Ingin merobohkan beberapa kilo ekstra dari berat badan Anda? Anda dapat dengan mudah melakukannya dengan mengganti makanan berkalori tinggi dengan salad yang sehat dan bergizi. Tapi apakah itu berarti salad jenis apa pun bagus untuk membuat Anda langsing dan langsing? Faktanya adalah, beberapa resep salad mengandung makanan padat kalori yang mungkin sebaliknya. Jika Anda ingin tahu cara memilih bahan salad yang tepat, beberapa resep salad yang mudah, dan info lainnya, dapatkan info selengkapnya di postingan berikut!
Mengapa Salad Disarankan untuk Menurunkan Berat Badan?
Ketika seseorang berpikir untuk menurunkan berat badan, salad adalah makanan pertama yang muncul; karena jika disiapkan dengan bahan yang tepat, makan salad tidak hanya dapat meningkatkan metabolisme Anda, tetapi juga membantu membakar kalori, yang pada gilirannya dapat membantu menurunkan beberapa kilo.
Tips Memilih Bahan Salad Terbaik untuk Menurunkan Berat Badan
Pilih bahan salad terbaik untuk menurunkan berat badan dengan tips ini:
1. Pilih Sayuran Berwarna Berbeda
Jangan hanya terpaku pada sayuran berwarna hijau, tubuh kita membutuhkan semua jenis vitamin dan mineral yang tersedia dalam sayuran berwarna berbeda. Sertakan merah (paprika, tomat dll), putih (jamur, bawang merah dll), oranye (wortel, squash dll), ungu (terong, kubis dll) dan berbagai sayuran tersebut bersama dengan sayuran Anda.
2. Tambahkan Protein
Protein membuat Anda merasa kenyang lebih lama, oleh karena itu tambahkan protein seperti makanan laut (tuna, udang dll), daging (ayam panggang, steak tanpa lemak dll) atau tambahkan biji-bijian seperti beras merah, barley, dll.
3. Tambahkan Lemak Sehat
Selain vitamin, mineral dan protein, tubuh kita juga membutuhkan dosis lemak yang sehat. Pilih lemak yang lebih sehat daripada lemak yang tidak membantu penurunan berat badan. Beberapa pilihan yang baik termasuk kacang-kacangan (kacang pinus, almond, kenari dll), biji-bijian (biji labu, biji chia dll), minyak zaitun, dll.
4. Pilih Basis yang Sehat
Jangan memilih pasta atau kentang sebagai bahan dasar salad Anda, karena bisa tinggi kalori dan lemak. Pastikan pangkalan Anda mencakup lebih banyak sayuran. Sertakan lebih sedikit sayuran musim semi seperti sawi, bayam, lobak, dll. Dan lebih banyak sayuran segar seperti selada, kubis, dll.
5. Tambahkan Saus Salad Sehat
Ada beberapa pilihan yang tersedia di toko gourmet favorit Anda; tapi ingat bahwa sebagian besar dressing ini mengandung kalori dalam jumlah tinggi. Oleh karena itu, cara terbaik adalah membuat saus sendiri dengan minyak zaitun, buah jeruk, bumbu, garam dan merica.
6. Pilih Herbal yang Tepat
Alih-alih memilih herba kering, pilih herba musiman segar yang tersedia secara lokal. Aroma dan rasa yang dapat dibuat oleh ramuan segar menjadi salad, ramuan kering tidak dapat melakukannya. Ada banyak herbal yang bisa Anda pilih seperti basil, dill, rosemary, thyme, dll.
Resep Salad Penurunan Berat Badan Terbaik
Berikut adalah beberapa jenis resep salad yang sesuai dengan selera semua orang yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan:
1. Salad Bayam dan Kubis
Resep salad hijau yang mudah dibuat ini dapat dibuat dengan cepat dan tidak perlu dimasak.
Bahan
- cangkir daun bayam parut
- cangkir kol parut
- cangkir kol merah parut
- 2 sendok makan kenari, cincang
- cangkir wortel, parut tebal
- 2 sdt air jeruk lemon
- 1 sdm bawang putih, cincang halus
- sdt bubuk mustard
- sdt lada hitam
- Garam secukupnya
Total Waktu Memasak : 10 hingga 15 menit
Kalori : 90 kalori
Porsi: 3 hingga 4
Bagaimana membuat
- Cuci bersih semua sayuran.
- Ambil mangkuk besar dan campur semua bahan salad. Aduk dengan seksama.
- Sajikan sekaligus.
