Perbedaan Utama – Aldehid vs Keton
Baik aldehida dan keton adalah senyawa kimia karbonat yang mengandung gugus karbonil. Gugus karbonil mengandung atom karbon yang berikatan rangkap dengan atom oksigen (C=O). Perbedaan yang menonjol antara Aldehid dan Keton adalah struktur kimianya; meskipun aldehida dan keton berbagi pusat karbonil dalam struktur kimianya, susunan kimia atom sekitarnya berbeda. Sementara gugus karbonil aldehida terikat pada gugus alkil di satu sisi dan atom H di sisi lain, gugus karbonil keton terikat pada dua gugus alkil (bisa sama atau berbeda) di kedua sisi.
Artikel ini mengeksplorasi,
- Apa itu Aldehid? – Struktur, Penamaan, Properti, Tes
- Apa itu Keton? – Struktur, Penamaan, Properti
- Apa perbedaan antara Aldehid dan Keton?
Yang perlu anda ketahui tentang Aldehid?
Seperti disebutkan di atas, struktur kimia aldehida dapat didefinisikan sebagai R-CHO, di mana atom C terikat ganda pada oksigen (R-(C=O)-H). Karena salah satu ujung aldehida selalu merupakan atom H, gugus aldehida hanya dapat ditemukan di ujung rantai karbon. Maka dari itu, jika gugus karbonil ditemukan di ujung rantai karbon, itu pasti aldehida. Aldehida adalah senyawa kimia yang sangat berguna dalam industri. yaitu formaldehida dan asetaldehida
Aldehid lebih reaktif jika dibandingkan dengan keton. Ini dapat direduksi menjadi alkohol dan juga dapat dioksidasi lebih lanjut sampai membentuk asam karboksilat. Banyak reaksi lain yang mengikuti tergantung pada sifat rantai karbon yang melekat pada aldehida. Ketika penamaan aldehida menurut sistem IUPAC, diakhiri dengan akhiran ‘al’. Maka dari itu, nama-nama seperti propanal, butanal, heksanal, dll. adalah aldehida dari masing-masing gugus alkil. Aldehida dapat dibedakan dari keton melalui beberapa uji laboratorium. Tes Schiff, tes Tollen, tes Fehling adalah salah satu tes yang populer. Sebagai contoh, dalam uji Fehling, aldehida membentuk endapan merah sedangkan keton tidak menunjukkan reaksi.
Yang perlu anda ketahui tentang Keton?
Struktur kimia keton dicirikan oleh bentuk R-CO-R’, di mana atom C berikatan rangkap dengan atom oksigen. Karena ikatan karbonil dikelilingi oleh gugus alkil di kedua sisi, keton tidak akan pernah ditemukan di ujung rantai karbon.
Keton tidak reaktif seperti aldehida. Namun, mereka sering digunakan sebagai pelarut industri. yaitu aseton. Keton berada dalam bentuk oksidasi tertinggi dan karena itu tidak dapat dioksidasi lebih lanjut. Namun, mudah mengalami reaksi reduksi membentuk alkohol yang sesuai. Keton dapat dengan mudah dikenali dengan nama IUPAC mereka yang diakhiri dengan akhiran, ‘satu’. Sebagai contoh, butanon, pentanon, heksanon, dll.
Perbedaan Antara Aldehid dan Keton
Struktur kimia
Aldehid memiliki bentuk R-CHO.
keton memiliki bentuk R-CO-R’.
Reaktivitas
Aldehid lebih reaktif daripada keton. Aldehida mengalami oksidasi membentuk asam karboksilat.
Keton tidak dapat dioksidasi tanpa memutus rantai karbon.
Nomenklatur IUPAC
Aldehida diakhiri dengan akhiran ‘al’
Keton diakhiri dengan akhiran ‘satu’.
Lokasi Grup Karbonil
Aldehid selalu terjadi di ujung rantai karbon.
Keton selalu terjadi di tengah rantai.
Kejadian Alami
Aldehid biasanya terdapat pada senyawa yang mudah menguap seperti senyawa pewangi.
Keton umumnya ditemukan dalam gula dan disebut sebagai ketosa secara umum. Namun, ada gula aldehida yang disebut aldosa. (Baca Perbedaan Aldosa dan Ketosa )
Gambar Courtesy:
“Aldehyde_Structural_Formulae” Oleh Jü – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
“Ketone-general” Oleh Benjah-bmm27 (berdasarkan klaim hak cipta). Pekerjaan sendiri diasumsikan (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
