Perbedaan yang menonjol antara bawang kuning dan bawang putih adalah profil rasanya yang berbeda. Bawang kuning, yang memiliki kulit tipis berwarna kuning-cokelat, adalah bawang kering dengan rasa yang kuat, sedangkan bawang putih adalah berbagai bawang kering dengan kulit putih seperti kertas dan profil rasa yang ringan.
Bawang kuning dan bawang putih adalah dua jenis bawang kering. Mereka milik keluarga tanaman Allium, yang meliputi bawang putih, daun bawang, dan daun bawang.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Bawang Kuning – Definisi, Ciri-ciri 2. Apa Itu Bawang Putih – Pengertian, Ciri-ciri 3. Persamaan –Bawang Kuning dan Bawang Putih – Garis Besar Ciri-ciri Umum 4. Perbedaan Antara Bawang Putih dan Bawang Kuning – Perbandingan Perbedaan Utama
Istilah Utama
Bawang Merah, Bawang Kuning, Bawang Putih
Yang perlu anda ketahui tentang Bawang Kuning?
Bawang kuning adalah bawang kering yang memiliki rasa yang kuat. Dari segi penampilan, bawang kuning dapat memiliki berbagai warna yang bervariasi dari putih kehijauan dan kuning muda hingga putih. Lapisan kulit bawang kuning tipis bisa berwarna kuning-coklat atau emas pucat. Dibandingkan dengan bawang putih, bawang kuning lebih kaya kandungan belerangnya. Ini adalah alasan utama untuk profil rasa mereka yang relatif kompleks dan lebih kuat.
Bawang kuning kaya akan mineral, serat makanan , vitamin, dan senyawa antioksidan, yang menjadikannya cara sederhana untuk meningkatkan nilai gizi makanan harian Anda. Mereka sering dikonsumsi mentah, dipanggang , dipanggang , atau ditumis karena memberi selera Anda rasa manis dan ringan.
Bawang kuning adalah tanaman tahunan yang tersedia antara musim semi dan musim gugur. Bawang kuning adalah bawang yang paling umum ditanam di Eropa utara dan di Amerika Serikat. Petani kemudian menyimpan bawang yang dibudidayakan untuk sisa tahun ini, biasanya pada suhu kamar yang sejuk di tempat yang gelap. Jika Anda ingin mengawetkannya lebih lama, lebih baik membungkusnya dengan kertas dan menyimpannya di lemari es. Jika bawang sudah dipotong atau dikupas, penting untuk memasukkannya ke dalam kantong plastik sebelum memasukkannya ke dalam lemari es sehingga Anda dapat menyimpannya selama beberapa hari lagi.
Yang perlu anda ketahui tentang Bawang Putih?
Bawang putih adalah berbagai bawang kering dengan profil rasa ringan. Mirip dengan bawang merah, mereka memiliki gula yang tinggi dan kandungan belerang yang rendah. Hal ini menyebabkan mereka memiliki umur simpan yang relatif singkat. Bawang putih secara khusus dicampur ke dalam berbagai hidangan: masakan Meksiko dan Eropa, terutama karena sifatnya yang ringan. Mereka selalu menambahkan rasa segar dan asam pada masakan.
Karena profil rasa yang enak, bawang putih digunakan sebagai bahan utama dalam membuat salad, semur dan coleslaws. Astringency rendah mereka membantu mereka untuk dengan mudah mengadopsi sebagian besar rasa manis di piring.
Persamaan Antara Bawang Kuning dan Putih
- Bawang putih dan kuning milik keluarga tanaman Allium, yang meliputi bawang putih, daun bawang dan daun bawang.
- Kedua jenis bawang tersebut memiliki rasa yang pedas.
- Bawang kuning dan putih, sebagai allium, telah menunjukkan manfaat kesehatan yang luas dalam kaitannya dengan kanker perut dan kolorektal.
- Apalagi kedua varietas bawang merah tersebut merupakan sumber yang kaya akan vitamin C.
- Mereka lebih lanjut memfasilitasi pertumbuhan dan pemeliharaan kolagen , yang memberikan struktur pada kulit dan rambut manusia.
- Baik bawang putih dan kuning tinggi mineral, vitamin, mineral, dan antioksidan, sedangkan rendah kalori.
Perbedaan Bawang Kuning dan Bawang Putih
Definisi
Bawang kuning adalah bawang kering dengan rasa yang kuat dan kulit bawang tipis, yang bisa berwarna kuning-coklat atau emas pucat, sedangkan bawang putih adalah berbagai bawang kering dengan kulit putih tipis dan rasa ringan.
Rasa
Bawang putih memiliki rasa yang ringan dibandingkan dengan rasa bawang kuning yang kuat.
Tekstur
Dari segi tekstur, bawang putih lebih empuk dan kulitnya lebih tipis daripada bawang kuning.
Kata terakhir
Perbedaan yang menonjol antara bawang kuning dan bawang putih adalah bawang putih memiliki rasa yang ringan dibandingkan dengan rasa bawang kuning yang kuat. Apakah kuning atau putih, bawang adalah bahan pokok yang ditemukan di setiap dapur. Tidak peduli bagaimana mereka digunakan – karamel, digunakan di dalam sandwich, atau digunakan untuk topping burger – bawang adalah pembangkit tenaga rasa yang bisa manis, gurih, dan pedas sekaligus, menambahkan rasa ekstra untuk hidangan apa pun.
Sumber bacaan:
- Krystal, Becky. “ Resep Hebat Mulai dengan Bawang. Inilah Cara Mengetahui Yang Mana yang Digunakan . ” Washington Post, WP Company, 28 Oktober 2021.
Sumber gambar:
- ” Bawang-kuning-bawang-sayuran ” (CC0) melalui Pixabay 2. ” Bawang putih untuk dijual di supermarket ” Oleh Tomwsulcer – Karya sendiri (CC0) melalui Commons Wikimedia
