Hari Kemerdekaan semakin dekat, dan inilah saatnya untuk merayakannya! Namun sebelum perayaan dimulai, kue tanggal 4 Juli adalah hal pertama yang harus Anda pilah. Lihatlah beberapa resep kue 4 Juli terbaik yang akan membuat tamu Anda ngiler dan memuaskan hasrat gula mereka. Jika Anda bosan dengan resep kue tradisional dan sederhana, inilah saatnya untuk mengesankan keluarga dan teman-teman Anda dengan memanggang kue tanggal empat Juli yang out-of-the-box untuk membuat perayaan lebih menyenangkan.
10 Ide Kue 4 Juli yang Mudah
Ada begitu banyak resep kue 4 Juli kreatif untuk anak-anak, teman, dan keluarga, dan kita yakin semua orang akan menyukainya. Kue atau cupcake buatan sendiri berlapis-lapis dengan lapisan gula yang mewah, taburan warna-warni, buah-buahan, atau bahkan kreasi yang dibumbui bendera ini akan membuat Anda terpesona dan akan dicintai oleh semua orang yang melihat dan mencicipi kue ini. Berikut adalah beberapa ide kue terbaik untuk Anda.
1. Kue Beludru Merah
Total Waktu – 1 jam 30 menit
Porsi – 10-12
Bahan
Untuk kue
- Mentega – 1 cangkir (dilunakkan)
- Gula pasir – 1 cangkir
- Ekstrak vanila murni – 1 sdt.
- Telur – 2 (besar)
- Tepung serbaguna – 2,5 cangkir
- Bubuk kakao – cangkir
- Soda kue – 1 sdt.
- garam halal – 1 sdt.
- Susu mentega – 1 cangkir
- Cuka putih suling – 1 sdm.
- Pewarna makanan merah – 2 sdm.
- Semprotan memasak
Untuk frosting krim kejunya
- Keju krim – 2 blok (dilunakkan)
- Mentega – cangkir (dilunakkan)
- Gula bubuk – 4 cangkir
- Ekstrak vanila murni – 1 sdt.
- garam halal – sdt.
instruksi
- Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula dengan mixer tangan hingga lembut dan lembut. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu, kocok rata, dan tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan.
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Lapisi dua baki kue bundar 8 inci dengan kertas roti dan olesi dengan semprotan memasak.
- Ambil mangkuk lain dan campurkan kakao, tepung, soda kue, dan garam menjadi satu. Tambahkan setengah bagian bahan kering ke bahan basah dan aduk hingga tercampur. Sekarang, tambahkan buttermilk, cuka, dan pewarna makanan merah, aduk hingga tercampur. Tambahkan setengah bahan kering lainnya dan aduk kembali.
- Bagi adonan secara merata di antara nampan kue dan biarkan dipanggang pada suhu 180° selama 25-30 menit. Kemudian, masukkan tusuk gigi, dan jika keluar bersih, kue sudah matang. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum membaliknya di atas piring.
- Buat frosting saat kue matang. Dalam mangkuk besar, kocok krim keju dan mentega hingga halus. Tambahkan gula bubuk dan kocok hingga ringan dan mengembang. Tambahkan sedikit garam dan esens vanila, aduk rata. Frosting harus tebal dan memiliki konsistensi yang dapat dioleskan.
- Sekarang, saatnya untuk merakit kue. Ratakan bagian atas kue menggunakan pisau. Cadangan sisa untuk dekorasi. Kemudian, letakkan lapisan di atas dudukan kue dan atasnya dengan lapisan frosting yang tebal dan tambahkan kue kedua di atasnya. Hiasi bagian atas dan samping kue dengan krim keju frosting. Hiasi dengan sisa remahan.
2. Kue Lapis Strawberry Shortcake
Total Waktu – 1 jam
Porsi – 10 porsi
Bahan
Untuk kue
- Semprotan memasak
- Campuran kue vanila – 1 kotak
- Puding vanilla instan – 1 bungkus
- Telur – 4 (besar)
- Air – 1 gelas
- Mentega – cangkir (lelehkan)
Untuk frostingnya
- Mentega – cangkir (dilunakkan)
- Gula halus – 2 gelas
- Ekstrak vanila – 1 sdt.
- garam halal – 1 sejumput
- Stroberi – 1 liter
- Cambuk Dingin – 2 cangkir
instruksi
- Panaskan oven hingga 360°. Lapisi dua cetakan kue bundar dengan kertas roti dan olesi dengan semprotan memasak.
