Apa perbedaan antara ubi jalar dan ubi jalar putih?

Kentang putih memiliki rasa yang lebih ringan jika dibandingkan dengan ubi jalar oranye . Ubi jalar putih memiliki kulit yang lebih lembut dibandingkan dengan ubi jalar oranye . Berbeda dengan ubi jalar putih, ubi jalar oranye memiliki tekstur yang lebih keras dan padat.

Mengenai hal ini, jenis ubi jalar mana yang paling sehat?

Penelitian telah membandingkan kandungan antioksidan ubi jalar putih, krem, dan ungu . Salah satu penelitian tersebut, yang diterbitkan dalam Molecular Nutrition and Food Research pada Juni 2013, menyimpulkan bahwa ubi jalar berdaging ungu memiliki tingkat keseluruhan tertinggi dari fenolat, kandungan antioksidan dan total serat makanan larut.

Selanjutnya, apakah beberapa ubi jalar berwarna putih? Ubi jalar datang dalam berbagai warna. Kulitnya bisa berwarna putih , kuning, merah, ungu atau coklat, dan dagingnya bisa berwarna putih , kuning, oranye atau ungu. Namun, di Amerika Serikat, ada dua varietas utama ubi jalar : Satu memiliki kulit keemasan dengan daging putih krem dan tekstur rapuh.

Demikian juga, apakah ubi jalar lebih baik untuk Anda daripada ubi putih?

Ubi jalar sering disebut-sebut lebih sehat daripada ubi jalar , namun pada kenyataannya, kedua jenis ubi jalar bisa sangat bergizi. Sementara ubi biasa dan ubi jalar sebanding dalam kalori, protein, dan kandungan karbohidratnya, ubi putih menyediakan lebih banyak potasium, sedangkan ubi jalar sangat tinggi vitamin A.

Apa yang tampak seperti ubi jalar tetapi di dalamnya berwarna putih?

Ubi jalar putih yang dimasak lebih kering daripada ubi jalar oranye tetapi masih kental dengan sedikit campuran mentega. Jika Anda menyukai ubi jalar tetapi menginginkan rasa yang lebih lembut, kami akan menggunakan ubi jalar putih —bisa gurih atau manis . Dan untuk perbedaan antara ubi jalar dan ubi jalar, itu lain cerita.