Semolina Idli Goreng Goreng

Beberapa anak adalah pemakan yang rewel dan mengemas kotak makan siang untuk mereka bisa menjadi urusan yang membuat stres. Anda harus terus-menerus mencari ide resep baru yang akan menarik bagi anak-anak Anda. Jadi, hari ini kita akan menunjukkan cara melayani idlis di semua avatar baru. Tidak hanya anak-anak, ini akan menjadi camilan yang luar biasa untuk orang dewasa juga. Kita telah membuat semolina idli yang cukup instan – tidak perlu direndam, digiling, dan difermentasi!

Bahan

• 1 cangkir semolina
• 1 cangkir yoghurt
• gelas hingga gelas air
• 1 sdt garam
• 1 sdt garam buah Eno
• Minyak untuk melumasi idli pan

Untuk menggoreng

• 1 sdt biji mustard
• 1 sdt biji jintan
• 2 sdt biji wijen
• 6-7 daun kari
• 2 sdm minyak
• 2 bawang bombay, iris tipis
• 1 sdm jahe iris tipis
• Sejumput engsel
• sdt kunyit
• Garam secukupnya
• 3-4 cabai hijau iris ditengah

metode

Langkah 1

Olesi baby idli stand dengan sedikit minyak. Rebus secangkir air dalam panci di mana Anda akan mengukus idlis.

Langkah 2

Dalam mangkuk besar, tambahkan semolina, garam, dan yogurt. Aduk dan tambahkan air seperlunya untuk membentuk adonan konsistensi yang jatuh.

Langkah 3

Saat air dalam panci untuk mengukus sudah siap, tambahkan Eno ke dalam adonan idli dan aduk cepat. Sendokkan adonan ke dalam idli stand dan kukus selama 7-8 menit. Jika Anda membuat idli yang lebih besar, akan memakan waktu sekitar 12-15 menit.

Langkah 4

Setelah selesai, angkat panci dan biarkan idlis dingin. Setelah cukup dingin, angkat dari dudukannya.

Langkah 5

Dalam wajan besar, panaskan minyak. Jika minyak sudah panas, masukkan engsel, biji sawi, biji jintan, cabai hijau, dan daun kari. Tambahkan bawang merah, jahe dan biji wijen dan biarkan masak sampai irisan bawang terlihat agak digoreng.

Langkah 6

Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk lalu tambahkan baby idlis yang sudah dingin. Jika Anda telah membuat idlis besar, potong menjadi empat bagian sebelum menambahkan.

Langkah 7

Aduk hingga semua bumbu melapisi idlis.

Langkah 8

Matikan api dan kemas di kotak makan siang anak Anda dengan saus tomat. Anda juga bisa mengemas beberapa salad untuk pendamping.

Informasi Gizi

Tip: Tambahkan kelapa parut untuk tambahan punch.