- Dalam mangkuk besar, kocok campuran kue, telur, air, campuran puding, dan mentega. Tuang adonan ke dalam loyang kue dan panggang sampai tusuk gigi keluar bersih setelah sekitar 25-30 menit. Biarkan dingin sepenuhnya.
- Untuk membuat frosting, tambahkan mentega ke mangkuk besar dan kocok hingga mengembang. Tambahkan gula bubuk dan kocok bersama. Selanjutnya, tambahkan vanili, garam, dan krim kental dan kocok hingga rata.
- Lapisi buttercream di atas salah satu kue dan kemudian pindahkan sisa krim ke piping bag. Lapisi stroberi di atas lapisan krim mentega secara merata, lalu tuangkan lebih banyak krim mentega di atasnya—Haluskan bagian atasnya dengan spatula.
- Tempatkan kue lapis kedua di atasnya dan tutupi kue dengan cambuk dingin sepenuhnya. Hiasi kue dengan irisan stroberi tipis.
3. Kue Amerika
Total Waktu – 50 menit
Porsi – 6
Bahan
- Mentega – 1 cangkir
- Tepung (untuk taburan)
- Campuran kue beludru merah – 1 kotak
- Campuran kue putih – 1 kotak
- Pewarna
makanan biru - Keju krim – 1 cangkir
- Gula manisan – 3 cangkir
- Vanili – 1 sdt.
- Taburan merah, putih, dan biru
instruksi
- Panaskan oven hingga 360°, olesi loyang bundar, dan lapisi dengan kertas roti.
- Siapkan adonan kue kotak sesuai petunjuk yang diberikan pada kotak. Dalam dua mangkuk terpisah, bagi adonan kue putih menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan lima tetes pewarna makanan biru ke dalam salah satu mangkuk.
- Sekarang, tuangkan adonan berwarna merah, putih, dan biru ke dalam tiga botol peras. Gunakan sekitar setengah dari adonan beludru merah untuk langkah ini.
- Dimulai dengan warna merah, peras sekitar cangkir adonan ke dalam baki dan peras adonan putih dengan jumlah yang sama di atas adonan merah, diikuti dengan jumlah adonan biru yang sama.
- Lanjutkan bergantian antara tiga adonan berwarna, membuat pola mata banteng, dengan secara bertahap mengurangi jumlah adonan yang dituangkan.
- Masukkan kue ke dalam oven dan panggang selama 30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Biarkan kue dingin di dalam panci, lalu pindahkan ke piring.
- Untuk membuat frosting, kocok mentega dan krim keju bersama-sama. Tambahkan gula dan vanili lalu kocok hingga mengembang.
- Oleskan frosting ke seluruh kue secara merata dan hiasi dengan taburan merah, putih, dan biru.
4. Kue Petasan
Total Waktu – 45 menit
Porsi – 15
Bahan
- Campuran kue putih – 1 kotak
- Air, putih telur, dan minyak sayur secukupnya untuk adonan kue
- Pewarna makanan merah
- Pewarna makanan biru
- Frosting putih – 1 wadah
- Taburan merah, putih, dan biru
instruksi
- Panaskan oven hingga 360°. Olesi dan taburi cetakan kue dengan tepung dan sisihkan.
- Siapkan adonan kue sesuai petunjuk yang diberikan pada kotak campuran kue. Tuang satu cangkir adonan ke dalam mangkuk kecil dan tambahkan pewarna makanan merah. Tuang satu cangkir adonan ke dalam mangkuk lain dan tambahkan pewarna biru, dan aduk.
- Tuang adonan kue merah ke dalam nampan kue dan tuangkan adonan putih di atasnya. Selanjutnya, tuangkan adonan biru ke atas adonan putih.
- Panggang sesuai petunjuk atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam kue keluar bersih. Dinginkan kue sepenuhnya, lalu balikkan di atas piring.
- Setelah kue benar-benar dingin, bagi frosting secara merata ke dalam 3 mangkuk dan microwave salah satu mangkuk dengan api besar selama beberapa detik. Menggunakan sendok, gerimis frosting mangkuk ini ke seluruh kue dengan pola garis-garis.
- Microwave mangkuk kedua dan tambahkan pewarna makanan biru ke dalamnya. Kemudian, olesi dengan merata di atas kue. Ulangi prosesnya dengan mangkuk frosting ketiga dan campur dengan pewarna makanan merah. Hiasi kue dengan taburan merah, biru, dan putih.
5. Strawberry Trifle Tanpa Panggang
Total Waktu – 30 menit
Porsi – 10-12
Bahan
- Angel Food Cake – 1 potong menjadi 1″ kubus
- Stroberi segar – 1 pon (kupas dan iris)
- Blueberry segar – 1 lb
- Hidangan sepele atau hidangan Casserole
Untuk sirup lemon
- Air – gelas
- Gula – 2 sdm.
