Ditinjau secara medis oleh
Archana Shah (Ahli Gizi)
Lihat lebih banyak Ahli Gizi Panel Pakar Kita
Di sini, tujuan kita adalah memberi Anda informasi yang paling relevan, akurat, dan terkini. Setiap artikel yang kita terbitkan, menegaskan pedoman yang ketat & melibatkan beberapa tingkat ulasan, baik dari tim Editorial & Pakar kita. Kita menyambut saran Anda dalam membuat platform ini lebih bermanfaat bagi semua pengguna kita. Hubungi kita di
Kehamilan adalah saat dalam kehidupan seorang wanita ketika dia harus memeriksa setiap hal kecil yang biasa dia lakukan. Ini terutama mencakup diet karena beberapa makanan yang dapat dengan mudah dia konsumsi, setelah hamil, akan menyebabkan mual, sementara beberapa makanan yang jarang dia makan akan sangat bergizi.
Dari saat Anda mendengar tentang kehamilan Anda, satu hal yang akan Anda coba lakukan adalah mengikuti diet yang tepat. Ada beberapa makanan yang dapat Anda sertakan dalam diet Anda untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang tepat yang membantu perkembangan bayi Anda. Jadi, pastikan Anda membuat pilihan yang tepat. Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang satu makanan luar biasa yang dapat Anda tambahkan ke dalam rencana diet kehamilan Anda – sabudana atau Sagu. Sabudana memiliki kandungan gizi yang tinggi dan juga dapat dimasak dengan berbagai cara untuk disantap sebagai camilan, santapan atau hidangan penutup yang lezat. Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang makanan yang luar biasa ini.
Apakah Sabudana Aman Dikonsumsi Saat Hamil?
Pernahkah Anda meneliti pilihan makanan sehat dan bertanya-tanya makanan mana yang harus Anda hentikan?
Penting untuk memeriksa apakah rencana diet Anda aman dan sehat untuk periode kritis hidup Anda karena dua kehidupan bergantung padanya, Anda dan bayi Anda. Sabudana merupakan salah satu makanan yang telah mendapat banyak perhatian selama berabad-abad sebagai salah satu makanan yang paling direkomendasikan, terutama untuk anak kecil dan ibu hamil. Jika Anda ingin memiliki rencana diet yang sehat dan jika sabudana adalah salah satu pilihannya, Anda dapat yakin bahwa Anda berada di jalur yang benar. Makanan ini sangat menakjubkan karena memiliki banyak nutrisi yang membantu perkembangan kehidupan kecil yang tumbuh di dalam diri Anda dengan berbagai cara. Hal terbaik tentang sabudana adalah mudah dicerna, dan ini membuatnya semakin penting untuk Anda konsumsi selama kehamilan. Namun, wanita yang menderita diabetes gestasional harus menghindari sabudana karena memiliki kandungan pati dan karbohidrat yang tinggi.
Nilai Gizi Sabudana
Ada yang banyak kesehatan manfaat yang melekat ke sabudana. Makanan ini kaya akan protein, karbohidrat, Vitamin B kompleks, potasium, kalsium, zat besi, serat makanan, dan banyak lagi. Bahkan, ia memiliki segalanya yang akan membantu Anda selama kehamilan. Oleh karena itu, sangat disarankan agar Anda memasukkan sabudana ke dalam diet kehamilan Anda.
Pada kenyataannya, karena nilai gizi yang tinggi, dokter menyarankan sabudana ibu setelah melahirkan dan juga menyarankan makan ke bayi mereka ketika mereka menyapih.
Manfaat Kesehatan yang Terbukti dari Makan Sabudana Selama Kehamilan
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sabudana merupakan sumber nutrisi yang baik yang dibutuhkan ibu hamil. Berikut adalah beberapa manfaat yang telah diidentifikasi di sabudana :
1. Membantu Pencernaan
Banyak wanita menderita sembelit selama kehamilan. Karena sabudana memiliki jumlah serat makanan yang baik, sabudana membantu pencernaan dan membantu menghilangkan sembelit.
2. Mendinginkan Sistem Anda
Ibu hamil sering mengalami rasa panas atau tidak nyaman pada perut akibat gangguan pencernaan. Sabudana membantu menenangkan sistem pencernaan dan mengatasi setiap masalah yang muncul karena pencernaan makanan yang tidak tepat.
3. Melawan Cacat Lahir
Sabudana juga memiliki sebuah baik jumlah dari Vitamin B kompleks dan folat asam, yang membantu dalam menghindari cacat lahir. Komponen-komponen ini memainkan peran penting dalam perkembangan janin dan memberi Anda energi yang cukup besar.
