari gandum atau tepung beras, yang berarti merupakan sumber karbohidrat yang kaya. Makanan kaya karbohidrat sangat bagus untuk memberikan energi yang cukup untuk si kecil.
- Sayuran atau ayam yang ditambahkan menambah nilai gizi dan menjadikannya pilihan makanan sehat untuk munchkin Anda.
Panduan Membeli
Ingatlah tips berikut saat mengambil bahan untuk membuat mie Hakka di rumah:
- Pastikan Anda membeli mie dari merek ternama. Jangan memilih mie dari merek lokal atau tidak dikenal.
- Biasanya, mie memiliki umur simpan yang lama; Namun, penting untuk memeriksa tanggal pengemasan sebelum membeli mie.
- Belilah sayuran organik seperti wortel, buncis, jamur, bawang bombay, dll saat memilih sayuran untuk mie. Jangan gunakan sayuran beku atau sayuran yang sudah dipotong sebelumnya karena sayuran tersebut kehilangan sebagian besar kandungan nutrisinya.
- Memilih mie yang tepat juga penting dalam membuat mie Hakka. Pastikan mie tidak terlalu kental atau masakannya mungkin tidak enak.
Lain kali rasa lapar menyerang munchkin Anda, dan Anda sedang mencari pilihan makanan sehat untuk bungkusan kecil kegembiraan Anda, cobalah resep mie Hakka yang mudah dan mewah ini dan berikan senyum cerah di wajah anak Anda!