Memasak untuk anak terkadang agak sulit – Anda harus mengamuk, kebiasaan makan yang rewel, dan hari-hari di mana tidak ada apa pun selain junk food yang akan membuat anak Anda kenyang. Sebagai orang tua, kemungkinan besar Anda mencari resep di Google yang akan memompa sistem si kecil dengan semua nutrisi sehat sambil juga memastikan bahwa hidangan tersebut tidak menghabiskan setengah hari Anda di dapur – yah, Anda tidak punya untuk melihat terlalu jauh! Beberapa peralatan dapur mungkin berguna saat Anda ingin menyiapkan sesuatu yang lezat (namun sehat) untuk si kecil, dan blender Anda adalah salah satunya.
10 Resep Sehat dan Lezat yang Dapat Anda Buat Menggunakan Blender Anda
Blender lebih dari sekadar alat yang dibuat untuk puree dan jus; ketika digunakan dengan benar, itu benar-benar dapat membantu memotong waktu memasak Anda menjadi dua, atau kadang-kadang bahkan sepenuhnya! Jika Anda sedang mencari resep sehat dan lezat yang cocok untuk anak-anak Anda, tidak perlu mencari lagi, dan keluarkan blender itu!
1. Milkshake Pisang-Madu Cepat dan Mudah
Resep ini adalah pilihan camilan yang bagus untuk si kecil! Manfaat pisang dan madu untuk kesehatan akan memberi anak Anda dorongan sepulang sekolah yang dia butuhkan untuk bermain dan akan membuatnya tetap kenyang.
Bahan:
- 1 pisang matang ukuran sedang
- 1 sdm madu
- 1 cangkir susu
Petunjuk arah:
- Cincang kasar pisang yang sudah dikupas dan masukkan ke dalam blender.
- Tambahkan madu (Anda dapat menambahkan lebih sedikit atau lebih, tergantung pada bagaimana anak Anda menyukainya).
- Tambahkan susu.
- Campur bahan jadi satu, dan sajikan.
2. Hummus
Kegembiraan khas timur tengah ini dikemas dengan manfaat kesehatan untuk si kecil. Penuh dengan protein dan karbohidrat sehat, Anda dapat menyajikan hidangan ini sebagai camilan bersama beberapa batang wortel dan mentimun atau keripik multigrain. Anda juga bisa mengoleskannya di atas roti panggang untuk sarapan penuh energi, atau menyajikannya sebagai hidangan pembuka dengan keripik di pesta makan malam Anda!
Bahan:
- 1 cangkir buncis matang
- 2 siung bawang putih
- 1/4 cangkir tahini
- 2 sdm jus lemon
- 1 sdt bubuk jeera
- 1/2 sdt cabai merah bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Tambahkan semua bahan, satu per satu, ke blender Anda dan blender sampai Anda mendapatkan pasta yang halus dan lembut. Sajikan segera.
Sangat penting bagi Anda untuk mendapatkan blender yang cukup kuat untuk membuat saus sehalus sutra yang bebas dari gumpalan. Nutri-Blend Wonderchef bekerja dengan sempurna dalam hal itu – bilah pencampur basahnya memastikan bahwa setiap bahan tercampur dengan baik, menghasilkan hasil yang lezat!
3. Mangkuk Smoothie Berry
Smoothie yang sarat dengan kebaikan buah-buahan dan yoghurt adalah ide makanan penutup yang sehat untuk anak-anak. Resep ini serbaguna, jadi jangan ragu untuk memberikannya kepada si kecil untuk sarapan jika dia bukan pemakan berat di pagi hari. Sifat probiotik yoghurt dan sifat antioksidan dari buah beri adalah makanan ringan yang ideal untuk meningkatkan kesehatan usus anak Anda. Anda juga bisa menghias mangkuk smoothie ini dengan lebih banyak buah favoritnya!
Bahan:
- 1/2 cangkir stroberi
- 1/2 cangkir raspberry
- 1/2 cangkir blueberry
- 1/2 cangkir raspberry
- 3/4 cangkir yoghurt
- 1/4 cangkir susu
- 1/4 cangkir selai kacang
Petunjuk arah:
- Blender semua bahan jadi satu hingga tercampur. Pindahkan ke mangkuk, dan taburi dengan pisang cincang dan madu untuk menambah rasa.
4. Sup Kemangi Tomat
Sup dalam blender? Ya, Anda membacanya dengan benar! Sup tomat disukai oleh anak-anak dan orang dewasa, jadi buatlah makanan sehat dan lezat ini dalam waktu singkat!
