Resep Palak Puri

Gambar yang digunakan hanya untuk tujuan representasi. Untuk hasil yang diinginkan, ikuti resep seperti yang diinstruksikan di bawah ini.

Puri ini merupakan variasi yang mencolok dari puri tradisional. Yang tradisional dimakan dengan sabzi yang enak dan lezat, tetapi Palak Puri untuk balita ini adalah kombinasi unik dari tepung dan sayuran. Hidangan di mana Anda bisa mengemas kebaikan makanan kaya nutrisi.

Waktunya memasak

Metode memasak

Kompor Gas dan Mixer/Blender

Jenis Makanan

Vegetarian

Cocok untuk

Bayi di atas usia 12 bulan

Jadwal Makan

Sarapan, Hidangan Utama, Lauk, Snack.

Jenis Resep

Hidangan utama

Bahan

Untuk memucat dan membuat pure

Bahan-bahan lain untuk Palak Puri

instruksi

Resep makanan bayi Palak Puri buatan sendiri adalah sesuatu yang dapat Anda lakukan dengan cepat dengan mengikuti petunjuk langkah demi langkah ini:

• Bilas daun palak atau bayam dalam air dan saring dalam saringan.
• Panaskan 3 gelas air dalam panci dan biarkan mendidih.
• Celupkan daun ke dalam air dan biarkan memucat selama satu menit.
• Tiriskan daun palak dan masukkan ke dalam 2 gelas air dingin.
• Sekarang masukkan daun yang sudah direbus ke dalam blender atau stoples mixer. Tambahkan jahe dan cabai hijau (opsional).
• Tanpa menambahkan air lagi, campurkan campuran menjadi pure yang halus.
• Ambil tepung gandum utuh dalam mangkuk besar. Tambahkan biji ajwain, asafoetida dan garam sesuai selera.
• Tambahkan pure palak dan aduk rata dengan tepung terigu.
• Bilas dan kocok blender dengan sekitar 1/3 atau 1/4 gelas air untuk mendapatkan pure yang menempel di bagian bawah stoples. Tambahkan ini di bagian ke dalam campuran tepung terigu.
• Tambahkan air di beberapa bagian untuk menguleninya menjadi adonan yang lembut dan lentur. Tutup dan sisihkan adonan selama 10 menit.
• Bagi adonan menjadi bola-bola kecil atau sedang.
• Ambil bola dan ratakan. Oleskan sedikit minyak di kedua sisi adonan.
• Gulung bola ke dalam puri berukuran 4-5 inci yang tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
• Panaskan minyak dalam kadhai dan setelah cukup panas untuk menggoreng, masukkan sedikit adonan ke dalamnya. Jika sudah mengembang, Anda bisa mulai menggoreng puri.
• Geser perlahan puris ke dalam minyak dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
• Tempatkan puri di atas handuk dapur untuk mengalirkan minyak berlebih.
• Sajikan palak puri hanya sebagai camilan atau bersama dengan sabzi pilihan Anda.

Tips Resep

Anda sekarang tahu cara membuat Palak Puris. Tetapi beberapa tips ini akan membantu Anda menyempurnakan resepnya:

• Gunakan tepung gandum utuh karena akan lebih bergizi
• Anda dapat menambahkan beberapa garam masala jika Anda ingin menambahkan beberapa bumbu.
• Gunakan minyak sulingan untuk menggoreng puri. Anda juga bisa menggorengnya dengan minyak bunga matahari.

Informasi Gizi (Per 100 Gram)

Keuntungan sehat

Baca terus untuk mengetahui manfaat kesehatan dari resep Palak Puri sederhana ini:

• Bayam kaya akan serat dan vitamin penting lainnya. Ini adalah sumber yang kaya Vitamin K, C, potasium, magnesium, zat besi dan membantu dalam memproduksi hemoglobin dan perkembangan otak
• Bayam membantu membuat tubuh menjadi kuat dengan meningkatkan fungsi organ.
• Tepung gandum utuh kaya akan riboflavin, folat, Vitamin B1, B3 dan B5. Ini membantu dalam pencernaan dan membuat perut kenyang lebih lama.

Panduan Membeli

• Menjadi sayuran musim dingin, yang terbaik adalah membeli daun bayam selama musim. Sebelum membeli pastikan untuk memeriksa kualitas untuk mencegah membeli yang layu atau berlubang.
• Tepung gandum utuh harus dibeli dalam bentuk tertutup dan periksa tanggal kedaluwarsa sebelum Anda membelinya.
• Belilah minyak berkualitas baik yang rendah lemak jenuh.

Palak Puri adalah cara yang bagus untuk memperkenalkan anak Anda pada gorengan. Ini memiliki kebaikan sayuran dan juga tepung terigu untuk melengkapi nutrisi.