- Jus lemon – 2 sdm.
Untuk frostingnya
- Keju krim – 2 cangkir
- Gula pasir – gelas
- Krim kocok berat – 2 cangkir
- Ekstrak vanila – sdt.
instruksi
- Untuk membuat sirup lemon, campurkan air, gula, dan jus lemon dalam gelas ukur dan aduk untuk melarutkan gula. Menyisihkan.
- Untuk membuat krim trifle, kocok krim keju dan gula hingga halus dan lembut. Tuang krim kental dan terus kocok hingga mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan gabungkan campuran.
- Untuk merakit trifle, letakkan kue makanan malaikat di bagian bawah piring, dan olesi dengan sirup. Tambahkan krim dan ratakan di atas potongan kue. Selanjutnya, tambahkan buah strawberry yang sudah diiris. Ulangi prosesnya dengan sisa bahan. Tambahkan krim terakhir di atasnya dan hiasi dengan sisa buah.
6. Tandai Brownies
Total Waktu – 45 menit
Porsi – 24
Bahan
- mentega – 12 sdm.
- Gula – 1½ cangkir
- Bubuk Kakao – cangkir
- Telur – 3
- Ekstrak vanila – 1 sdt.
- Tepung – cangkir
- Garam – sdt.
- Baking Powder – sdt.
- Keripik Coklat – 1 cangkir
- Blueberry segar – 1 cangkir
- Irisan Stroberi – 2 cangkir
- Pembekuan putih – 16 ons
instruksi
- Panaskan oven hingga 360°. Lapisi loyang dengan aluminium foil dan olesi dengan sempr
otan memasak. - Lelehkan mentega dalam wajan, tambahkan gula dan bubuk kakao ke dalamnya dan kocok. Tambahkan telur dan ekstrak vanila dan kocok lagi. Campurkan garam, baking powder, dan tepung.
- Tambahkan choco chips dan tuang adonan ke dalam loyang. Panggang selama sekitar 20-25 menit, lalu biarkan hingga benar-benar dingin.
- Tempatkan brownies dalam nampan saji dan oleskan lapisan tipis frosting.
- Letakkan blueberry di pojok kiri atas dan susun irisan strawberry dalam 5 baris.
- Isi sisa frosting dalam kantong kue besar yang dilengkapi dengan ujung bintang — pipa frosting di antara deretan stroberi.
- Dinginkan brownies hingga siap disajikan.
7. Kue Poke
Total Waktu – 3 jam 40 menit
Porsi – 10-12
Bahan
- Campuran kue putih – 1 kotak
- Telur – 4 (besar)
- Minyak kanola/nabati – cangkir
- Susu mentega – 1 cangkir
- agar-agar ceri – 1 kotak
- Agar-agar biru berry – 1 kotak
- Air mendidih – 1 gelas
- Air dingin – cangkir
Untuk frostingnya
- Topping kocok – 1 wadah
- Krim Keju – 1 bungkus
- Gula Bubuk – cangkir
- Ekstrak vanila – 1 sdt.
- Taburan
- Buah segar
instruksi
- Panaskan oven hingga 360° dan olesi loyang dengan semprotan memasak.
- Dalam mangkuk, pukul bersama campuran kue, buttermilk, telur, dan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama kurang lebih 30 menit. Biarkan dingin selama 15 menit.
- Saat kue mendingin, tambahkan agar-agar merah dalam air mendidih dan aduk selama 2 menit sampai larut, lalu tambahkan cangkir air dingin. Campurkan dengan benar dan masukkan ke dalam botol peras.
- Ulangi hal yang sama dengan agar-agar biru dan masukkan ke dalam botol peras lain.
- Buat lubang pada kue menggunakan tusuk sate atau garpu. Tuang gelatin ke dalam lubang yang ditusuk, bergantian antara merah dan biru untuk membuat pola bergaris.
- Simpan kue di freezer minimal 3 jam.
- Untuk frosting, kocok krim keju hingga lembut. Tambahkan gula bubuk dan ekstrak vanila dan kocok hingga rata.
- Oleskan frosting ke seluruh kue dan taburi atasnya dengan buah-buahan dan taburan. Simpan dalam freezer hingga siap disajikan.
8. Kue Bundt Berputar
Total Waktu – 1 jam 20 menit
Porsi – 15
Bahan
- Mentega – 1 cangkir
- Telur – 3
- Kuning telur – 2
- Semprotan memasak
- Tepung serbaguna – 2¼ gelas
- Bubuk kue – 1 sdm.
