Perbedaan yang menonjol antara bioreaktor dan fermentor adalah bioreaktor adalah wadah yang memfasilitasi berbagai jenis reaksi biokimia sedangkan fermentor adalah wadah yang memfasilitasi fermentasi . Maka dari itu, fermentor adalah jenis bioreaktor. Selanjutnya, bioreaktor digunakan dalam produksi obat-obatan, produk farmasi, antibodi atau vaksin sementara fermentor digunakan untuk menghasilkan asam laktat atau etanol.
Bioreaktor dan fermentor adalah dua jenis wadah yang memungkinkan terjadinya reaksi biokimia dengan menyediakan kondisi optimum untuk reaksi.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Bioreaktor – Pengertian, Fakta, Jenis 2. Apa Itu Fermentor – Pengertian, Fakta, Jenis 3. Apa Persamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Apa Perbedaan Antara Bioreaktor dan Fermentor – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Reaksi Biokimia, Bioreaktor, Fermentasi, Fermentor, Pembuluh
Yang perlu anda ketahui tentang Bioreaktor?
Bioreaktor adalah sistem tertutup yang digunakan untuk memproses reaksi biokimia. Ini mendukung baik pertumbuhan sel seperti mamalia atau serangga dalam budaya atau produksi metabolit sekunder seperti produk farmasi, antibodi atau vaksin. Fermentor adalah jenis bioreaktor yang menggunakan sel jamur atau bakteri untuk fermentasi. Jadi, tergantung pada tujuannya, bioreaktor dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis; bioreaktor pertumbuhan tersuspensi , yang menghasilkan metabolit sekunder, dan bioreaktor biofilm , yang memproses kultur sel.
Gambar 1: Bioreaktor
Keenam desain bioreaktor tersebut adalah bioreaktor tangki berpengaduk kontinyu, bioreaktor kolom gelembung, bioreaktor airlift, bioreaktor unggun terfluidisasi, bioreaktor unggun kemasan, dan bioreaktor foto.
Yang perlu anda ketahui tentang Fermentor?
Fermentor adalah jenis bioreaktor, yang menggunakan jamur atau bakteri untuk fermentasi etanol atau asam laktat . Maka dari itu, fermentor beroperasi dalam kondisi anaerobik . Juga, fermentor mampu memberikan kondisi pertumbuhan yang optimal seperti suhu untuk mikroorganisme.
Gambar 2: Fermentor
Berdasarkan jenis kultur (seperti kultur batch atau kontinyu ) yang digunakan dalam fermentor, dapat diklasifikasikan menjadi tiga sebagai batch, fed-batch atau kontinyu. Juga, dua jenis fermentasi dapat terjadi dalam fermentor: fermentasi permukaan oleh mikroorganisme dalam media padat dan fermentasi terendam oleh mikroorganisme dalam media cair.
Persamaan Antara Bioreaktor dan Fermentor
- Bioreaktor dan fermentor adalah dua jenis bejana yang memfasilitasi jenis reaksi biokimia tertentu.
- Fungsi utamanya adalah untuk memberikan agitasi, aerasi, sterilitas, pengaturan faktor-faktor seperti suhu, pH, tekanan, pemberian nutrisi, tingkat cairan, dll. Dan memungkinkan penarikan sel atau media.
- Bejana ini umumnya berbentuk silinder dan terbuat dari baja tahan karat.
- Mereka beroperasi dalam skala besar.
- Keduanya adalah sistem tertutup.
Perbedaan Antara Bioreaktor dan Fermentor
Definisi
Bioreaktor adalah istilah untuk peralatan di mana reaksi atau proses biologis dilakukan, terutama pada skala industri sedangkan fermentor adalah istilah untuk wadah tempat fermentasi berlangsung.
Jenis Reaksi Biokimia
Bioreaktor memungkinkan semua jenis reaksi biokimia terjadi sedangkan jenis reaksi biokimia yang difasilitasi oleh fermentor adalah fermentasi.
