Trufel coklat

Penganan mungil ini adalah salah satu yang paling sederhana untuk dibuat; cukup campur krim, coklat dan beri sedikit waktu. Anda akan mendapatkan truffle cokelat yang nikmat, dekaden, dan agung. Bayangkan ‘makanan cinta’ ini, dan sajikan hanya dengan mawar merah untuk menimbulkan kilau di mata pasangan Anda. Pada saat yang sama, perhatikan anak-anak Anda dengan gembira saat melihat ini.

Bahan

• 120 gr dark chocolate, potong kecil-kecil
• 1/4 cangkir krim kocok kental
• 3-4 tetes ekstrak vanila

Untuk Pelapisan

• Minum bubuk coklat
• Gula bubuk
• Taburan warna-warni

metode

Langkah 1

Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, didihkan krim kocok kental dengan api kecil. Lanjutkan mengikis sisi panci setiap beberapa menit dengan spatula.

Langkah 2

Dalam mangkuk yang dalam, letakkan potongan cokelat dan tuangkan krim panas di atasnya. Diamkan selama 5 menit lalu aduk.

Langkah 3

Aduk terus sampai semua gumpalan larut dan campuran menjadi halus.

Langkah 4

Setelah agak dingin, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 2 jam.

Langkah 5

Keluarkan campuran dari lemari es dan dengan bantuan satu sendok teh, keluarkan sebagian kecil dari campuran.

Langkah 6

Olesi tangan Anda sedikit dengan mentega, dan cepat buat bola-bola bulat dari campuran dan terus letakkan di atas kertas perkamen.

Langkah 7

Tempatkan bola yang terbentuk lagi di lemari es. Simpan semalaman.

Langkah 8

Saat Anda ingin menyajikan truffle, keluarkan beberapa dan masukkan ke dalam minuman cokelat atau gula bubuk sesuai keinginan.

Langkah 9

Anda juga dapat mencampurkan beberapa taburan warna-warni untuk membuat segalanya lebih tinggi.

Langkah 10

Sajikan segera dan simpan sisanya di lemari es.

Informasi Gizi

Tip -Anda dapat menambahkan kacang pilihan Anda untuk membuat hidangan lebih sehat. Anda dapat memisahkan truffle dalam dua kelompok, dan untuk truffle yang akan Anda bagikan dengan pasangan Anda, tambahkan satu sendok teh minuman keras favorit Anda saat mencampur bahan-bahannya.