Perbedaan yang menonjol antara bawang putih butiran dan garam bawang putih adalah garam bawang putih mengandung garam dan karenanya memiliki rasa asin, sedangkan bawang putih butiran tidak mengandung garam.
Bawang putih adalah bahan yang sangat diperlukan yang kita gunakan di hampir semua masakan di seluruh dunia. Juga, kita dapat menggunakan bawang putih dalam berbagai bentuk. Beberapa resep membutuhkan bawang putih segar, sementara yang lain mungkin memerlukan bentuk bawang putih olahan. Bawang putih butiran dan garam bawang putih adalah dua bentuk olahan tersebut.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Bawang Putih Butiran – Definisi, Karakteristik 2. Apa itu Garam Bawang Putih – Definisi, Karakteristik 3. Persamaan Antara Bawang Putih Butiran dan Garam Bawang Putih – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Perbedaan Antara Bawang Putih Butiran dan Garam Bawang Putih – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Garam Bawang Putih, Garam Bubuk
Yang perlu anda ketahui tentang Bawang Putih Bubuk?
Bawang putih butiran adalah bentuk bawang putih kering yang telah digiling kasar. Ini memiliki tekstur kasar, sangat khas, mirip dengan tekstur cornflake. Kita bisa membuat butiran bawang putih dengan mengupas kulit bawang putih segar, mengeringkannya dalam oven, dan kemudian menggilingnya menggunakan penggiling bumbu. Kita bisa menyimpan bawang putih bentuk ini selama beberapa bulan di tempat yang sejuk dan gelap. Tidak seperti bawang putih segar, butiran tidak berubah menjadi tengik, bahkan jika kita menyimpannya untuk waktu yang lama. Kita dapat menggunakan butiran bawang putih sebagai bumbu untuk saus dan untuk olesan kering karena bawang putih mendistribusikan rasa bawang putih dengan baik tanpa menambah kelembapan pada masakan. Kalau dilihat dari rasanya, kurang lebih sama dengan bawang putih kering lainnya. Namun, bawang putih butiran cenderung agak lebih mahal daripada bentuk bawang putih lainnya.
Ada juga bawang putih butiran versi panggang di pasaran. Ini bisa menambah rasa pedas dan agak lembut pada hidangan. Bawang putih butiran biasa memiliki rasa ‘bawang putih’ yang lebih kuat daripada versi panggangnya.
Yang perlu anda ketahui tentang Garam Bawang Putih?
Garam bawang putih adalah campuran bawang putih giling dan garam halal atau garam meja . Garam bawang putih, seperti namanya, memiliki kandungan garam yang tinggi. Biasanya mengandung 1 bagian bawang putih dan 3 bagian garam. Inilah mengapa sebaiknya hindari menambahkan garam ekstra saat Anda menggunakan garam bawang putih dalam masakan. Terkadang, garam bawang putih juga mengandung zat anti-caking, seperti kalsium silikat. Mengenai kegunaannya, Anda bisa menggunakan garam bawang putih untuk saus salad, sebagai bumbu untuk olesan kering atau bumbu perendam, atau sebagai pengganti bawang putih atau garam dalam beberapa resep.
Selain itu, Anda bisa menggunakan garam bawang putih sebagai pengganti bawang putih yang dihaluskan. Namun pastikan untuk membatasi jumlah garam bawang putih yang Anda gunakan karena memiliki kandungan garam yang tinggi. Anda biasanya dapat menggunakan 1 ton garam bawang putih untuk setiap 1/4 ton bawang putih butiran.
Persamaan Antara Bawang Putih Butiran dan Garam Bawang Putih
- Keduanya merupakan dua bentuk olahan bawang putih.
- Anda dapat menyimpannya lebih lama daripada bawang putih segar.
- Garam bawang putih bisa digunakan sebagai pengganti garam berbutir, tetapi Anda harus berhati-hati dengan rasa asinnya.
Perbedaan Antara Bawang Putih Butiran dan Garam Bawang Putih
Definisi
Bawang putih butiran adalah bentuk bawang putih kering yang telah ditumbuk kasar, sedangkan garam bawang putih adalah campuran bawang putih giling dan garam halal atau garam meja.
Isi
Bawang putih butiran hanya mengandung bawang putih, sedangkan garam bawang putih mengandung bawang putih dan garam (1 bagian bawang putih dan 3 bagian garam).
Rasa
Sementara bawang putih butiran rasanya kurang lebih sama dengan bentuk bawang putih kering lainnya, garam bawang putih menambah rasa asin pada masakan.
Kata terakhir
Bawang putih butiran adalah jenis bawang putih kering, sedangkan bawang putih garam adalah campuran bawang putih giling dan garam. Maka dari itu, garam bawang putih memiliki rasa asin sedangkan garam pasir tidak. Jika Anda mengganti bawang putih butiran dengan garam bawang putih, hindari menambahkan garam ekstra ke piring.
Sumber bacaan:
- Groskreutz, Renee. “ Apa itu bawang putih giling dan banyak penggantinya? Memasak Kunyah.
Sumber gambar:
- ” Bubuk Bawang Putih, Rempah-rempah Penzeys, Arlington Heights MA ” Oleh John Phelan – Karya sendiri (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia 2. ” Bawang Putih ” Oleh Donovan Govan. – Gambar diambil oleh saya menggunakan Canon PowerShot G3 (referensi 7907). (CC BY-SA 3.0) melalui Commons Wikimedia
