Asam klorida, juga disebut sebagai HCl, adalah cairan bening yang sangat korosif. HCl adalah salah satu dari banyak bahan kimia yang dilepaskan di perut kita saat kita makan. Peran asam klorida dalam lambung, bersama dengan cairan lambung lainnya, adalah untuk memecah makanan dan menyebabkan pelepasan enzim yang selanjutnya membantu pencernaan. HCl juga memiliki peran penting lainnya di perut selama proses pencernaan. Kehadiran HCl dalam tubuh lambung menyebabkan aktivasi enzim. Salah satu protein dalam HCl digunakan untuk mengubah enzim pepsinogen menjadi pepsin. Pepsin memecah peptida dari protein.
Soal: Fungsi utama HCI adalah
A» Untuk mempertahankan pH rendah untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme
B» Untuk memudahkan penyerapan
C» Untuk mempertahankan pH rendah untuk mengaktifkan pepsinogen untuk membentuk pepsin
D» Untuk melarutkan enzim yang disekresikan dalam lambung
