Para profesional yang bekerja yang pulang larut malam biasanya merasa sulit untuk menyiapkan makanan dan membersihkan diri setelah makan malam setelah seharian bekerja. Untuk menambah kenyamanan hidup seseorang, ide persiapan makan untuk pemula berkembang. Ini melibatkan perencanaan jadwal Anda dan menyiapkan makanan terlebih dahulu dengan membekukan, menyimpan, atau hanya membuat persiapan untuk makanan massal.
Apa Itu Persiapan Makan?
Persiapan makan adalah proses yang direncanakan untuk menyiapkan makanan sesuai jadwal Anda untuk menghemat waktu dan menambah tujuan nutrisi dengan porsi makan yang lebih sedikit dan mengatur pola makan yang sehat. Pengaturan ini memudahkan orang untuk menghemat waktu hanya dengan mengambil makanan yang sudah disiapkan baik sebelum berangkat kerja maupun setelah kembali ke rumah.
Juga, makanan siap saji memudahkan Anda untuk tetap pada rencana diet Anda. Karena makanan sudah disiapkan, porsi asupan dan diet juga ditentukan sebelumnya. Dengan cara ini, Anda cenderung menghindari konsumsi kalori yang tidak perlu, dan oleh karena itu, merupakan ide yang bagus untuk menyiapkan makanan selama seminggu untuk menurunkan berat badan. Porsi yang terkontrol memudahkan Anda untuk sekadar mengambil dan memakannya tanpa khawatir akan kelebihan kalori dan makan berlebihan.
Ini adalah kesalahpahaman bahwa persiapan makan untuk bulking adalah tugas yang membosankan dan panjang. Dengan menyesuaikan jadwal persiapan makan sesuai dengan preferensi, tujuan, dan rencana makan Anda, Anda dapat menjadi ahli dalam waktu singkat.
Beberapa cara dan sarana untuk persiapan makan sebelumnya disebutkan di bawah ini:
- Makanan siap saji: Anda dapat menyiapkan makanan lengkap, menyimpannya, dan mendinginkannya untuk digunakan lebih lanjut.
- Memasak Batch: Makanan dimasak dalam jumlah besar dan dibagi menjadi porsi kecil untuk digunakan selama seminggu.
- Porsi makan: Makanan segar disiapkan dan disimpan dalam porsi ambil-dan-pergi dengan membaginya menjadi porsi kecil.
- Bahan siap masak: Ini melibatkan persiapan bahan sebelumnya dengan memasak, memotong, dan mengiris untuk digunakan seperlunya.
Pro dan Kontra Persiapan Makanan
Memasak menjadi sangat sulit, terutama bagi orang-orang yang memiliki pekerjaan, bisnis, atau keluarga yang cenderung. Di tengah tanggung jawab seperti itu, menjadi nyaman untuk memesan makanan atau makan di luar. Beberapa konsekuensi utama dari gaya hidup ini adalah tidak memberi Anda waktu untuk menjaga kesehatan pikiran, tubuh, dan jiwa Anda.
Kelebihan Meal Prep
- Siklus untuk apa yang tersedia untuk makanan yang berbeda hari itu dihilangkan. Anda tinggal menghangatkan makanan yang sudah disiapkan atau membuat varian dari bahan yang diiris dan dipotong dadu. Waktu yang dihemat ini dapat dimanfaatkan untuk pekerjaan penting lainnya.
- Perjalanan ke toko bahan makanan juga berkurang, menghemat waktu Anda, dan beban ekstra ke kantong karena belanja impulsif dan pengeluaran tambahan sangat berkurang.
- Menanamkan rencana diet dan kebiasaan makan yang sehat menjadi lebih sederhana dan nyaman. Anda tetap berpegang pada makanan yang disiapkan dengan baik sebelumnya, sehingga kemungkinan konsumsi kalori ekstra secara otomatis dihindari.
- Kreativitas dalam keterampilan dapur dieksplorasi dan ditingkatkan ke titik tertinggi. Alasan yang sama adalah proses persiapan makan melibatkan banyak konsistensi dan disiplin. Juga, Anda mencoba menyesuaikan resep agar sesuai dengan kebutuhan dan selera Anda.
- Hubungan Anda dengan makanan juga membaik karena sekarang Anda mulai memikirkan alasan di balik mengapa berat badan Anda bertambah atau mengapa Anda masih menderita kekurangan nutrisi. Dengan cara ini, Anda juga mempromosikan makan sehat untuk diri sendiri.