2. Salad Kecambah
Tempering meningkatkan kerenyahan kacang-kacangan dan sayuran, dan membantu meningkatkan rasa. Resep salad kecambah untuk menurunkan berat badan ini bisa dilempar dalam waktu singkat.
Bahan
- 1 cangkir kecambah campuran ( moong daal, rajma, chana, dll.)
- cangkir lobak, parut
- cangkir tomat, cincang
- 2 sdm ketumbar, cincang
- cangkir daun methi, cincang halus
- 1 cabai hijau, cincang
- Sejumput engsel
- 1 sdt minyak
- Garam sesuai selera
Total Waktu Memasak: 12 hingga 15 menit
Kalori : 50 kalori
Porsi: 3 hingga 4
Bagaimana membuat
- Ambil semua bahan yang disebutkan di atas kecuali minyak, engsel dan cabai hijau dalam mangkuk besar. Aduk mereka dengan baik.
- Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan engsel dan cabai hijau, tumis selama beberapa detik.
- Tuangkan tempering di atas salad kecambah, aduk rata dan sajikan.
3. Salad Capsicum dan Tauge
Resep salad ini adalah sumber vitamin C karena tauge dan capsicum mengandung banyak vitamin C.
Bahan
- 1 cangkir tauge
- cangkir capsicum, iris tipis
- 1 sdt bawang putih, cincang halus
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdt cuka
- sdt cabai bubuk
- sdt gula pasir
- 1 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
- 1 sdt minyak
- 1 sdm daun bawang, cincang
Total Waktu Memasak : 12-15 menit
Kalori : 60
Porsi: 3-4
Bagaimana membuat
- Dalam mangkuk campur kecap, cuka, bubuk cabai, gula dan kacang tanah. Menyisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bawang putih dan tumis selama beberapa detik. Biarkan dingin.
- Ambil tauge, capsicum dan kedua dressing dan aduk rata.
- Hiasi dengan daun bawang cincang dan sajikan.
4. Salad Sayuran dan Kecambah
Kecambah meningkatkan hasil bagi nutrisi dari resep salad ini.
Bahan
- cangkir kecambah rebus campuran ( kala chana, moong daal, rajma dll)
- 1 cangkir selada, cincang kasar
- 1 cangkir capsicum, potong dadu
- 1 sdm daun bawang, cincang
- sdm air jeruk lemon
- cangkir dadih (rendah lemak)
- Garam dan merica secukupnya
Total Waktu Memasak : 15 menit
Kalori : 45
Porsi: 3-4
Bagaimana membuat
- Dalam mangkuk, campur dadih, jus lemon, garam, dan merica. Sisihkan.
- Dalam mangkuk yang dalam, ambil semua bahan salad dan aduk rata.
- Dinginkan selama satu jam. Sajikan dingin.
5. Salad Tangy
Salad ini menawarkan banyak serat, vitamin A dan vitamin C. Tomat merah yang matang memberikan sentuhan tajam pada mentimun yang renyah.
Bahan
- 1 cangkir mentimun, iris
- 2 cangkir selada gunung es, sobek kasar
- 2 cangkir tomat, buang bijinya dan potong dadu
- 1 sdm daun kemangi
- 1 sdt bawang putih, haluskan
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt minyak zaitun
Total Waktu Memasak : 10 menit
Kalori : 60
Melayani: 4
Bagaimana membuat
- Campurkan semua bahan yang disebutkan di atas dan aduk rata.
- Sajikan segera.
6. Salad Jagung, Brokoli, dan Jalapeno
Kandungan serat yang tinggi dalam salad membuat Anda merasa kenyang dan memberi Anda energi yang sangat dibutuhkan.
Bahan
- 1 cangkir biji jagung rebus
- 3 cangkir kuntum brokoli
- cangkir bawang bombay, cincang
- 1 sdm jalapeno, cincang
- 1 sdt minyak zaitun
- Garam secukupnya
Total Waktu Memasak : 10 menit
Kalori : 90
Melayani: 4
Bagaimana membuat
- Kukus brokoli dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay selama beberapa menit dengan api sedang.
- Tambahkan brokoli, jagung, jalapeno, dan garam, lalu masak dengan api besar selama 2 hingga 3 menit.
- Sajikan panas.
7. Salad Semangka
Resep salad buah ini mengandung semangka, yang membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Bahan
- 1 mangkuk besar semangka, potong kotak
- 1 cangkir zaitun hitam, diadu
- Sedikit daun mint, cincang
- 200 gram keju feta, potong kecil-kecil
- 1 bawang merah kecil, cincang
- 4 sdm minyak zaitun
- Lada hitam secukupnya
Total Waktu Memasak : 10 menit
Kalori : 80
Porsi: 3-4
Bagaimana membuat
- Dalam mangkuk besar, tambahkan semangka, zaitun hitam, daun mint, bawang bombay, dan keju feta.
