Bagi mereka yang suka memasak di rumah dan mencari sesuatu yang baru untuk membumbui koleksi makanan dan anggur mereka, artikel ini akan membahas beberapa pasangan yang bagus untuk makanan ringan. Sebagian besar pasangan ini adalah barang-barang yang mungkin sudah Anda miliki di dapur, jadi Anda tidak perlu berbelanja. Anggur San Simeon akan menjadi pendamping yang bagus untuk apa pun yang Anda masak di rumah.
Apa saja pasangan makanan dan anggur untuk santapan santai di rumah?
- Sup Anggur dan Kentang
Ini adalah makanan yang luar biasa untuk malam musim gugur yang sejuk, karena sangat cocok untuk membuat Anda tetap hangat. Saat menyiapkan sup ini, ada baiknya menggunakan anggur merah bertubuh sedang seperti Pinot Noir atau Merlot. Kepedasan sup akan menghasilkan rasa jeruk yang lebih banyak pada anggur, menjadikannya pasangan yang cocok.
- Anggur Putih dan Selai Kacang
Selai kacang adalah salah satu bahan yang cocok dengan hampir semua hal—bahkan selai kacang dan anggur putih! Banyak orang menikmati pasangan ini. Ini sangat baik panas atau dingin, meskipun selai kacang dingin dan anggur putih lebih unggul.
- Anggur dan Roti Panggang
Anggur yang enak untuk dipasangkan dengan roti panggang adalah mawar kering, terutama jika Anda menambahkan seiris tomat di atasnya agar terlihat cantik. Meskipun pasangan khusus ini terdengar sederhana, ada banyak rasa di dalamnya; keju dari roti panggang (terutama beberapa Parmesan) dan garam dari topping tomat dilengkapi dengan sempurna dengan catatan rasa dari anggur merah.
- Cabai Chili dan Merlot
Ini adalah pasangan makanan dan anggur yang luar biasa untuk penggemar pedas. Untuk pasangan ini, Anda disarankan menggunakan Merlot. Merlot adalah anggur yang memiliki rasa pedas yang enak. Jika Anda merasa cabai Chili rasanya terlalu kuat, cobalah Riesling daripada Merlot; rasa manis di Riesling akan membantu mengurangi rasa pedasnya.
- Anggur Putih dan Keju Cheddar
Ini adalah pasangan klasik untuk anggur putih. Yang luar biasa dari pasangan ini adalah Anda dapat menggunakan hampir semua jenis anggur putih, dari ringan hingga berat, manis hingga kering. Anggur terbaik untuk digunakan adalah Sauvignon Blanc, karena karakteristik rasanya (seperti peach dan grapefruit) akan sangat cocok dengan ketajaman kejunya.
- Anggur Bersoda dan Daging Babi
Untuk pasangan ini, Anda disarankan memilih anggur bersoda ringan seperti Prosecco atau Cava. Pilih potongan daging babi dengan topping saus apel, atau buat sendiri menggunakan saus apel sebagai pengganti krim, gula merah, dan rempah-rempah. Kemeriahan anggur bersoda akan cocok dengan saus apel. Jika mau, coba tambahkan sedikit wiski Bourbon ke gelas Anda untuk tambahan rasa.
- Anggur Bersoda dan Ayam
Ini adalah pasangan yang sederhana tetapi pasti akan disukai oleh siapa saja yang menyukai ayam dan anggur bersoda. Sampanye sangat cocok dipadukan dengan paduan ini karena kesegarannya menyeimbangkan rasa ayam seolah-olah itu adalah sepotong permen. Bagian terbaik dari pasangan ini adalah ada banyak cara untuk menyiapkan ayam: digoreng, dipanggang, atau dipanggang. Terserah kamu.
- Anggur Merah dan Pasta
Ini adalah pasangan makanan dan anggur klasik yang diketahui semua orang… Anggur terbaik untuk dipasangkan dengan pasta adalah anggur merah. Disarankan agar Anda menggunakan Chianti, yang memiliki rasa yang kaya dari anggur Sangiovese dan cocok dengan hampir semua pasta.
- Anggur Merah dan Daging Sapi
Cabernet Sauvignon adalah anggur merah yang cocok untuk pasangan ini karena sifatnya yang pedas. Jika Anda mencari sesuatu yang lebih ringan, cobalah pinot noir; rasanya lebih ringan dalam rasa dan tubuh tetapi masih memiliki sedikit bumbu. Anggur ini sangat cocok dengan steak yang enak; pasangan ini praktis berteriak pada Anda.
- Anggur Merah dan Ubi Jalar
Ini adalah pasangan sederhana yang pasti akan berhasil. Gunakan anggur merah penjual anggur seperti Cabernet Sauvignon, Meritage, atau Zinfandel untuk pasangan ini. Manisnya ubi dapat dilengkapi dengan Cabernet Sauvignon kering yang luar biasa; catatan rasa kayu dalam anggur bekerja dengan baik dengan rasa manis alami ubi jalar.
Beberapa pasangan makanan dan anggur terbaik melibatkan makanan yang sudah Anda miliki di dapur. Selalu berhasil untuk mencoba hal-hal baru, tetapi terkadang tidak apa-apa untuk tetap berpegang pada apa yang Anda ketahui. Untuk pasangan makanan dan anggur yang dibahas dalam artikel ini, Anda akan menggunakan barang-barang di dapur Anda, jadi sangat penting untuk dipersiapkan.