Kontra Persiapan Makanan
Meskipun ada pro pasti, ada kontra tersembunyi tertentu juga yang dapat membuat persiapan makan tidak cocok untuk Anda:
- Terkadang persiapan makan tidak memungkinkan Anda untuk memiliki hal lain karena makanan sudah disiapkan. Terutama ketika Anda memiliki waktu yang lebih sedikit atau mendambakan pilihan lain, itu menjadi frustasi.
- Piring atau makanan mungkin menjadi hambar, atau asin, atau mungkin berbeda dari yang Anda harapkan. Tapi kemudian jika Anda kekurangan waktu atau sudah berada di tempat kerja Anda dengan makanan, Anda tidak punya pilihan selain memiliki makanan yang sama.
- Mungkin juga terjadi bahwa jika perencanaan tidak dilakukan secara strategis atau beberapa kejadian tak terduga terjadi, persiapan makan mungkin menjadi sia-sia.
- Anda memerlukan tingkat konsistensi, perencanaan, dan penjadwalan yang tinggi, jika tidak, seluruh proses persiapan makanan akan menjadi kacau.
- Jika Anda sering makan junk food dan sering mengandalkan pengiriman dan takeout, menyesuaikan dengan proses ini mungkin sulit.
Bagaimana Memulai Persiapan Makan?
Harus ada awal untuk setiap petualangan baru. Tetapi jika Anda mengikuti pedoman umum dan rencana dengan rajin, setiap pekerjaan dapat dinikmati dan dikelola dengan tepat.
1. Porsi dan Variasi Makanan yang Akurat
Ini adalah langkah paling penting ketika Anda memutuskan untuk memulai persiapan makan karena Anda perlu memutuskan makanan yang harus Anda fokuskan dan metode yang ingin Anda pilih. Akan membantu jika Anda juga mempertimbangkan berapa banyak porsi yang perlu Anda siapkan sebelum makanan yang disiapkan menjadi basi.
Untuk menentukan hidangan untuk persiapan makan, Anda juga dapat mengambil bantuan dari berbagai aplikasi dan panduan yang tersedia di internet. Aplikasi ini menyarankan resep tergantung pada bahan yang tersedia untuk Anda. Bila Anda seorang pemula, disarankan untuk menggunakan resep yang sudah Anda ketahui sebelum menyiapkan yang lebih rumit. Juga, hindari memilih satu resep sepanjang minggu. Ini pasti tidak boleh dilakukan selama persiapan makan untuk pemakan pilih-pilih karena mereka akan bosan makan hal yang sama dan meminta makanan yang baru dibuat, membuat latihan persiapan makanan Anda menjadi sia-sia.
2. Bertujuan untuk Variasi Nutrisi Daripada Apa yang Disukai Semua Orang
Seseorang dapat memilih makanan yang kaya protein dan mengandung banyak sayuran dan juga dengan karbohidrat kompleks. Mencampur dan mencocokkan makanan yang berbeda akan memudahkan lidah Anda bertahan selama seminggu penuh dan menjaga tubuh Anda kaya dengan semua nutrisi yang dibutuhkan seperti senyawa bermanfaat, mineral, dan vitamin.
3. Pertimbangkan Persyaratan dan Batasan Diet Saat Mempersiapkan
Selama persiapan makanan, pertimbangkan dan penuhi persyaratan dan batasan diet anggota keluarga Anda. Ini dapat melibatkan tidak termasuk bahan apa pun yang mungkin membuat salah satu orang alergi, pertimbangan terkait kesehatan, dan tidak menyentuh p
eralatan satu sama lain bagi mereka yang sensitif mengenai diet, antara lain. Meskipun ini mungkin tampak membosankan pada awalnya, Anda akan terbiasa dengan waktu.
4. Mengurangi Waktu Memasak
Konsep inti dari persiapan makan adalah menghemat waktu, jadi menghabiskan berjam-jam menyiapkan makanan di akhir pekan akan kehilangan esensi dari persiapan makan. Beberapa tips untuk mengurangi waktu memasak dan persiapan disebutkan di bawah ini:
- Buat dan patuhi jadwal khusus untuk belanja bahan makanan dan persiapan makanan sesuai kebutuhan dan jadwal aktivitas Anda. Membuat jadwal yang konsisten menyederhanakan proses dan membuat Anda bebas untuk hal-hal lain yang mungkin menumpuk jika tidak.
- Selalu mencoba membuat resep yang membutuhkan metode dan peralatan memasak yang berbeda. Dengan cara ini, Anda tidak perlu menunggu dan, pada gilirannya, menghemat waktu dan energi.
