Mana yang lebih baik oat potong baja atau dedak gandum?

Oatmeal potong baja adalah makanan utuh , mengandung semua bagian gandum yang dapat dimakan . Dedak gandum adalah sebagian kecil dari biji-bijian itu, tetapi bisa dibilang bagian terbaik (tidak mengandung kuman, yang mengandung vitamin E dan beberapa vitamin dan mineral lainnya, dan endosperma, yang pada dasarnya hanya mengandung karbohidrat dan kalori).

Yang juga perlu diketahui adalah, apakah oat bran lebih baik daripada steel cut oats?

potong baja , seperti oat lainnya, memiliki dedak gandum di dalamnya. Oat bran , bagaimanapun, tidak memiliki oatmeal karena telah benar-benar dipisahkan dari gandum asalnya. Keduanya baik dalam menstabilkan gula darah dan membantu mengurangi kolesterol, yang pada gilirannya membantu mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.

Juga, bisakah Anda mengganti oat oat dengan potongan baja? 1 cangkir oat bran bisa diganti dengan 1 atau cangkir oat gulung . Saat mengganti oatmeal untuk dedak gandum dalam muffin, Anda mungkin tidak mendapatkan tekstur atau konsistensi yang sama. Muffin yang dibuat dengan gandum gulung dan gandum utuh bisa lebih padat, lebih berat, dan agak basah, dibandingkan dengan muffin dedak gandum biasa.

mana yang lebih sehat oat atau oat bran?

Oat bran mengandung sekitar 50% lebih banyak serat dan serat larut daripada oatmeal , membuatnya lebih efektif dalam menurunkan kolesterol dan membantu pencernaan. Perbedaan struktural utama adalah bahwa oatmeal (biasanya gandum gulung ) adalah gandum utuh, sedangkan dedak gandum hanyalah dedak gandum .

Oat mana yang paling sehat?

Tapi, Menir Oat tetap yang paling sehat karena merupakan bentuk paling murni dari gandum utuh yang bisa Anda makan. Ini mengandung nutrisi paling banyak dan paling sedikit diproses. Namun, dalam urutan nilai gizi, oat menir diikuti oleh Oat Bran, kemudian Steel-Cut Oats , kemudian Rolled Oats , dan terakhir Oat Instan .