Perbedaan yang menonjol antara saus peternakan dan saus coleslaw adalah bahannya. Sementara saus peternakan mengandung buttermilk , bawang putih, bawang merah, bumbu, garam, rempah-rempah, dan mayones , saus coleslaw biasanya mengandung mayones, biji seledri, cuka sari apel , garam, merica, dan pemanis seperti madu atau gula.
Saus peternakan dan saus coleslaw adalah saus salad krim yang populer di kalangan pecinta salad.
Topik bahasan kami tentang:
- Apa itu Ranch Dressing – Pengertian, Bahan, Persiapan 2. Apa Itu Coleslaw Dressing – Pengertian, Bahan, Persiapan 3. Persamaan Antara Ranch Dressing dan Coleslaw Dressing – Garis Besar Karakteristik Umum 4. Perbedaan Antara Ranch Dressing dan Coleslaw Dressing – Perbandingan Perbedaan Kunci
Istilah Utama
Saus Coleslaw, Saus Peternakan
Yang perlu anda ketahui tentang Ranch Dressing?
Ranch dressing adalah saus salad krim yang mengandung buttermilk. Ini adalah saus salad yang sangat populer di AS. Bahkan, itu pertama kali dibuat di AS. Selanjutnya, melihat bahan-bahannya, ranch dressing biasanya mengandung buttermilk, bawang putih, bawang merah, rempah-rempah (biasanya, dill, peterseli, dan daun bawang), garam, rempah-rempah (umumnya paprika, merica, dan biji sawi), dan mayones atau sejenisnya. emulsi minyak. Beberapa juru masak juga menggunakan yogurt atau krim asam untuk menggantikan mayones buttermilk.
Untuk membuat saus peternakan di rumah, pertama-tama, kocok mayones dan buttermilk bersama-sama dalam mangkuk. Kemudian, tumbuk bawang putih dan bawang merah dengan garam untuk membuat pasta. Sekarang, tambahkan pasta dan mustard ini ke dalam campuran mayones-buttermilk dan aduk rata. Setelah itu tambahkan bumbu dan rempah-rempah ke dalam campuran dan aduk rata. Anda bisa membumbui saus dengan garam, sesuai selera Anda. Anda bahkan dapat menyimpannya selama seminggu, tetapi hanya jika Anda mendinginkannya dalam wadah kedap udara.
Saus peternakan dapat digunakan dengan banyak salad. Orang juga menggunakannya sebagai saus atau penyedap untuk keripik kentang atau makanan lainnya. Selain itu, saus peternakan dapat dibeli di toko karena diproduksi oleh banyak merek, termasuk Kroger, Ken’s, Hidden Valley, dan Kraft.
Yang perlu anda ketahui tentang Coleslaw Dressing?
Saus coleslaw adalah saus salad krim yang didasarkan pada mayones. Biasanya dibuat dengan mayones, biji seledri, cuka sari apel, garam, dan merica. Tetapi bahan-bahan ini dapat bervariasi dengan resep. Beberapa resep termasuk buttermilk bukan mayones. Beberapa juru masak juga menambahkan gula untuk mempermanis saus coleslaw. Tetapi pemanis alami seperti madu atau sirup maple adalah pilihan yang lebih baik dan lebih sehat. Seperti namanya, kita menggunakan saus coleslaw dalam salad coleslaw, yang berisi irisan kubis mentah dan sayuran lain seperti wortel.
Menarik juga untuk dicatat bahwa beberapa koki membuat saus coleslaw dengan cuka alih-alih mayones. Saus ini berbeda dalam rasa dan tidak memiliki krim.
Persamaan Antara Dressing Peternakan dan Dressing Coleslaw
- Saus peternakan dan saus coleslaw adalah dua saus salad krim yang agak mirip dalam penampilan.
- Juga, keduanya mengandung mayones
Perbedaan Antara Dressing Peternakan dan Dressing Coleslaw
Definisi
Ranch dressing adalah saus salad Amerika krim yang mengandung buttermilk, sedangkan saus coleslaw adalah saus salad krim yang didasarkan pada mayones.
Bahan
Saus peternakan mengandung buttermilk, bawang putih, bawang merah, rempah-rempah, garam, rempah-rempah, dan mayones, sedangkan saus coleslaw biasanya mengandung mayones, batang seledri, cuka sari apel, garam, merica, dan pemanis seperti madu atau gula.
Rasa
Keduanya memiliki rasa krim, tetapi saus coleslaw mungkin terasa lebih manis karena beberapa resep membutuhkan gula atau pemanis seperti madu.
Dipasangkan dengan
Selanjutnya, saus coleslaw digunakan dalam salad coleslaw, yang dibuat dengan kol yang diparut halus dan sayuran lain seperti wortel. Saus peternakan, di sisi lain, dapat digunakan dengan berbagai salad, nugget ayam, kentang goreng, sayap kerbau, dll.
Kata terakhir
Singkatnya, Perbedaan yang menonjol antara saus peternakan dan saus coleslaw adalah bahannya. Saus peternakan mengandung buttermilk, bawang putih, bawang merah, rempah-rempah, garam, rempah-rempah, dan mayones, sedangkan saus coleslaw biasanya mengandung mayones, batang seledri, cuka sari apel, garam, merica, dan pemanis seperti madu atau gula.
Sumber bacaan:
- Bryan, Lisa. “ Dressing Coleslaw (sangat mudah!) .” Downshiftology, 20 Des 2019. 2. Minifie, Kemp. “Pakaian Peternakan .” Epicurious, 19 Juli 2013. 3. “ Ranch Dressing .” Wikipedia, Wikimedia Foundation, 27 Desember 2021.
Sumber gambar:
- ” Adas selada dr kubis ” Oleh Pat Kight (CC BY-NC-ND 2.0) melalui Flickr 2. ” Saus peternakan ” Oleh Whitney dari Chicago, IL – Ranch DressingDiunggah oleh Diádoco (CC BY 2.0) melalui Commons Wikimedia
