Perbedaan Utama – Asetal vs Hemiasetal
Asetal dan hemiasetal diakui sebagai kelompok fungsional. Hemiasetal adalah zat antara yang terbentuk selama pembentukan asetal . Pembentukan asetal dikenal sebagai asetalisasi. Di sini, reaksi antara aldehida dan alkohol digunakan untuk sintesis asetal. Hidrolisis parsial asetal juga dapat digunakan untuk membentuk hemiasetal. Asetal lebih stabil daripada hemiasetal. Kedua kelompok terdiri dari atom karbon hibridisasi sp 3 di pusat kelompok. Perbedaan yang menonjol antara asetal dan hemiasetal adalah asetal mengandung dua gugus –OR sedangkan hemiasetal mengandung satu gugus –OR dan satu –OH.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Asetal? – Definisi, Formasi 2. Apa itu Hemiacetal – Definisi, Formasi 3. Apa Perbedaan Antara Asetal dan Hemiasetal? – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Kunci: Asetal, Asetalisasi, Alkohol, Aldehid, Hemiasetal, Hemiketal, Ketal, Keton
Yang perlu anda ketahui tentang asetal?
Asetal adalah sekelompok atom yang diwakili oleh atom karbon pusat yang terikat pada dua gugus –OR, gugus -R dan gugus –H. Atom karbon pusat adalah hibridisasi sp3 . Gugus R adalah gugus alkil. Semua grup R bisa sama atau berbeda satu sama lain. Rumus umum asetal dapat diberikan sebagai RHC(OR’) 2 . Asetal adalah turunan makananer geminal dari aldehida atau keton .
Gambar 1: Struktur Umum Asetal
Gugus alkil yang terikat pada atom oksigen seringkali serupa. Atom karbon yang mengandung dua atom oksigen dikenal sebagai karbon asetal . Gugus asetal dianggap sebagai gugus fungsi. Ketal adalah jenis kelompok asetal. Di sini, atom karbon pusat terikat pada dua gugus –OR dan dua gugus –R. Tidak ada atom hidrogen yang terikat pada karbon pusat di sana.
Geometri di sekitar atom karbon pusat adalah tetrahedral. Jika dua gugus alkil yang terikat pada atom oksigen setara, maka disebut asetal simetris. Jika mereka berbeda satu sama lain, maka itu disebut asetal campuran. Namun terkadang, salah satu dari fragmen ini dapat berupa atom hidrogen daripada gugus alkil. Ini disebut hemiasetal.
Asetal stabil jika dibandingkan dengan hemiasetal. Pembentukan asetal dikenal sebagai asetalisasi . Proses ini dapat digunakan untuk membentuk asetal dan ketal. Metode yang paling umum untuk pembentukan asetal adalah adisi nukleofilik alkohol ke aldehida atau keton. Reaksi dikatalisis oleh asam dan menghasilkan air sebagai produk sampingan. Air harus dihilangkan untuk mendapatkan asetal. Jika tidak, air dapat menghidrolisis asetal dengan mudah.
Yang perlu anda ketahui tentang Hemiasetal?
Hemiasetal adalah sekelompok atom yang terdiri dari atom karbon pusat yang terikat pada empat gugus: gugus –OR, gugus -OH, gugus -R dan gugus –H. Hemiasetal terbentuk dari aldehida. Jika terbentuk dari keton, maka disebut hemiketal . Rumus umum hemiasetal diberikan sebagai RHC(OH)OR’.
Gambar 2: Struktur Umum Hemiasetal
Di sini, gugus –C-OR mewakili gugus eter sedangkan gugus –C-OH mewakili gugus alkohol. Maka dari itu, hemiasetal dibentuk dengan penambahan alkohol ke gugus karbonil. Di sini, gugus karbonil milik aldehida. Gugus R adalah gugus alkil. Gugus –OH alkohol dapat menyerang karbon karbonil. Ini adalah reaksi adisi nukleofilik.
Hemiasetal dibentuk sebagai zat antara dalam pembentukan asetal dari aldehida. Maka dari itu hemiasetal juga dapat dibentuk dengan hidrolisis parsial asetal. Reaksi antara hemiasetal dan alkohol dapat membentuk asetal.
Perbedaan Antara Asetal dan Hemiasetal
Definisi
Asetal: Asetal adalah sekelompok atom yang diwakili oleh atom karbon pusat yang terikat pada dua gugus –OR, gugus -R dan gugus –H.
Hemiacetal: Hemiacetal adalah sekelompok atom yang terdiri dari atom karbon pusat yang terikat pada empat kelompok; gugus –OR, gugus -OH, gugus -R dan gugus –H.
Rumus Umum
Asetal: Rumus umum asetal dapat diberikan sebagai RHC(OR’) 2 .
Hemiasetal : Rumus umum hemiasetal diberikan sebagai RHC(OH)OR’.
Pembentukan
Asetal: Asetal dapat dibentuk dari reaksi antara aldehida dan alkohol.
Hemiasetal: Hemiasetal terbentuk sebagai zat antara reaksi antara aldehida dan alkohol.
Stabilitas
Asetal: Asetal lebih stabil jika dibandingkan dengan hemiasetal.
Hemiacetal: Hemiacetal kurang stabil jika dibandingkan dengan asetal.
Kata terakhir
Asetal dan hemiasetal adalah kelompok atom yang dianggap sebagai kelompok fungsional. Ada sedikit perbedaan antara struktur kimianya. Perbedaan yang menonjol antara asetal dan hemiasetal adalah asetal mengandung dua gugus –OR sedangkan hemiasetal mengandung satu gugus –OR dan satu –OH.
Sumber bacaan:
- Helmenstine, Anne Marie. “Definisi Asetal.” ThoughtCo, Tersedia di sini . 2. “Asetal.” OChemPal, Tersedia di sini . 3. “Pada Asetal dan Hemiasetal.” Master Kimia Organik RSS, Tersedia di sini .
Sumber gambar:
- “Asetal Generik” Oleh Jeff Dahl – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia 2. “Hemiacetal-2D-skeletal” Oleh Benjah-bmm27 – Karya sendiri (Domain Publik) melalui Commons Wikimedia