- Proses kerja yang bijaksana membantu menghemat banyak waktu. Pada awalnya, pengerjaan makan yang membutuhkan waktu lebih lama. Pindai bahan-bahannya sehingga pemotongan dan pengirisan untuk semua hidangan dapat dilakukan bersama-sama. Makanan dingin dapat disiapkan saat yang lain sedang memasak. Ambil bantuan gadget otomatis seperti rice cooker.
- Selalu simpan pena dan buku catatan di dapur untuk mencatat daftar belanjaan. Ini menghemat waktu Anda saat berbelanja dan Anda tidak melupakan barang apa pun.
5. Wadah Penyimpanan yang Sesuai
Selalu simpan makanan siap saji dalam wadah yang nyaman digunakan dan dapat ditumpuk untuk diatur di lemari es. Wadah yang tepat membuat makanan Anda mempertahankan nutrisi dan juga terasa lebih enak untuk sementara waktu. Beberapa rekomendasi disebutkan di bawah ini:
- Untuk bahan siap masak, gunakan wadah kedap udara.
- Gunakan wadah bebas BPA yang dapat Anda gunakan dalam microwave.
- Wadah yang aman untuk freezer.
- Wadah yang terkotak dan anti bocor.
6. Keamanan Saat Memasak, Menyimpan, dan Memanaskan Ulang
Sangat penting untuk melihat keamanan makanan saat memasak, menyimpan, dan memanaskan untuk menghindari keracunan makanan atau penyakit lainnya. Beberapa pedoman yang disetujui adalah:
- Patuhi suhu yang tepat.
- Dinginkan makanan dengan cepat sebelum menyimpannya.
- Catat waktu penyimpanan untuk makanan yang dibeli.
- Masak pada suhu yang sesuai.
- Cairkan makanan beku dengan aman.
- Panaskan kembali makanan pada suhu yang sesuai dan hanya sekali.
- Gunakan tanggal dan label untuk melacak waktu mengonsumsi makanan.
Makanan untuk Persiapan Makan
Untuk pengolah angka dan pecinta makanan, penting untuk merencanakan persiapan makan secara efisien. Juga, jangan lupakan aspek manfaat kesehatan saat melakukannya. Beberapa makanan yang bisa dijadikan makanan siap saji adalah:
- Kale musim gugur dan salad ubi jalar
- Pai labu dan oat semalaman
- Kotak makan siang bagel
- Kotak makan siang Salad Tuna
- Kotak makan siang papan keju
- Kotak makan siang Hummus
- Kotak makan siang gulung pizza
- Burrito sarapan freezer
- Sosis panggang berasap dan sayuran
Ide Persiapan Makanan Mudah Dengan Resep
Ide Meal Prep harus mudah dan cepat dan harus bertahan setidaknya selama beberapa hari dan memuaskan selera Anda.
1. Salad Buncis Mediterania
Salah satu ide persiapan sarapan terbaik, ini akan membuat Anda tetap berenergi sepanjang minggu dan enak serta bergizi karena penuh dengan protein.
Total Waktu
10 menit
Porsi
8 porsi
Bahan
- 2 kaleng buncis 15 ons dikeringkan dan dibilas
- 1 buah mentimun potong dadu besar
- 1 buah paprika merah potong dadu
- 2 cangkir tomat ceri yang dibelah dua
- cangkir bawang merah potong dadu
- 4 ons keju feta yang dihancurkan
- cangkir peterseli cincang halus
- Lemon – Secukupnya
Bagaimana membuat
- Campur semua bahan dalam mangkuk.
- Aduk rata untuk memberikan campuran yang baik.
- Pindahkan ke dalam mangkuk atau toples dan sajikan atau simpan untuk persiapan makan.
2. Resep Mangkuk Buddha
Penuh nutrisi, mudah dibuat dan disimpan, dan disukai oleh semua kelompok umur, ini adalah salah satu ide persiapan makan siang termudah untuk makan siang Anda.
Total Waktu
40 menit (termasuk 25 menit waktu memasak)
Porsi
4 porsi
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- Quinoa 1 cangkir
- Buncis dikeringkan dan dibilas 1 cangkir
- Sayuran, seperti bawang merah, kubis Brussel, atau wortel – 2 cangkir
- saus tahini
- sirup maple
- lemon
Bagaimana membuat
- Masak quinoa sesuai petunjuk pada paket. Biarkan dingin menjadi 4 bagian dalam dua kali lipat ukuran wadah.
