Amilosa merupakan polisakarida, polimer yang tersusun dari glukosa sebagai monomernya. Tiap-tiap monomer terhubung dengan ikatan α-1,4-glikosidik. Amilosa merupakan polimer tidak bercabang yang bersama-sama dengan amilopektin menjadi komponen penyusun pati.
Berikut adalah Sifat Kimia Amilosa (C6H10O5) n

Berikut adalah Sifat Kimia Amilosa (C6H10O5) n

Amilosa merupakan salah satu jenis polisakarida yang digunakan di beberapa industri dalam bentuk biomaterial fungsional. Ini biasanya merupakan komponen linier yang terdiri dari 100-10.000 monomer glukosa yang dihubungkan oleh 1,4 ikatan alfa. Amilosa…

Read more