Ditinjau secara medis oleh
Anindita Bhattacharya (Ahli Gizi)
Lihat lebih banyak Ahli Gizi Panel Pakar Kita
Di sini, tujuan kita adalah memberi Anda informasi yang paling relevan, akurat, dan terkini. Setiap artikel yang kita terbitkan, menegaskan pedoman yang ketat & melibatkan beberapa tingkat ulasan, baik dari tim Editorial & Pakar kita. Kita menyambut saran Anda dalam membuat platform ini lebih bermanfaat bagi semua pengguna kita. Hubungi kita di
Setiap kali Anda mencoba memberi makan brokoli atau bayam kepada anak Anda, dia mengernyitkan hidungnya dan memohon kepada Anda dengan matanya yang polos agar Anda memberinya mie atau pizza sebagai gantinya. Apakah itu terdengar seperti anak Anda? Nah, Anda tidak sendirian! Memberi makan makanan sehat untuk anak mereka adalah perjuangan terus-menerus dari semua ibu… yang Anda perjuangkan setiap hari tetapi hampir tidak merasakan gigitan kesuksesan. Anak-anak adalah pemakan pilih-pilih dan membuat mereka makan sayuran dan lentil adalah tantangan bagi para ibu dari generasi ini. Tapi pernahkah Anda mencari solusi untuk hal yang sama…sebuah trik atau rahasia yang mungkin akan membuat picky eater Anda melahap semua sayuran yang biasanya ia benci? Jika Anda belum menemukan solusi, baca artikel ini. Kita memiliki beberapa ide makanan sehat yang luar biasa untuk anak-anak pemilih dan jangan khawatir karena mereka tidak akan mengatakan ‘Tidak’ untuk ini.
Video: 5 Ide Makanan Sehat untuk Anak Rewel
Cara Membuat Makanan Sehat untuk Pemakan Rewel
Berikut adalah beberapa cara yang Anda ikuti untuk membantu Anda picky eater makan makanan sehat:
1. Latih Apa yang Anda Ajarkan
Jika Anda ingin anak Anda makan sayuran tertentu, penting bagi Anda untuk memakannya juga. Jangan berharap anak Anda menyukai sesuatu yang tidak Anda makan atau tidak sukai.
2. Tawarkan Camilan Pilihannya Nanti
Sangat normal bagi seorang anak untuk tidak makan sesuatu yang tidak disukainya. Jika anak Anda melakukan ini setiap hari, maka Anda pasti akan marah. Tapi tenang dan coba pikirkan cara untuk membuatnya menghabiskan makanannya. Jika anak Anda menyukai sesuatu, khususnya, beri tahu dia bahwa dia harus menghabiskan makanannya jika dia menginginkan apa yang dia suka. Jika anak Anda suka shake cokelat, Anda bisa memberinya camilan, tetapi untuk itu beri tahu dia bahwa dia harus menghabiskan makanannya terlebih dahulu.
3. Masak Makanan Favoritnya
Kapan pun Anda berencana membuatkan makanan yang tidak disukai anak Anda, Anda juga bisa menjadikan makanan favoritnya sebagai lauk atau memasukkan makanan favoritnya sebagai salah satu bahan masakan. Misalnya, jika anak Anda suka makan keju dan Anda ingin dia makan sup brokoli, Anda bisa menambahkan keju parut ke dalam sup atau memberinya jari keju sebagai lauk.
4. Jangan Kaku
Jika Anda sudah cukup berusaha dan usaha Anda sia-sia, maka berhentilah memberi makan paksa barang-barang itu kepada anak Anda. Sebaliknya, carilah alternatif untuk makanan tersebut. Ini tidak semua tentang makan sayuran, buah-buahan, sereal, kacang-kacangan dll Ini semua tentang mendapatkan nutrisi. Jika salah satu cara gagal dalam menyediakan jenis nutrisi tertentu, Anda harus mencari makanan lain yang melengkapi nutrisi itu.
5. Percobaan
Jangan mengikuti aturan yang ditetapkan, buat aturan sendiri..atau lebih baik jangan ikuti. Anak-anak menyukai kreativitas jadi berikan kepada mereka. Jika anak Anda suka makanan tertentu yang seharusnya disajikan sebagai sarapan tetapi dia ingin makan siang, maka berikan padanya. Juga, sembunyikan sayuran di hidangan favorit mereka. Jika anak Anda suka makan roti gulung, Anda bisa menawarkan roti gulung chapati, menambahkan keju, dan menyelipkan sayuran. Hiasi dengan saus tomat dan keju parut dan dia akan memakannya dalam waktu singkat.
Resep Makanan Sehat untuk Picky Eater
Berikut adalah beberapa resep makanan sehat yang mudah dibuat untuk picky eater Anda:
1. Campur Sayuran Parantha
Sebagian besar anak-anak suka makan parantha isi, dan parantha sayuran campuran menambahkan sentuhan lezat pada parantha isi yang biasanya dibuat. Ini mungkin pilihan makanan yang sangat sehat untuk anak Anda. Anda bisa menyajikannya dengan dadih, mentega, atau bahkan dengan dal.