Korespondensi
Bioreaktor adalah wadah yang memfasilitasi reaksi biokimia sedangkan fermentor adalah jenis bioreaktor.
Jenis Substrat
Berbagai jenis substrat dapat digunakan dalam bioreaktor berdasarkan reaksi yang diinginkan sedangkan glukosa atau senyawa yang mengandung glukosa digunakan dalam fermentor.
Mikroorganisme
Bioreaktor dapat menggunakan mikroorganisme atau zat aktif biokimia seperti enzim atau katalis, sedangkan fermentor selalu menggunakan mikroorganisme untuk melakukan reaksi.
Jenis Mikroorganisme
Bioreaktor dapat menggunakan populasi sel mamalia atau serangga sedangkan fermentor menggunakan populasi sel jamur atau bakteri.
Asal Mikroorganisme
Mikroorganisme dimasukkan ke dalam bioreaktor sementara mikroorganisme di udara digunakan dalam fermentor.
Aerobik/Anaerobik
Bioreaktor dapat menggunakan kondisi aerobik atau anaerobik sementara fermentor menggunakan kondisi anaerobik.
Ketinggian Kapal
Pembuluh pendek dapat digunakan untuk kultur sel mamalia, yang meningkatkan pencampuran sementara pembuluh yang lebih tinggi digunakan untuk kultur bakteri, yang meningkatkan transfer massa oksigen.
Volume
Volume bioreaktor bisa sampai beberapa liter sedangkan volume fermentor bisa sampai 2 L.
RPM agitasi
RPM agitasi yang lebih baik harus dipertahankan dalam bioreaktor karena adanya sel tanpa dinding sel sementara RPM agitasi yang cukup besar dapat digunakan dalam fermentor karena bakteri dan jamur memiliki dinding sel.
Menggandakan waktu
Waktu penggandaan bioreaktor lama (14, 17 atau 24 jam) sedangkan waktu penggandaan fermentor adalah 20 menit.
Tujuan
Bioreaktor dapat digunakan untuk menghasilkan massa sel atau metabolit tertentu sementara fermentor digunakan untuk menghasilkan metabolit.
Metabolisme
Bioreaktor dapat menghasilkan metabolit sekunder sedangkan fermentor hanya dapat menghasilkan metabolit primer.
Jenis Metabolit
Selanjutnya, bioreaktor digunakan dalam produksi obat-obatan, cairan farmasi, antibodi atau vaksin sementara fermentor digunakan untuk menghasilkan asam laktat atau etanol.
Infeksi virus
Bioreaktor cenderung terinfeksi virus sedangkan fermentor umumnya tidak terinfeksi virus.
Jenis desain
Bioreaktor dapat dikemas unggun, unggun terfluidisasi, IVFR atau bioreaktor Airlift sementara fermentor dapat berupa batch, fed-batch atau kontinu.
Kata terakhir
Bioreaktor adalah alat yang memfasilitasi berbagai jenis reaksi biokimia sedangkan fermentor adalah alat yang memfasilitasi fermentasi. Fermentor adalah salah satu jenis bioreaktor. Bioreaktor dapat digunakan dalam produksi produk farmasi, vaksin atau antibodi sementara fermentor digunakan dalam produksi etanol dan asam laktat. Perbedaan yang menonjol antara bioreaktor dan fermentor adalah jenis reaksi biokimia yang mereka lakukan.
Referensi:
- Garg, Manisha. “Fermentor (Bioreactor): Sejarah, Desain dan Konstruksinya.” Diskusi Biologi, 16 September 2016, Tersedia Di Sini 2. Rajatsingh. “Fermentor.” LinkedIn SlideShare, 6 Mei 2017, Tersedia Di Sini
Sumber gambar:
- “Bioreaktor kehidupan nyata” Oleh KVDP – Karya sendiri berdasarkan: Bioreactor principle.svg ( CC BY-SA 3.0 ) melalui Commons Wikimedia 2. “Biofermentor” Oleh Pengguna: Utkarshsingh.1992 – Karya sendiri ( CC BY-SA 3.0 ) melalui Commons Wikimedia