- Gerimis minyak zaitun dan lada hitam, aduk rata dan sajikan.
8. Salad Kala Chana
Resep salad kala chana yang enak ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memberi Anda tambahan protein.
Bahan
- 2 cangkir kala chana rebus
- 1 sdt biji mustard
- Sedikit daun kari
- sendok teh lada hitam
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt minyak
- Garam secukupnya
Total Waktu Memasak : 10 menit
Kalori : 150
Melayani: 4
Bagaimana membuat
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket.
- Tambahkan biji sawi dan daun kari.
- Tambahkan chana rebus, garam, merica, dan jus lemon. Masak selama 2 hingga 3 menit.
- Sajikan panas.
9. Salad Kacang
Sarat dengan serat makanan, protein dan mineral serta vitamin penting lainnya, salad ini bisa menjadi pilihan makan siang yang ideal saat Anda mencoba menurunkan berat badan.
Bahan
- 2 cangkir buncis rebus
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 tomat, cincang
- 1 mentimun kecil, kupas dan cincang
- 2 sdt air jeruk lemon
- 2-3 sendok makan chutney mint
- sendok teh bubuk jinten
- sendok teh bubuk lada hitam
Total Waktu Memasak : 10-12 menit
Kalori : 145
Melayani: 4
Bagaimana membuat
- Dalam mangkuk salad besar, tambahkan buncis rebus, bawang merah, mentimun, tomat dan aduk rata.
- Tambahkan chutney mint, bubuk jinten, bubuk merica, dan jus lemon. Melayani.
10. Campur Salad Sayuran
Resep salad sayuran campuran untuk menurunkan berat badan ini sangat sederhana dan mudah dan dapat dibuat dengan sedikit usaha.
Bahan
- 1 cangkir capsicum, potong dadu
- 1 cangkir mentimun, potong dadu
- ½ cangkir wortel, potong dadu
- Sedikit daun bayam, sobek kasar
- cangkir daun kubis, cincang kasar
- 2 sdt air jeruk lemon
- Lada hitam dan garam secukupnya
Total Waktu Memasak : 10-15 menit
Kalori : 55
Porsi: 3-4
Bagaimana membuat
- Dalam mangkuk, ambil semua sayuran cincang dan aduk rata.
- Tambahkan jus lemon, garam dan merica. Aduk rata dan sajikan.
11. Salad Delima dan Wortel
Resep salad buah dan sayuran untuk menurunkan berat badan ini sangat ideal untuk orang yang menyukai sedikit rasa manis.
Bahan
- 1 cangkir buah delima
- 1 cangkir wortel, dipotong-potong
- Sedikit daun mint, cincang
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt gula merah
- sdt garam batu
- sdt lada hitam
Total Waktu Memasak : 15-20 mnt
Kalori : 65
Porsi : 3
Bagaimana membuat
- Ambil mangkuk besar. Tambahkan jus lemon, gula, lada hitam, garam batu, dan daun mint. Campur dengan baik.
- Masukkan buah delima dan wortel. Berikan campuran yang bagus dan sajikan.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan:
1. Apakah Terlalu Banyak Makan Salad Membuat Berat Badan Saya Naik?
Meskipun sebagian besar salad biasanya mengandung sayuran hijau dan buah-buahan segar, tidak disarankan untuk memuat terlalu banyak salad, terutama salad dengan saus berat atau tambahan padat kalori karena ini dapat berdampak buruk pada perjalanan penurunan berat badan Anda.
2. Berapa Banyak Berat Badan yang Dapat Saya Turunkan Dengan Hanya Makan Salad?
Berapa banyak berat badan yang Anda turunkan dengan makan salad mungkin tergantung pada apa yang ada dalam salad Anda. Oleh karena itu, bersama dengan mempertahankan gaya hidup sehat, perhatikan apa yang ada dalam salad Anda. Hindari pembalut berkalori tinggi, keju, krim, dan bahan tambahan lainnya yang dapat membuat Anda bertambah, alih-alih menurunkan berat badan.
Cobalah resep salad sederhana dan mewah ini dan turunkan berat badan dengan cara yang sehat!
Baca juga:
Makanan yang Harus Dihindari untuk Menurunkan Berat Badan dengan Cepat Minum Kopi Hijau untuk Menurunkan Berat Badan Menggunakan Cuka Sari Apel untuk Menurunkan Berat Badan Anda
