4 Jawaban. Untuk mendapatkan kerak mengkilat, bersisik , pecah-pecah , berwarna terang di atas brownies Anda , ada dua perubahan efektif yang dapat Anda lakukan : Kocok adonan brownies lebih lama setelah menambahkan telur. Gula merah dan sirup jagung mengandung lebih banyak uap air daripada gula putih, yang akan mengurangi kerak pecah-pecah yang mengkilat.

Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, mengapa brownies saya memiliki kerak di atasnya?

Biasanya ini menyamakan selama periode pendinginan. Brownies sedikit berbeda karena mereka mungkin memiliki kulit yang renyah/terkelupas di atasnya . Ini tidak benar-benar kerak , per se. Ini disebabkan oleh apa yang bisa disebut teknik “buruk”; mengaduk adonan secara berlebihan.

Orang mungkin juga bertanya, mengapa brownies saya rapuh? Jika Anda sudah menunggu untuk mengeluarkan brownies dari oven sampai tidak ada lagi remah yang menempel di tusuk gigi, bersiaplah untuk kekecewaan terhadap brownies yang terlalu matang . Alih-alih lembut dan fudgy, ini lebih cenderung kering dan rapuh . Keluarkan dari oven jika masih ada remah-remah di tusuk gigi.

Jadi, mengapa brownies saya tidak memiliki kulit di atasnya?

4 Jawaban. Untuk mendapatkan kerak mengkilat, bersisik, pecah-pecah, berwarna terang di atas brownies Anda , ada dua perubahan efektif yang dapat Anda lakukan: Kocok adonan brownies lebih lama setelah menambahkan telur. Gula merah dan sirup jagung mengandung lebih banyak uap air daripada gula putih, yang akan mengurangi kerak pecah-pecah yang mengkilat .

Haruskah brownies retak di atasnya?

Saat Anda memasak brownies , gelembung udara akan mengembang. Saat Anda mengeluarkan brownies panggang dari oven, gelembung udaranya besar. Saat brownies mendingin, gelembung-gelembung udara mengecil sehingga bagian atas brownies retak dan bagian tengahnya tenggelam. Masuk akal tapi saya tidak ingin itu terjadi.

Monera adalah: Pengertian, Ciri, klasifikasi dan contoh

Monera adalah kingdom klasifikasi makhluk hidup untuk beberapa sistem, yang mengelompokkan organisme prokariotik, masih digunakan dalam banyak buku pedoman dan buku teks. Ini didefinisikan sebagai kingdom organisme mikroskopis yang mendiami semua lingkungan dan…

Read more
Peranan Protista

Peranan Protista – pengertian, ciri, contoh, klasifikasi

Protista adalah sumber makanan yang baik dan memiliki hubungan simbiosis dengan organisme lain. Beberapa protista juga menghasilkan oksigen, dan dapat digunakan untuk memproduksi biofuel. Protista adalah bentuk kehidupan sel tunggal yang menampilkan karakteristik…

Read more

Nukleoid – Pengertian, struktur, fungsi, komposisi

Nukleoid, wilayah inti sel atau badan nuklir adalah wilayah yang mengandung DNA dalam prokariota. Daerah ini bentuknya tidak beraturan. Dalam sel prokariotik, DNA adalah molekul beruntai ganda, umumnya melingkar (tertutup), yang terletak di…

Read more