4. Meningkatkan Pertumbuhan Otot
Tentang 100 gram dari sabudana memiliki hampir 0,2 gram dari protein, yang tidak banyak, tapi cukup baik untuk mengganti hidangan yang tidak sehat. Karena makanan yang menghasilkan pertumbuhan otot selama kehamilan sama pentingnya, sabudana bisa menjadi camilan yang baik untuk Anda.
5. Meningkatkan Energi
Alasan bagus lainnya untuk menambahkan sabudana ke dalam makanan Anda adalah karena jumlah karbohidrat yang ada di dalamnya; itu membuatnya menjadi sumber energi yang besar. Anda dapat menambahkan sabudana untuk sarapan Anda karena akan membantu Anda tetap energik sepanjang hari.
6. Sirkulasi Darah
Selama kehamilan, penting untuk memiliki peredaran darah yang baik. Tingkat Kalium yang tinggi dalam sabudana membantu menjaga tekanan darah.
7. Meningkatkan Kekuatan Tulang
Sabudana juga memiliki baik tingkat dari kalsium yang memperkuat tulang. Faktanya, selama kehamilan, Anda perlu memastikan tulang Anda cukup kuat untuk menggendong bayi. Sabudana adalah pilihan yang baik untuk ditambahkan ke diet Anda untuk memperkuat tulang Anda.
Bagaimana untuk Mengkonsumsi sabudana
Ada yang beberapa cara Anda dapat mengkonsumsi sabudana – sebagai pancake, camilan dangkal goreng, seperti goreng goreng, sebagai puding, dll Meskipun sabudana memiliki beberapa nilai gizi, Anda juga dapat menambahkan bahan makanan lain yang membuat hidangan lebih enak dan sehat.
Mari kita lihat beberapa resep sabudana enak di bawah ini yang bisa Anda buat dan nikmati selama hamil.
Resep Sagu Mudah dan Sehat untuk Ibu Hamil
Ada beberapa cara untuk memasak sabudana. Berikut beberapa di antaranya.
1. Resep Sagu Khichdi
Resepnya sangat sederhana untuk disiapkan, dan Anda pasti menyukainya.
Apa yang Anda Akan Perlu:
- 1 cangkir sabudana, rendam dalam air minimal 6 jam
- 2 kentang rebus
- 1/2 cangkir kacang panggang dan hancurkan
- 2 cabai hijau
- 1/2 sdt biji jintan atau jeera
- Garam untuk rasa
- 2 sdm minyak
Cara untuk Siapkan:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
- Goreng biji jintan dan cabai selama 10 hingga 20 detik.
- Tambahkan kentang ke temper ini dan berikan campuran yang baik.
- Tambahkan sabudana yang direndam, kacang tanah yang dihancurkan dan garam ke dalam kentang dan aduk rata.
- Pada api sedang, tutup panci dengan penutup dan masak
sabudana selama 4 sampai 5 menit. - Anda dapat sesekali mengaduk isinya agar tidak lengket di wajan dan gosong.
- Sajikan ini hidangan dengan dadih atau hijau chutney untuk membuat itu rasa yang lebih baik.
2. Sabudana Kheer
Apa yang Anda Akan Perlu:
- 1 cangkir sabudana, direndam dalam air selama di setidaknya 3 jam
- 3 cangkir susu
- 2 sdm buah kering cincang
- 2 sdt mentega atau ghee
- 2 hingga 3 helai safron
- 1 sdt kapulaga bubuk
Cara untuk Siapkan:
- Tiriskan air yang digunakan untuk merendam sabudana.
- Aduk terus dengan api sedang, masak sabudana dalam susu sampai berubah menjadi bening. Saat itulah dimasak dan menjadi lunak.
- Di wajan terpisah, ambil beberapa ghee dan goreng buah kering sampai berwarna cokelat keemasan.
- Menambahkan yang sabudana dan susu campuran, dan membawanya ke mendidih.
- Tambahkan bubuk kunyit dan kapulaga.
- Terus aduk dan masak puding selama satu menit atau lebih.
Selama kehamilan, Anda akan mendambakan hidangan lezat tertentu. Sabudana khichdi dan sabudana kheer bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet kehamilan Anda. Hidangan ini lezat, dan pada saat yang sama, sehat untuk Anda dan bayi Anda.
Kehamilan adalah saat ketika Anda perlu makan dengan baik untuk memberikan nutrisi yang cukup untuk bayi Anda. Ingatlah bahwa Anda tidak makan hanya untuk diri sendiri, tetapi juga untuk bayi Anda. Sertakan sabudana dalam rencana diet kehamilan Anda dan dapatkan manfaat kesehatan dari makanan yang luar biasa ini.
