Kaya protein, rendah karbohidrat, tidak perlu dipikirkan lagi. Jawabannya sederhana, sebutir telur. Baik itu sunny side up, omelet Prancis, atau hanya telur rebus biasa, itu bergizi dan bisa membuat dokter lari jauh. Tapi apakah itu tepat untuk pasien diabetes? Nah, tidak ada hubungan langsung antara telur dan diabetes. Ini dapat meningkatkan tubuh dengan berbagai cara. Mulai dari memberikan vitamin, hingga program penurunan berat badan, telur bisa menjadi makanan yang tidak dapat dihindari dalam bagan diet penderita diabetes.
Haruskah Penderita Diabetes Mengkonsumsi Telur?
Kekhawatiran orang diabetes yang mengonsumsi telur selalu bersandar pada kandungan kolesterol dan lemak telur. Tapi kolesterol tidak meningkatkan tingkat diabetes. Ini dapat memicu penyakit kardiovaskular, dan penderita diabetes harus menghindarinya. Jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas, seharusnya tidak merepotkan dan tidak boleh menimbulkan kerutan di dahi. Apakah telur baik untuk diabetes ? Ya, begitulah pendapat para ahli.
Manfaat Telur untuk Penderita Diabetes
Jadi, itu bermuara pada pertempuran dua, keuntungan telur dan diabetes. Sambil mempertimbangkan, apakah hanya lemak dan kolesterol yang dipikirkan? Apakah telur untuk diabetes berisiko? Itu pasti bahan untuk dipikirkan. Tapi kita hampir tidak tahu semua tentang telur. Mari kita menggali lebih dalam.
1. Tinggi Protein
Telur mengandung protein yang tinggi. Makanan kaya protein memperlambat pencernaan dan penyerapan glukosa. Dalam prosesnya, protein menahan rasa lapar. Oleh karena itu, kemungkinan pasien diabetes akan mengkonsumsi lebih sedikit. Itulah sebabnya para ahli sering menyarankan untuk memasukkan protein tanpa lemak dalam bagan diet yang dapat memeriksa kebiasaan makan kapan saja Anda bisa dan makan sepuasnya. Protein tanpa lemak telur dapat membuat penderita diabetes menjadi kurus.
2. Menurunkan Kemungkinan Gula Darah
Dan bagaimana dengan karbohidrat? Dalam telur, tidak banyak, diabaikan. Makanan sarapan yang ideal, telur adalah makanan kaya protein, bebas karbohidrat yang baik untuk mengendalikan tekanan darah.
3. Bungkus Punch dengan Vitamin
Kaya dengan 13 vitamin dan mineral penting, telur tidak diragukan lagi merupakan sumber nutrisi yang baik. Kuning telur mengandung biotin yang baik untuk rambut, kulit dan kuku. Sebagai plus, itu memainkan peran penting dalam pengembangan insulin. Telur untuk diabetes tipe-2 adalah obat yang sangat baik karena mengandung vitamin D yang larut dalam lemak yang mengurangi risiko penyakit.
4. Tinggi Asam Lemak Omega-3
Terkejut, bukan? Hebatnya lagi, telur yang dihasilkan dari ayam (bukan yang ayam pedaging) kaya akan asam lemak omega-3, hadiah untuk penderita diabetes.
5. Fakta Gemuk
Sebuah penelitian yang diterbitkan di Harvard TH Chan School of Public Health mengklaim bahwa telur mengandung sekitar 5 gram lemak dan sebagian besar tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Jadi jika pasien diabetes hanya mengkonsumsi satu, maka jumlah lemaknya sangat kecil. Tapi hindari makan telur dengan banyak keju dan mentega, yang merupakan sumber lemak trans yang baik.
Efek Samping Makan Telur untuk Penderita Diabetes
Tidak banyak yang bisa dikaitkan. Tapi terlalu banyak hal dapat memiliki efek buruk pada tubuh.
- Telur mengandung kolesterol tinggi. Terutama, kuning telur. Satu butir telur mengandung hampir 200 mg kolesterol, yang dulunya membuat orang berpikir bahwa itu tidak baik untuk penderita diabetes. Seberapa besar kolesterol dalam telur mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh masih bisa diperdebatkan. Bagan diet Amerika memungkinkan 300 mg kolesterol per hari. Jadi, sebutir telur setiap hari dapat dikonsumsi dengan aman.
- Seseorang dengan penyakit jantung sebelumnya atau riwayat keluarga juga harus menghindari makan terlalu banyak. Selain diabetes, kolesterol telur dapat berdampak buruk bagi tubuh.
- Terlalu banyak protein dapat menyebabkan masalah ginjal. Telur mengandung protein yang tinggi. Oleh karena itu, pasien diabetes harus mengingatnya saat merencanakan bagan diet.
Cara Konsumsi Telur yang Benar untuk Penderita Diabetes
Itu selalu disarankan untuk memiliki telur yang direbus atau dimasak dengan benar. Baik itu telur dadar atau telur dadar yang lezat, telur dapat disajikan dengan lebih dari satu cara untuk pasien diabetes.
- Para ahli menyarankan bahwa 2-4 per minggu sangat ideal untuk pasien diabetes dengan masalah kolesterol atau masalah terkait jantung sebelumnya.
- Jika pasien memiliki diabetes dan tidak terganggu oleh penyakit lain, maka 1 per hari selalu diterima. Orang yang lebih memilih putih telur saja bahkan dapat mengurangi asupan kolesterol dengan margin yang cukup besar.
- Jika telur berasal dari ayam organik dan yang digembalakan, maka peluang untuk mendapatkan manfaat dari telur tersebut lebih tinggi.
- Salad telur untuk diabetes juga baik. Jika Anda memasaknya untuk diri sendiri atau orang tersayang, maka isilah hidangan telur dengan banyak sayuran berdaun, bawang, dan jamur agar lebih sehat.
- Putih telur untuk diabetes bisa menjadi pilihan yang baik. Itu bisa membuat omelet empuk, hanya menghindari adonan pancake di dalamnya.
- Jika Anda ingin mengurangi asupan lemak lebih lanjut, masak telur dalam minyak zaitun. Anda dapat memilikinya orak-arik, atau bagaimanapun, Anda menyukainya. Dan Anda selalu dapat menghindari mentega atau keju untuk menyiapkan makanan lezat dengan telur.
- Telur rebus adalah pilihan yang bagus karena bisa juga menggunakan air. Tidak ada minyak, jadi tidak ada lemak trans. Sedikit garam tidak akan membahayakan.
Jadi, apa yang membuatmu menjauh? Siapkan saja resep Anda dan dapatkan protein.
Baca juga:
Manfaat Kesehatan dari Meditasi Pose Yoga 10 Menit untuk Membantu Menghilangkan Stres dan Kecemasan Cara Berhenti Memecahkan Knuckles Anda