Bahan
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1 cangkir sayuran rebus campuran seperti penjaga botol, bayam, labu, kembang kol, dll. (Anda dapat memilih sayuran pilihan Anda)
- Garam
- Bumbu apa pun pilihan Anda
- Sedikit minyak atau ghee untuk menggoreng
metode
- Uleni adonan lembut dan sisihkan.
- Hancurkan sayuran rebus dengan baik.
- Tambahkan garam dan bumbu ke sayuran tumbuk.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan sedikit dan beri isian.
- Gulung bola kecil adonan secara perlahan.
- Panaskan wajan dan masak parantha dari kedua sisinya atau sampai berwarna cokelat keemasan. Oleskan ghee untuk membuat parantha lebih renyah.
- Sajikan dengan mentega atau dadih.
2. Nasi Goreng Merah
Beras merah memiliki banyak manfaat untuk anak Anda karena mengandung lebih banyak serat daripada nasi putih biasa dan merupakan salah satu pilihan yang baik untuk makanan ramah anak bagi anak yang suka pilih-pilih makanan.
Bahan
- 1 cangkir nasi merah
- 1 cangkir sayuran cincang halus seperti capsicum, buncis, wortel, dll.
- 1 buah tomat ukuran sedang, cincang halus
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- sendok makan biji mustard
- 3 -4 sendok makan kacang mentah
- Sedikit daun kari
- Minyak / mentega
- sendok teh bubuk kunyit
- sendok teh bubuk cabai merah
- Garam secukupnya
- cangkir daun ketumbar yang baru dicincang
metode
- Masak nasi dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kacang sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kacang setelah matang.
- Masukkan biji sawi dan daun kari ke dalam minyak panas.
- Tambahkan bawang cincang dan masak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan tomat dan sayuran cincang.
- Tambahkan bubuk kunyit, bubuk cabai, dan garam.
- Masak hingga semua sayuran habis.
- Campur nasi dalam campuran sayuran dan hiasi dengan ketumbar.
3. Pasta Sayuran yang Lezat
Anak-anak suka makan pasta, dan Anda dapat menambahkan beberapa sayuran cincang halus ke hidangan favorit mereka dan meningkatkan nilai gizinya.
Bahan
- 1 cangkir pasta gandum utuh dalam bentuk apa pun yang disukai anak Anda.
- 1 cangkir sayuran cincang halus seperti brokoli, wortel, buncis, baby corn, dll.
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- cangkir saus salsa buatan sendiri
- 3 sampai 4 sendok makan saus tomat
- Beberapa polong bawang putih dihancurkan
- Bumbu pasta sesuai selera
- Garam secukupnya
- 1 sendok makan mentega
metode
- Rebus dan sisihkan pasta.
- Panaskan mentega dalam wajan.
- Tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan tumis sebentar.
- Tambahkan bawang cincang dan masak sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tambahkan sayuran dan masak sampai matang.
- Tambahkan saus salsa, saus tomat, garam, dan bumbu pasta, lalu masak sebentar.
- Tambahkan pasta yang sudah dimasak ke sayuran.
- Kemudian sajikan dengan roti bawang putih gandum utuh.
4. Pizza Sayuran Lezat
Anak-anak suka makan pizza, dan Anda mungkin menyelipkan beberapa sayuran di hidangan favorit mereka dan mengubahnya menjadi pilihan camilan yang sehat.
Bahan
- 1 dasar pizza
- 1 cangkir sayuran iris tipis seperti capsicum, jamur, bawang, dll.
- 2 hingga 3 sendok makan salsa buatan sendiri
- cangkir keju Mozzarella
- bumbu Pizza
- Mentega untuk olesan
metode
- Panaskan oven hingga 180 derajat.
- Olesi loyang dan sisihkan.
- Ambil dasar pizza dan olesi saus salsa di atasnya.
- Tambahkan irisan sayuran di atasnya.
- Lapisi sayuran dengan keju parut.
- Panggang dalam oven selama 15 menit atau sampai matang.
- Hiasi dengan beberapa bumbu pizza.
5. Jaggery atau Gur Parantha
Jika anak Anda menyukai makanan manis, dia akan menikmati makanan manis ini dan juga merupakan salah satu ide kotak makan siang balita yang bagus untuk anak yang pilih-pilih makanan.
Bahan
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1 cangkir gula jawa
- sendok teh biji adas
- Ghee atau minyak untuk menggoreng parantha
metode
- Buat adonan lembut dan sisihkan.
- Parut jaggery dan tambahkan biji adas ke dalamnya.
- Gulung bola adonan dan isi jaggery di dalamnya dan gulung dengan lembut.
- Panaskan wajan dan masak parantha.
- Tambahkan ghee untuk membuatnya renyah.
- Sajikan dengan mentega putih buatan sendiri.
Makanan yang disebutkan di atas adalah beberapa resep sehat yang mudah dibuat yang dapat Anda buat untuk anak Anda. Anda dapat membuat beberapa perubahan sesuai preferensi anak Anda. Makanan memiliki peran yang tak terhapuskan dalam pertumbuhan dan perkembangan anak Anda secara keseluruhan, oleh karena itu, pastikan ia makan makanan yang seimbang dan bergizi.
Baca Juga: Resep Smoothies Sehat dan Lezat untuk Anak