- Garam – sdt.
- Gula Pasir – 1 cangkir
- Gula Merah – cangkir
- Susu – 1 cangkir
- Pewarna makanan biru dan merah
- Gerimis es krim keju
- Taburan putih, biru, dan merah
instruksi
- Panaskan oven pada suhu 320 ° dan lapisi loyang dengan semprotan memasak, dan sisihkan.
- Dalam mangkuk pencampur, kocok mentega selama 30 detik. Tambahkan gula merah dan gula pasir ke dalam mentega dan kocok hingga mengembang. Tambahkan telur dan kuning telur dan kocok campuran selama satu menit.
- Tambahkan tepung dan susu ke dalam campuran mentega secara bergantian. Kocok campuran setelah setiap penambahan.
- Tuang 2 cangkir adonan masing-masing ke dalam 2 mangkuk berbeda. Tambahkan pewarna makanan merah ke satu mangkuk dan biru ke yang lain. Biarkan sisa adonan polos. Tuang adonan setiap warna ke dalam baki, bergantian di antara warna.
- Panggang selama sekitar 50 menit atau sampai tusuk gigi keluar bersih. Biarkan kue dingin lalu balikkan.
- Gerimiskan icing krim keju di seluruh kue dan tambahkan taburan di atasnya.
9. Kue Pound Krim Asam
Total Waktu – 2 jam
Porsi – 10
Bahan
- Mentega – cangkir
- Telur – 3
- Krim asam – cangkir
- Tepung serbaguna – 1½ cangkir
- Baking powder – sdt.
- Soda kue – sdt.
- Gula – 1 cangkir
- Ekstrak vanila – sdt.
- Krim kocok manis – 1 cangkir
- buah beri segar
instruksi
- Panaskan oven hingga 325 °. Olesi dan taburi loyang dengan tepung terigu, sisihkan.
- Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung, baking powder, dan soda kue, sisihkan.
- Dalam mangkuk lain, kocok mentega dengan kecepatan tinggi sel
ama 30 detik. Tambahkan gula pasir dan terus kocok hingga mengembang. Tambahkan ekstrak vanila dan telur, satu per satu, dan terus kocok setelah setiap penambahan. - Tambahkan campuran tepung dan krim asam secara bergantian ke campuran mentega dan kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan. Panggang selama 50 menit dan biarkan dingin sepenuhnya.
- Keluarkan kue dari panci dan sajikan dengan krim kocok dan beri segar.
10. Kue Keju Kelapa Strawberry
Total Waktu – 1 jam 30 menit
Porsi – 12
Bahan
- Telur – 4 (besar)
- Gula – 3 sdm.
- Kelapa parut – 2 cangkir
- Lemon – 1
- Krim keju – 3 cangkir
- Krim asam – cangkir
- Tepung kentang – 1 sdm.
- Ekstrak vanila – 2 sdt.
- Selai stroberi – 1 sdm.
- Stroberi – lb. (dikupas dan dibelah dua)
instruksi
- Panaskan oven pada suhu 375 derajat. Lapisi wajan berukuran 9” dengan semprotan memasak dan sisihkan.
- Pisahkan putih dan kuning dari 2 butir telur. Tempatkan putih dalam mangkuk sedang dan kuning telur dalam mangkuk kecil.
- Tambahkan 1 sdm. gula ke putih dan kocok sampai berbusa. Tambahkan kelapa dan oleskan campuran secara merata di bagian bawah wajan. Panggang sampai kelapa berubah menjadi cokelat keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya.
- Kocok krim keju, tepung kentang, ekstrak vanila, krim asam, 2 sdm. jus lemon, dan cangkir gula dalam mangkuk pencampur sampai halus.
- Kocok kuning telur dan 2 telur lainnya, satu per satu. Oleskan campuran di bagian atas kerak kelapa dan panggang sampai tepinya mengeras dalam waktu sekitar 30-40 menit.
- Biarkan cheesecake dingin lalu bekukan hingga dingin. Saat kue keju membeku, campurkan selai, jus lemon, dan 2 sdm. gula bersama. Tambahkan beri dan biarkan selama 15 menit. Lipat kulit lemon, dan sajikan campuran ini di atas kue keju.
Cobalah ide untuk membuat kue 4 Juli yang terlihat sebagus rasanya dan mendapatkan banyak pujian di Hari Kemerdekaan ini.
Baca juga:
4 Juli Kerajinan untuk Anak-anak 4 Juli Fakta dan Kegiatan untuk Anak-anak
