Perbedaan Utama – Cognac vs Scotch
Cognac dan Scotch adalah dua minuman beralkohol yang diproduksi di wilayah tertentu di dunia. Cognac diproduksi Prancis sedangkan Scotch hanya diproduksi di Skotlandia. Namun, Perbedaan yang menonjol antara cognac dan scotch adalah cognac adalah sejenis brendi sedangkan scotch adalah sejenis wiski.
Yang perlu anda ketahui tentang Cognac
Cognac dapat didefinisikan sebagai berbagai brendi, yang hanya diproduksi di wilayah Cognac Prancis. Seperti yang ditunjukkan oleh definisi ini, Cognac hanya diproduksi di Prancis dan hanya enam wilayah yang diizinkan untuk memproduksi minuman ini. Wilayah ini adalah Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois, Bons Bois, Borderies, dan Bois Ordinaires. Agar brendi yang diproduksi di wilayah ini disebut Cognac, produsen harus mengikuti peraturan tertentu.
Cognac dihasilkan dari anggur putih yang sangat kering, tipis, dan asam, yang sangat baik untuk penyulingan dan penuaan. Anggur putih ini harus mengandung setidaknya 90% Ugni Blanc, Folle Blanche, dan Colombard.
Anggur yang difermentasi disuling ganda dalam panci tembaga. Itu disimpan dalam tong kayu ek Limousine atau Tronçais. Anggur harus disimpan di dalam tong selama minimal dua tahun. Cognac selalu dicampur, dan usia brendi ini ditentukan dari komponen termuda yang digunakan dalam campuran.
Ada tiga merek Cognac berkualitas resmi bernama VS, VSOP, dan XO
Yang perlu anda ketahui tentang Scotch?
Scotch adalah wiski yang diproduksi di Skotlandia. Wiski ini dibuat dengan biji-bijian, biasanya jelai malt. Ada lima jenis Scotch yang berbeda: wiski Scotch malt tunggal, wiski Scotch biji-bijian tunggal, wiski Scotch malt campuran, wiski Scotch biji-bijian campuran, dan wiski Scotch campuran.
Produsen Scotch juga diwajibkan untuk mengikuti peraturan tertentu untuk menjaga standar produk mereka. Semua Scotch harus berumur dalam tong kayu ek setidaknya selama tiga tahun. Ini juga harus terdiri dari kekuatan alkohol minimum dengan volume 40%.
Perbedaan Antara Cognac dan Scotch
Jenis
Cognac adalah sejenis brendi.
Scotch adalah jenis Wiski.
Wilayah
Cognac diproduksi di wilayah Cognac Perancis.
Scotch diproduksi di Skotlandia.
Tunggal vs Campuran
Cognac selalu dicampur.
Scotch adalah tunggal atau campuran.
penuaan
Cognac harus berusia minimal dua tahun.
Scotch harus berusia minimal tiga tahun.
Bahan
Cognac terbuat dari buah anggur.
Scotch biasanya dibuat dengan jelai malt.
Gambar Courtesy:
“Cognac” oleh cyclonebill (CC BY-SA 2.0) melalui Flickr
“Scotch” oleh papan wafer (CC BY 2.0) melalui Flickr
