Ditinjau secara medis oleh
Mayuri Sahasrabudhe Joshi (Ahli Gizi)
Lihat lebih banyak Ahli Gizi Panel Pakar Kita
Di sini, tujuan kita adalah memberi Anda informasi yang paling relevan, akurat, dan terkini. Setiap artikel yang kita terbitkan, menegaskan pedoman yang ketat & melibatkan beberapa tingkat ulasan, baik dari tim Editorial & Pakar kita. Kita menyambut saran Anda dalam membuat platform ini lebih bermanfaat bagi semua pengguna kita. Hubungi kita di
Penelitian telah menunjukkan bahwa sarapan yang baik, sehat dan kaya protein penting dalam membantu anak-anak belajar dan otak mereka berfungsi dengan baik sepanjang hari. Setelah berpuasa selama 8 hingga 10 jam di malam hari, tubuh kekurangan energi. Oleh karena itu, untuk mengimbanginya, sarapan yang baik dan tinggi protein adalah suatu keharusan.
Ide Sarapan Kaya Protein untuk Anak Anda
Sarapan kaya protein di pagi hari adalah suatu keharusan bagi setiap anak yang sedang tumbuh. Jika Anda sedang mencari resep sarapan berprotein tinggi untuk anak-anak, berikut adalah beberapa ide untuk membantu Anda.
1. Dhokla Kecambah Bulan Hijau
Ini telah menjadi makanan pokok Gujarat untuk sarapan dan sebagai camilan. Namun, selama bertahun-tahun, orang-orang di seluruh India mulai menyukainya. Kecambah moong dal kaya akan protein, dan palak saag (bayam) penuh dengan nutrisi. Seiring dengan pasta moong yang bertunas, besan menambahkan lebih banyak protein ke dalam hidangan. Tambahkan sedikit air garam buah dan aduk hingga terbentuk gelembung. Ini kemudian harus dikukus di atas piring berminyak, dan Anda memiliki sarapan yang sehat, sehat dan lezat.
2. Soya Upma
Upma biasanya adalah sarapan India Selatan, tetapi hari ini Anda mungkin menemukannya di meja sarapan orang-orang di utara juga. Upma terutama terbuat dari sooji (semolina). Namun, saat ini dengan orang-orang yang bereksperimen dengan makanan, lebih banyak versi telah muncul. Soya upma adalah salah satu jenisnya. Alih-alih semolina biasa, upma dibuat dengan butiran kedelai yang membuatnya kaya akan protein. Penambahan urad dal, wortel, kacang perancis, dan bawang bombay tidak hanya menambah rasa, tetapi juga kaya nutrisi.
3. Roti Bayam dan Tahu
Jika anak Anda tidak suka makan bayam atau tahu, bagaimana Anda membuatnya memakannya? Atau jika dia benci makan roti, bagaimana Anda membuatnya makan setidaknya satu? Cukup tambahkan sedikit sentuhan dan lihat itu menghilang dari piringnya.
Ambil bayam cincang (palak atau methi atau keduanya), tahu hancur, tepung gandum utuh, dadih, garam dan pasta cabai hijau jahe. Campur semuanya menjadi satu dan buat adonan yang lembut. Buat bola bulat kecil dan gulung masing-masing menjadi lingkaran. Tambahkan sedikit ghee atau minyak putih ke dalamnya, masak setiap roti di kedua sisinya. Anda dapat menyajikannya dengan dadih atau acar pilihan Anda.
4. Bubur Jowar dan Sayuran
Jowar adalah sereal India yang kaya akan protein. Sayuran yang ditambahkan ke dalamnya membuatnya lebih kaya dengan nutrisi penting. Yang perlu Anda lakukan adalah memasak bubuk jowar dengan sedikit garam. Kemudian dalam wajan, goreng sayuran dan masukkan campuran jowar yang sudah dimasak ke dalamnya. Campur semuanya dan didihkan selama beberapa waktu. Matikan api dan taburi dengan ketumbar cincang, bawang bombay, dan tomat.
5. Telur Goreng Masala
Telur goreng masala adalah hidangan lezat yang jika disantap dengan roti bakar atau roti di sarapan pagi Anda bisa membuat Anda merasa kenyang hampir sepanjang hari. Cukup kocok telur dengan sedikit garam, beberapa potong dadu bawang bombay, cabai (opsional), tomat, daun ketumbar, wortel dan buncis. Goreng ini dalam tawa anti lengket dan telur goreng masala Anda sudah siap.
6. Sundal
Ada berbagai jenis sundal yang dibuat dengan berbagai jenis kacang-kacangan atau lentil. Sundal gram hitam adalah hal yang umum. Biasanya dimakan selama festival atau bahkan disiapkan sebagai persembahan kepada para Dewa. Namun, Anda bisa membuatnya sedikit berbeda untuk sarapan dengan menambahkan bawang bombay, cabai hijau, dan tomat. Itu membuat sarapan yang sehat dan dapat dinikmati dengan nasi kembung atau nasi kocok mentah.
7. Paneer Paratha
Orang-orang di India menyukai paratha dan cara apa yang lebih baik untuk memulai hari selain dengan paneer paratha! Paneer kaya akan protein, jadi paratha yang diisi dengannya membuatnya kaya akan protein. Anda bisa memakannya dengan acar dan dadih sebagai pelengkap. Namun, hindari menggorengnya dengan minyak yang terlalu banyak.
8. Idli Dengan Sambar
Idli adalah sarapan pokok India Selatan tetapi akhir-akhir ini telah menjadi populer di seluruh India. Itu terbuat dari nasi dan adonan dadih kaya akan serat dan protein. Bukan hanya sarapan yang sehat tetapi juga sehat dan bergizi karena idlis dimasak dengan cara dikukus. Ini, ketika dimakan dengan sambar yang terbuat dari lentil, menjadi sarapan kaya protein. Anda juga bisa membuat chutney yang terbuat dari kacang tanah sangrai (yang juga merupakan sumber protein), cabai hijau, garam, dan kelapa.
9. cabai
Ini adalah camilan India Utara tetapi bisa dimakan sebagai sarapan juga. Anda bahkan dapat mengemasnya di kotak makan siang anak Anda. Itu dibuat dengan pasta yang terbuat dari moong dal dan dadih yang direndam yang membuatnya kaya akan protein. Cukup tambahkan garam, cabai hijau, dan daun ketumbar cincang ke dalam adonan. Itu dimakan dengan chutney yang terbuat dari bawang putih, ketumbar, dan cabai hijau.
Sarapan kaya protein sangat penting tidak hanya untuk anak-anak tetapi untuk setiap individu. Karena itu, cobalah resep di atas dan lihat kesengsaraan sarapan Anda hilang dalam sekejap.
Baca Juga: Resep Sarapan India untuk Anak