Bahan:
- 5-6 tomat ukuran sedang, cincang
- 2 bawang bombay ukuran sedang
- 4 siung bawang putih cincang
- 1/2 batang mentega, atau 4 sdm minyak zaitun
- 1/2 cangkir susu
- Beberapa daun kemangi
- Sejumput cabai merah iris
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Dalam panci besar, panaskan minyak atau mentega. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih dan tumis sampai bawang bombay berubah menjadi transparan.
- Selanjutnya, tambahkan tomat cincang dan aduk. Tambahkan garam, merica, dan irisan cabai merah, aduk rata. Hancurkan tomat yang sudah dilunakkan secara berkala.
- Tambahkan susu dan aduk sampai campuran mendidih lagi. Tambahkan sedikit air untuk menyesuaikan konsistensi, dan biarkan mendidih selama sekitar 20 menit.
- Matikan api dan biarkan sup benar-benar dingin. Untuk mempercepat proses pendinginan, masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.
- Tuang sebagian sup ke dalam blender, dan haluskan hingga tidak ada gumpalan. Lanjutkan melakukannya dengan semua sup dalam kelompok.
- Panaskan kembali dan sesuaikan kekentalannya jika perlu. Saat memanaskan kembali, t
ambahkan daun kemangi cincang dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit. Sajikan panas.
Pembuatan sup bisa menjadi proses yang berantakan, jadi pastikan Anda memiliki blender yang mengurangi waktu pembersihan. Nutri-Blend Wonderchef adalah hal yang akan membuat hidup lebih mudah, tidak peduli seberapa berantakannya – mudah digunakan dan dibersihkan. Nikmati sup lezat dan habiskan dalam waktu singkat!
5. Selai Kacang Buatan Sendiri
Selai kacang adalah sumber lemak baik yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak Anda, tetapi selai kacang yang dibeli di toko sering kali mengandung bahan pengawet dan gula yang lebih berbahaya daripada manfaatnya. Jangan khawatir, karena Anda bisa membuat selai kacang yang enak di rumah – yang Anda butuhkan hanyalah blender terpercaya!
Bahan:
- 2 cangkir kacang panggang
- sejumput garam
Petunjuk arah:
- Masukkan kacang panggang dan garam ke dalam blender dan lanjutkan memblender selama 1 menit. Selai kacang Anda yang kental dan lembut sudah siap. Ingatlah untuk bersabar karena prosesnya harus berkelanjutan!
Pastikan Anda memiliki mixer/blender berdaya tinggi untuk proses pembuatan selai kacang.
6. Es Krim Cokelat Tanpa Gula
Sesekali, Anda dan keluarga mungkin mendambakan makanan manis setelah makan malam yang mewah. Itu benar-benar bisa dimengerti; jika Anda masih khawatir tentang bahaya es krim terlalu banyak, blender Anda akan datang untuk menyelamatkan Anda! Inilah cara Anda dapat membuat es krim cokelat favorit semua orang menggunakan blender dan bahan-bahan yang lebih sehat.
Bahan:
- 3 pisang besar, dipotong dan dibekukan
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir potongan cokelat hitam, cincang
- 1/2 sendok makan coklat bubuk
- 1 sdt esens vanila
Petunjuk arah:
- Campur semua bahan jadi satu.
- Pindahkan campuran ke mangkuk dan bekukan selama satu atau dua jam.
- Sendok dan sajikan.
7. Susu Almond Buatan Sendiri
Susu almond adalah alternatif yang sangat baik untuk orang yang tidak toleran laktosa. Inilah cara membuat susu almond yang enak di rumah.
Bahan:
- 1 cangkir almond, direndam
- 4 gelas air
- 1 tanggal untuk manisnya
- 1 sdt ekstrak vanila
- Kain tipis untuk menyaring susu
- Botol kaca bersih
Petunjuk arah:
- Rendam almond semalaman.
- Pindahkan almond ke dalam blender dan tambahkan air, kurma, dan ekstrak vanila.
- Blender campuran selama 1-2 menit, sampai Anda melihat campuran berbusa dan seperti susu.
- Tempatkan kain tipis di atas mangkuk dan saring susu.
- Pindahkan susu bersih ke dalam botol dan simpan.
