Perbedaan Utama – Anggur vs Sampanye
Wine adalah minuman beralkohol yang dibuat dari fermentasi buah anggur atau sari buah lainnya . Champagne adalah jenis anggur yang dibuat dengan anggur tertentu dan di wilayah tertentu . Ini adalah Perbedaan yang menonjol antara Anggur dan Sampanye.
Yang perlu anda ketahui tentang Anggur?
Wine adalah minuman beralkohol yang dibuat dari sari buah anggur yang difermentasi . Meskipun anggur adalah bahan standar dan paling banyak digunakan dalam produksi anggur, beberapa buah dan rempah lain juga dapat digunakan dalam produksi anggur. Terlepas dari buah yang digunakan, sari buah harus melalui proses fermentasi dimana gula diubah menjadi alkohol. Varietas anggur yang berbeda dan jenis ragi yang digunakan dalam fermentasi menghasilkan gaya anggur yang berbeda.
Anggur pada dasarnya dapat dikategorikan menjadi anggur yang diperkaya, anggur bersoda, dan anggur meja (still). Fortified Wine adalah metode pembuatan anggur yang melibatkan fortifikasi anggur dengan spiritus. Sparkling Wine adalah metode pembuatan anggur yang melibatkan fermentasi sekunder yang menyebabkan gelembung. Anggur diam atau anggur meja adalah anggur ringan yang tidak termasuk dalam kategori di atas, dan biasanya mengandung kadar alkohol 8,5% dan 14%. Still wine diklasifikasikan sebagai red , white dan rosé tergantung pada warnanya.
Peraturan mengenai klasifikasi anggur bervariasi di berbagai daerah. Anggur Eropa sering diklasifikasikan berdasarkan wilayah (Bordeaux, Chianti, Champagne, dan Rioja) sedangkan anggur Non-Eropa cenderung diklasifikasikan berdasarkan anggur. (Pinot Noir dan Merlot)
Yang perlu anda ketahui tentang Sampanye?
Champagne adalah anggur bersoda yang diproduksi di wilayah Champagne, Prancis . Champagne ditanam, difermentasi dan disuling di Champagne. Hanya varietas anggur tertentu yang digunakan sebagai dasarnya. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay adalah varietas anggur yang paling banyak digunakan.
Sampanye diproduksi dalam proses khusus yang disebut Méthode Champenoise. Ini melibatkan proses fermentasi dua langkah; jus anggur pertama difermentasi menjadi alkohol, dan kemudian dibotolkan untuk menjebak gas CO2 yang membentuk gelembung di Champagne.
Ada aturan ketat yang mengatur pembuatan sampanye. Sebagai contoh, semua anggur yang digunakan dalam Champagne harus dipilih sendiri. Sampanye dapat diklasifikasikan sebagai vintage. Ketika anggur dibuat dengan anggur dari panen satu tahun, itu adalah anggur vintage, ketika campuran anggur dari tahun yang berbeda digunakan disebut non-vintage.
Perbedaan Antara Anggur dan Sampanye
Definisi
Wine adalah minuman beralkohol yang dibuat dari fermentasi buah anggur atau sari buah lainnya.
Champagne adalah anggur bersoda yang diproduksi di wilayah Champagne, Prancis.
Klasifikasi
Ada banyak jenis Anggur , dan mereka diklasifikasikan menurut anggur, daerah.
Champagne adalah sejenis anggur.
Anggur
Anggur terutama terbuat dari anggur, tetapi buah-buahan lain seperti apel, delima, dan anggur elderberry.
Sampanye terutama terbuat dari Pinot Noir, Pinot Meunier, dan Chardonnay putih.
Wilayah
Anggur terutama diproduksi di negara-negara Eropa, Amerika Serikat, Australia, dan Cina.
Champagne hanya diproduksi di wilayah Champagne.
Gambar Courtesy:
“ Tempranillowine ” oleh Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 April 2007 (UTC) – Karya sendiri. (CC BY-SA 3.0) melalui Commons
“Pembukaan sampanye difoto dengan lampu kilat celah udara berkecepatan tinggi ” oleh Niels Noordhoek – Karya sendiri. melalui (CC BY-SA 3.0) Umum