- Panaskan oven hingga 425 ° F.
- Aduk sayuran dalam minyak dan bumbui dengan merica dan garam.
- Sebarkan sayuran di atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 15 menit.
- Di sisi lain, kocok bahan untuk saus tahini.
- Tambahkan buncis ke bagian quinoa dan sayuran di atasnya. Gerimis saus tahini di atasnya atau tambahkan segar saat disajikan.
- Anda dapat menyimpan ini di lemari es selama 4 hari dan selalu disajikan panas.
3. Mangkuk Mie Wijen Dingin
Salah satu ide persiapan makan malam paling lezat, resep ini hemat anggaran dan dijamin favorit orang banyak.
Total Waktu
45 menit
Porsi
4 porsi
Bahan
- Mentega almond 1/4 cangkir
- Serpihan paprika merah 2 sendok makan
- Air jeruk nipis 1 sdt
- Sirup Maple 1 sdt
- Minyak wijen 1 sdm
- Cuka 1 sdt
- kecap asin 2 sdm
- Bawang putih 2 sdm
- jahe 2 sdm
- Pasta atau mie spiral 1 bungkus
- Kacang buncis 1 cangkir
- Sayuran spiral 2 cangkir
Bagaimana membuat
- Ikuti petunjuk paket untuk memasak pasta dan bilas dengan air dingin setelah dimasak.
- Untuk menyiapkan saus, campur mentega almond, serpihan paprika merah, air jeruk nipis, sirup maple, minyak wijen, cuka, kecap, bawang putih, dan jahe.
- Bagi buncis, pasta dingin, sayuran spiral, dan saus menjadi 4 bagian dan simpan dalam wadah rapat hingga 4 hari.
Berapa Lama Makanan Persiapan Makan Bertahan?
Makanan persiapan makanan yang berbeda memiliki umur simpan yang berbeda sesuai dengan bahan yang terlibat. Namun, sebagian besar makanan tetap segar dan rasanya enak selama sekitar 4 hari di lemari es jika disimpan dengan benar dan pada suhu yang sesuai. Cara lain adalah membuat makanan dua kali seminggu untuk menjaga makanan tetap segar mungkin.
Namun, perlu diperhatikan bahwa sebelum Anda menyimpan makanan di lemari es, dinginkan sepenuhnya dan diamkan setidaknya selama 2 jam. Juga, gunakan wadah yang tepat yang aman untuk menyimpan makanan dan menjaga suhu yang diinginkan.
Bagaimana Meal Plan Berbeda Dari Meal Prep?
Persiapan makan dan perencanaan makan adalah dua aspek dari situasi yang sama. Tujuan akhir dari kedua hal tersebut adalah untuk menyajikan makanan di atas meja dengan cara yang disederhanakan. Meal planning adalah menentukan menu yang sesuai dengan jadwal, kebutuhan, dan selera Anda. Meal Prep adalah proses menyiapkan bahan dan makanan sebelumnya. Kedua istilah itu berjalan beriringan dan penting untuk memiliki makanan yang layak di piring.
Bagaimana Seharusnya Anda Memanaskan Kembali Makanan Persiapan Makan Anda?
Anda dapat memanaskan kembali makanan persiapan makan dalam microwave atau kompor. Biasanya, makanan yang dimasak dalam cairan atau saus dapat dipanaskan secara efisien dalam microwave. Yang kering harus dipanaskan kembali sebaiknya di atas kompor dalam wadah dengan tutupnya untuk mempertahankan kelembaban.
Waktu untuk memanaskan ulang tergantung pada porsi yang Anda panaskan kembali. Semakin banyak makanan, semakin banyak yang dibutuhkan untuk pemanasan ulang.
Persiapan makanan adalah anugerah bagi orang-orang yang bekerja dan mereka yang lebih suka menghabiskan lebih sedikit waktu di dapur. Ini mempromosikan makanan sehat, kaya nutrisi, dan mencegah makanan cepat saji dan makanan luar. Metode persiapan makanan dapat diputuskan tergantung pada kriteria, seperti preferensi makanan, jadwal, dan tujuan. Jadi, lakukan persiapan makan dan amati bagaimana hal itu membuat hidup Anda jauh lebih mudah dan teratur.
Baca juga:
Ide Makan Malam Minggu Lezat untuk Keluarga Dengan Resep Diet Seimbang – Penting dan Keuntungannya Diet Tanpa Gula – Pro, Kontra, Makanan untuk Dimakan & Dihindari