8. Saus Pasta Pesto Buatan Sendiri
Jika si kecil Anda ingin pasta, Anda tidak perlu menggunakan versi yang dibeli di toko yang dicampur dengan pengawet untuk memuaskan keinginannya. Membuat saus pasta yang lezat tidak pernah semudah ini dengan blender Anda! Hebatnya lagi, saus pesto ini tidak perlu dimasak – masak pasta secara terpisah, tiriskan, dan tambahkan sausnya langsung sebelum disajikan. Itu segar, kaya, dan penuh dengan zat besi dan lemak baik. Inilah cara Anda membuatnya.
Bahan:
- 1 cangkir daun kemangi, cincang kasar
- 1/2 cangkir daun bayam, pucat (opsional)
- 2/3 cangkir kenari
- 1/2 cangkir keju parmesan
- 1 siung bawang putih
- 1/2 cangkir minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Petunjuk arah:
- Campur semua bahan menjadi satu untuk membuat pasta yang halus dan berair. Tambahkan ke pasta yang sudah dimasak dan sajikan langsung. Tidak perlu memasak saus!
Anda bahkan dapat menggunakan blender untuk membuat saus pasta berbahan dasar tomat jika anak Anda menyukainya. Blender yang serbaguna dapat bekerja paling baik untuk kebutuhan Anda – Wonderchef’s Nutri-Blend dilengkapi dengan toples tinggi untuk mencampur jus, smoothie, dan saus, dan toples pendek yang dapat digunakan untuk chutney dan bumbu lainnya. Dengan cara ini, Anda tidak perlu mengeluarkan mixie lagi hanya untuk mencampurkan beberapa bahan.
9. Mayones Tanpa Telur Buatan Sendiri
Sandwich adalah ide kotak makan siang yang baik untuk anak-anak, dan sandwich yang baik menjadi lebih baik dengan beberapa mayo! Tetapi seperti kebanyakan hal, mayones yang dibeli di toko dapat mengandung pengawet dan gula tambahan yang mungkin bukan yang terbaik untuk si kecil Anda. Nah, sekarang tidak perlu khawatir karena Anda bisa membuat mayo sendiri – tidak perlu telur!
Bahan:
- 1/4 cangkir susu penuh lemak, dingin
- 1 sdt gula pasir
- 3/4 cangkir minyak sayur, dinginkan
- Garam dan merica secukupnya
- 1/2 sdt bubuk mustard
- 2 sdt cuka
Petunjuk arah:
- Dalam blender, tambahkan susu, gula, garam, merica, dan bubuk mustard. Tambahkan setengah dari minyak sayur. Blender selama beberapa detik.
- Kem
udian, tambahkan sisa minyak dan cuka dan aduk sampai Anda mendapatkan pasta yang kental dan halus. Mayones Anda sudah siap.
10. sin
Berbicara tentang campuran, bagaimana kita bisa meninggalkan hidangan desi kita ? sin adalah salah satu makanan yang paling disukai anak-anak, dan membuat adonan di rumah sangat mudah jika Anda memiliki blender. Inilah cara membuat adonan sin yang enak di rumah.
Bahan:
- Pisahkan urad dal, 1 cangkir
- Nasi putih, 2 gelas
- Beberapa biji sesawi
- Segenggam daun kari
- minyak untuk memasak
- Garam secukupnya
Petunjuk arah:
- Rendam urad dal dan nasi dalam air semalaman.
- Blender dal dan nasi secara terpisah hingga menjadi pasta halus. Campurkan keduanya dan fermentasikan semalaman.
- Tambahkan sedikit air dan garam ke dalam campuran fermentasi dan sesuaikan konsistensi untuk membuat adonan encer.
- Dalam wajan kecil, panaskan sedikit minyak. Tambahkan biji sesawi dan daun kari dan biarkan pecah selama beberapa detik. Kemudian, matikan api dan tambahkan tempering ke adonan.
- Olesi wajan lain dengan minyak. Jika sudah panas, ratakan adonan. Biarkan matang di satu sisi.
- Saat ujung-ujungnya mulai naik, perlahan balikkan sin dan biarkan sisi lainnya matang.
- Sajikan dengan sambar dan chutney.
Membuat resep cepat dan sehat untuk anak-anak bukanlah hal termudah di dunia, tetapi peralatan Anda bisa lebih berguna daripada yang Anda pikirkan! Blender yang baik akan menjadi teman dapur terbaik Anda jika Anda berkreasi dan menggunakannya untuk berbagai resep. Nutri-Blend Wonderchef adalah pilihan tepat untuk blender karena portabel, ringan, dan tidak memakan tempat. Ini juga cukup kuat untuk memberi Anda resep terbaik yang akan disukai anak Anda. Ayo, lalu, dan masak!
